BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Sociedad
Javier Calvo se alza con el Premio Biblioteca Breve con una novela policíaca
02-02-2012Transición española 'El jardín colgante'. Grandes nombres del panorama literario español como Espido Freire, Ricardo Menéndez Salmón, Javier Reverte o Enrique Vila-Matas asistieron al acto, donde el jurado elogió la calidad narrativa de una obra a medio [+]
-
cadiz | Sociedad
El chino de Martín Berasategui
03-01-2012Ensaladilla rusa; tallarines con salmón, tomate y alcaparras; pechuga de pollo en costra, y helado casero sobre una cama de fruta. Todo va regado con un licuado de zanahoria, limón y naranja, y está firmado por Martín Berasategui. El nuevo menú del [+]
-
cadiz | Cultura
Indignación y mala fe
05-10-2006...nominativa al pueblo donde uno ha nacido y si se gasta bien y si no, también... eso no se hace», dijo Salmones. [+]
-
cadiz | Sociedad
«Me fumo un puro por los criticones»
31-12-2011...encanta complicarme la vida. El otro día hice un salmón con hojaldre rarísimo. Y me chifla hacer arroces. La gente dice que el arroz es difícil. ¡Tonterías! - Ignoraba que entre sus muchas y acreditadas artes de seducción estuviera el ganárselas por [+]
-
cadiz | Opinión
Entre la vanguardia y lo clásico
06-04-2009...son la delicia de los más exigentes paladares. Crepineta de salmón con una muselina de espinaca y bacalao, o la dorada rellena de jamón con una base de ajo blanco son algunas de sus tarjetas de presentación. Y la carne. «Ahora también se come carne [+]
-
cadiz | Familia/Vida sana
«La salud de nuestros hijos depende de su microbiota, aprendamos a cuidarla»
27-02-2017...contaminados, como el panga, la perca, el lucio, el pez espada, el atún rojo, o el salmón. Añade dorada, sardina, boquerón, jurel o arenque. ?Carne ecológica o alimentada sin piensos. ?Frutos secos (avellanas, nueces, almendras, anacardos, pistachos [+]
-
cadiz | Sociedad
Comer, beber... y gastar
12-12-2011...enreda en un bucle por la práctica totalidad de la geografía española cuando se trata de seleccionar los mejores aceites, turrones, foies, salmón, vinagres, caviar o brandis del país. Es un recorrido arbitrario y susceptible, por lo tanto, de despertar ... la cotización del caviar Beluga, procedente de Irán, que cuesta entre 10.000 y 12.000 euros. En materia de salmón tampoco hay unanimidad. El que comercializa la firma catalana Benfumat es el preferido del empresario, mientras que el cocinero escoge el [+]
-
cadiz | Sociedad
Los productos más caros para una mesa navideña sin crisis
12-12-2011...enreda en un bucle por la práctica totalidad de la geografía española cuando se trata de seleccionar los mejores aceites, turrones, foies, salmón, vinagres, caviar o brandis del país. Es un recorrido arbitrario y susceptible, por lo tanto, de despertar ... se compara con la cotización del caviar Beluga, procedente de Irán, que cuesta entre 10.000 y 12.000 euros. En materia de salmón tampoco hay unanimidad. El que comercializa la firma catalana Benfumat es el preferido del empresario, mientras que el [+]
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
El mejor pizzero del mundo, 'Marquinetti' de Ciudad Real, desvela los secretos para elaborar una pizza extraordinaria
17-10-2015, lleva crema de calabaza, dos tipos de queso manchego, perdiz escabechada y hierbas. También la que hice para los Rolling Stones la última vez que actuaron en Madrid: salmón, aguacate, cebolla roja y crema de cigala, muy potente en Omega 3 y antioxidantes [+]
-
cadiz | Cultura
El Sónar se exhibe poliédrico en una jornada marcada por el calor
14-06-2014...de por sí sofocante en lo climatológico (que no en lo artístico). La pareja formada por Felipe Salmón y Rafael Pereira es conocida en lo clubs underground de la capital peruana por romper las reglas del baile. Oídos expectantes El Sónar se ha [+]
