BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Sousa acusa a la banca de fomentar un sistema irregular
15-10-2013...los últimos diez meses los precios de muchos pescados y mariscos han experimentado una notable subida. Consultando la extensa documentación con la que ha comparecido ante el juez, el imputado ha precisado que el salmón ha subido entre un 50 y un 80%, el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Una gestión marcada por la polémica
09-10-2013...gestión del despilfarro 21 de abril Mariscada tras los despidos La auditoría de ese gasto corriente del que nunca hablan los balances destapó el primer escándalo que salpicó a la ejecutiva andaluza. El secretario regional despilfarraba miles de euros [+]
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cadiz | Cultura
La cocina gaditana se abre paso en Madrid
06-10-2013...de melva por encima, las tortillitas de camarones, el pescado frito y guisos marineros típicos de Sanlúcar como los fideos con marisco o las papas con chocos. [+]
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cadiz | Sociedad
El guiso más respetado
10-01-2009...lenguado, una de las estrellas de los mares de la provincia de Cádiz y sustituyó la cocción de esta humilde especie por un sublime caldo de pescado y mariscos donde se cuecen los fideos que formarán parte del guiso. Los dos responsables actuales del ... líquido -el fumet, dicho en lenguaje de cocineros-, en el que se hacen la pasta, una mezcla de verduras con los caparazones de mariscos y espinas de pescados de roca que cuecen a fuego lento hasta obtener el sabor deseado por los cocineros de Eugenio [+]
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cadiz | Internacional
Los republicanos rebajan la tensión tras el parón presupuestario
04-10-2013...garantizan la calidad del pescado y el marisco importado. Ni los científicos que rastrean el avance de la gripe contra la que habrá que vacunar este invierno, o los tratamientos experimentales de cáncer que salvan la vida a niños desahuciados. «Y todo esto [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La 'Erizá' dará el pistoletazo de salida al Carnaval de Cádiz
13-01-2008...de una escuela de mariscadores que cuenta con licencia específica para llevar a cabo dicha tarea. El acto comenzará en torno al medio día de hoy, y el cartel de actuaciones estará compuesto por las siguientes agrupaciones: Abrirá el coro de Cádiz; Dios [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
«El plancton marino podría venderse en un año en supermercados»
07-08-2016...elevado contenido de vitaminas B12, C y E. También es muy rico en antioxidantes, que neutralizan los radicales libres. Otro punto a favor es que es apto para el consumo de personas con alergias a pescados y mariscos, y también pueden consumirlo celiacos [+]
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cadiz | España
El Pontífice viene acompañado de todo un séquito de cardenales
05-11-2010...habitualmente con Iberia. La primera opción está compuesta por los siguientes platos: 'Tartar de algas con langostinos', 'Crema suave de mariscos de la ría', 'Merluza de Burela con crema de grelos y navajas' y 'Filloas rellenas de higos y arándanos sobre manzana [+]
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El laboratorio de los sabores
13-02-2015...se puso en marcha. La salsa, «perfecta» como condimento de sabor intenso para ensaladas, carnes, mariscos, pastas. Y el allec, la masa resultante, para patés y mousse. Así, llegó el lado comercial. La empresa El Majuelo ya distribuye tanto la salsa [+]
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Copa del Rey Panerai: Se lo juegan a una carta
30-08-2013...jornada de la Copa del Rey y continúa como líder destacado de la clase FI15 Class, por delante del «Marisca» (1908) y del «Tuiga» (1909), que van empatados a puntos. El barco español «Hispania» (1909) ocupa la cuarta plaza con ocho puntos, muy lejos del [+]
