BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta de pimientos rellenos más saludable, saciante y original
15-09-20221 Dientes de ajo 3 Zanahorias 2 AOVE 4 cucharadas Sal y pimienta negra Al gusto Perejil fresco Unas ramitas Queso parmesano Al gusto Salsa de tomate casera 2 tazas (opcional para la base) En la receta de hoy (pimientos rellenos de quinoa y frijoles [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Mes del atún rojo de almadraba en Chiclana... para disfrutar de la gastronomía
26-05-2023La octava edición del Mes del Atún Rojo de Almadraba arrancó el 10 de mayo con el tradicional ronqueo en la finca El Sotillo y se desarrollará hasta el 4 de junio. En esta ocasión, se ha decidido ampliar el evento de una semana a un mes dada la buena [+]
-
cadiz | Ocio
Revuelto de setas
30-07-2014Ingredientes (para 2 personas) 2 gurumelos de tamaño grande 5 criadillas de tierra 200 gramos de patatas Orégano Aceite de oliva Sal Leche al gusto 1 huevo Elaboración Limpiar bien las setas con un paño, evitando hacerlo en agua, trocearlas y rehoga [+]
-
cadiz | Opinión
Receta electrónica y comunidades autónomas
28-09-2021...electrónica de medicamentos en recetas emitidas por los médicos del propio SAS. El sistema ideado adoptó el nombre de Receta XXI. Por aquellas fechas las experiencias a nivel nacional e internacional en recetas electrónicas eran prácticamente nulas, por lo que ... lugar, contar con comunicaciones fiables y seguras, simplificar tecnológicamente la funcionalidad y utilizar una tarjeta sanitaria dotada de microchip en línea a lo que se estaba implantando con el DNI electrónico; y, en segundo lugar, integrar Receta ... ocasiones que liderara la coordinación y la interoperabilidad entre las recetas electrónicas de las diferentes comunidades autónomas, la respuesta tácita fue que ya se entraría a resolver el problema cuando hubiera otro proyecto con el que interoperar [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Los canelones vegetales con los que triunfarás en ocasiones especiales
20-09-2022Hoy os traigo una receta de dificultad mínima y de esas que os permitirán quedar de maravilla en ocasiones especiales y sentaros con toda la tranquilidad a la mesa, ya que se puede preparar con bastante antelación, incluso congelar, y solo hay que ... siempre agradable y a la que pocos se pueden resistir, un canelón. En esta receta podemos jugar con varias alternativas, como sustituir la pasta por una envoltura vegetal o incluso utilizar el mismo relleno para obleas de arroz que doraremos a [+]
-
cadiz | Ocio
Arroz con bacalao y gambas
25-07-2014Ingredientes Bacalao desalado Gambas 1 cebolla 1 pimiento verde 2 tomates 1 diente de ajo Arroz Sal Aceite de oliva virgen extra Caldo de cocción de las cáscaras de las gambas Preparación Lavamos y troceamos las verduras. Calentamos aceite en una pa [+]
-
cadiz | Ocio
Arroz con bacalao y gambas
24-07-2014Ingredientes Bacalao desalado Gambas 1 cebolla 1 pimiento verde 2 tomates 1 diente de ajo Arroz Sal Aceite de oliva virgen extra Caldo de cocción de las cáscaras de las gambas Preparación Lavamos y troceamos las verduras. Calentamos aceite en una pa [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Fiambreras 'gourmet' para la playa
23-07-2014. Las siguientes propuestas tienen todo esto en cuenta para que a la vez que descansamos junto al mar degustemos recetas originales, frescas y sencillas. Para los innovadores Banderillas variadas Son un aperitivo perfecto por su presentación y también para la playa ... verdes de buen tamaño, que rellenaremos con la tradicional mezcla para tortilla. Los metemos en la freidora procurando que no se salga la mezcla, para lo que podemos ayudarnos con un palillo para cerrar los pimientos. Recetas sanas para lucir palmito el ... en nuestra fiambrera. Esta receta es una buena sustituta del típico salpicón, e igual de sencilla. A unas lentejas ya cocinas en tarro añadimos tomate, cebolla, maíz, langostinos y pimiento verde. Aliñamos con aceite y vinagre, añadimos sal, y listos [+]
-
cadiz | Ocio
Risotto de la Sierra con crujiente de morcilla
21-07-2014Ingredientes para el Risotto (2 personas) 180 gramos de arroz bomba 200 gramos de boletus 50 gramos de mantequilla 2 dientes de ajo 100 gramos de cebolla 50 gramos de queso de cabra semicurado de la Sierra de Cádiz 0,1 litros de vino blanco de la Tie [+]
-
cadiz | Ocio
Mojama de Barbate con queso fresco y miel
16-07-2014Ingredientes (Para dos personas): 1 tomate rojo. Sal gorda. 1 cucharadita de orégano. Queso fresco de cabra de Alcalá de los Gazules. 7 lonchas de mojama de atún de Herpac de Barbate 1 cucharadita de almendras molidas. Nueces caramelizadas. Hojas de [+]
