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Once secretos de Roma que quizá aún no conozcas

JAVIER NÚÑEZ

Día 29/07/2014 - 14.14h

Entre abril y mayo, Roma estará llena de españoles. He aquí una ruta entre iglesias, calles o plazas que quizá sean un descubrimiento

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4El mejor expresso romano

Once secretos de Roma que quizá aún no conozcas

Situado enfrente del Senado de la República italiana, muy cerca de Piazza Navona y del Panteón, Sant'Eustachio Il Caffè presume de ofrecer el mejor café expresso de la ciudad, aunque su fórmula sigue siendo un secreto para turistas y vecinos de este barrio donde se levanta la basílica de San Eustaquio.
Muy próxima a este templo, que exhibe en lugar de una cruz un ciervo blanco con una cruz colocada entre los cuernos, encontramos este local que abrió en 1938 y es regentado desde 1999 por los hermanos Raimundo y Roberto Ricci. El negocio mantiene su vieja máquina de tostar los granos de café (1948), todavía en funcionamiento, en un ambiente con sabor a «dolce vita».

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