BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Cuartel del Mar elegido como el restaurante con las mejores vistas al atardecer
15-04-2024Berganza, chef ejecutivo de Azotea Grupo, quien ha creado una carta basada en la gastronomía local y el producto fresco. El atún de almadraba es el gran protagonista, pero también se pueden disfrutar de otros platos como el steak tartar de lomo madurado y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
La VI Ruta del Atún finaliza con el «récord histórico» de más de 88.100 tapas vendidas
20-05-2014La Asociación de Comerciantes de Zahara de los Atunes tilda de «éxito rotundo» la VI Ruta del Atún, que finalizó este domingo con el «récord histórico» de la venta de 88.123 tapas con las que pretenden rendir homenaje al pez que da nombre a este ... «pequeño pueblo de hosteleros». La citada asociación destaca la talla del jurado, que los pasados días 26 y 27 de abril hicieron una «cata a ciegas». El jurado ha concedido el primer premio a la tapa 'Tanto monta, monta atún Zahara Fusión', del ... restaurante La Sal. El segundo ha sido para 'Rojo y blanco', de Hoteles Antonio; el tercero para el restaurante El Vapor y la tapa 'Va por ti'. La más original ha sido 'Untatelatún', de El Tejar, y el concepto de tapa 'Habanito de atún rojo' de La Tasca ha [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Situación «catastrófica» para el sector pesquero gaditano
27-05-2024...resto se repartían entre Conil, Barbate, Tarifa y Algeciras con unos 500 tripulantes dedicados a la sardina, corvina, atún o palometa. La abundante presencia de atunes en el Estrecho ha dejado sin sardinas al Golfo d Cádiz El presidente ... variedad de pescado en las aguas gaditanas. Todo a punta, según los profesionales, a l a superpoblación de atunes que cruzan el Estrecho y buscan en su recorrido bancos de sardinas para su manutención. ANTONIO VÁZQUEZ Esa dificultad añadida ha llevado a [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Denunciadas dos personas con 690 kilos de atún en una furgoneta sin acreditar su procedencia legal
16-05-2014La Guardia Civil ha denunciado a dos personas por tenencia de atunes sin acreditar su procedencia legal. Los 689 kilos de atún, que han sido intervenidos, estaban siendo transportados por los reseñados en el interior de una furgoneta interceptada en ... transportaba la furgoneta, comprobaron que se trataba de 20 atunes de unos 40 kilos de peso cada uno. Una vez examinados los atunes y comprobado que son aptos para el consumo humano, fueron entregados al Banco de Alimentos del Campo de Gibraltar. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Feduchy, doce años de crecimiento en el centro de Conil
04-04-2023, sin duda, el atún. De hecho, hemos ganado varias de las rutas que se han celebrado en Conil». La ensaladilla de Feduchy - Salva Moreno En cuanto a novedades en la carta de esta temporada, que comenzó el 17 de marzo, señala ... Roberto «los brioche de rabo de toro. Al tartar de atún le hemos puesto patatas arrugadas y huevo frito con trufa por encima, es un plato que sale templado. También el tiradito de atún con ají amarillo y trufa, o las ensaladas, como la de burrata». Añade ... Melchor que «es verdad que el local ha cogido mucha fuerza por el atún, porque Roberto lo trabaja muy bien. No estamos especializados sólo en atún, pero sí que es muy importante y hay que destacarlo». La comida La carta de Feduchy, disponible en este [+]
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cadiz | Sociedad
Arranca en Zahara la Ruta del Atún más exitosa de la provincia
14-05-2014La sexta edición de la Ruta del Atún de Zahara de los Atunes, una de las más exitosas de la provincia en los últimos años, arrancó esta semana con una demostración del arte de despiece de un lujoso ejemplar, a cargo de la empresa Gadira. La primera ... ), representada por su alcalde, Manuel Guerra González. Con su visita, se agruparon atún y jamón serrano. Al ronqueo siguió una exhibición de corte de jamón a cargo del maestro cortador, Miguel Prieto Mora, con más de 20 premios nacionales. La presentación de la ... revista 'Oro Rojo' y de la novela 'Las fronteras imperfectas' de Guillermo Ariza cerró los eventos de la jornada inaugural. Desde hoy hasta el domingo se desarrollará cada día la ruta de las tapas de entre los 39 restaurantes de Zahara de los Atunes y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La reunión del Comité Internacional del Atún será en noviembre
01-09-2011La próxima reunión ordinaria del Comité Internacional para la Conservación del Atún, órgano responsable de velar por la supervivencia de esta especie, se celebrará del 11 al 19 de noviembre en Estambul y en ella se dará cuenta de varios informes [+]
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cadiz | Economía
Estos son los pueblos de Cádiz más caros y baratos para comprar una casa en 2024
19-02-2024...comprar una casa es Alcalá de los Gazules (758?/m2). El pueblo más caro de la provincia gaditana para comprar una casa Zahara de los Atunes es el pueblo de Cádiz donde más cara es la compra de una vivienda. El precio del m2 se sitúa en 3.895 euros. A pesar ... mes pasado del 1,1% que fue cuando se registró el máximo histórico: 2.971?/m2. Código Desktop Imagen para móvil, amp y app Código móvil Código AMP Código APP Estos precios son mayores en los pueblos costeros como Zahara de los Atunes, Tarifa [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
La sobreexplotación del atún rojo amenaza a las orcas de Gibraltar
30-08-2011Un grupo de investigadores han advertido de que la sobreexplotación del atún rojo, provocada por las artes de pesca industriales, amenaza la supervivencia de los grupos de orcas del Estrecho de Gibraltar, cuya dieta se basa principalmente en este ... de Conservación, Información y Estudio sobre Cetáceos (CIRCE), que quería determinar si las orcas basan su alimentación en el atún rojo, una especie en peligro de extinción en el Mediterráneo. El atún rojo está sometido "a una terrible explotación" por parte ... regulares. Además se detectó que un grupo de orcas basa su alimentación en el atún rojo casi de forma exclusiva, mientras que el resto ingiere además especies de mayor nivel trófico y no tan pelágicos como el atún, esto es, caballas y jureles. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Cádiz despliega una gran fiesta gastronómica para degustar el atún rojo
11-05-2014Ha llegado el mes de mayo y con él en muchos rincones de la costa de Cádiz se puede escuchar «del atún me gustan hasta los nadares» porque este tiempo, cuando las almadrabas capturan, como desde hace milenios, los atunes rojos salvajes, se convierte ... en una fiesta en honor al preciado manjar. Conil de la Frontera, Barbate, Tarifa y Zahara de los Atunes despliegan en estos días ferias, rutas, concursos, exhibiciones gastronómicas y un sinfín de actividades que invitan a disfrutar del atún rojo y a ... almadrabas de Conil, Barbate, Tarifa y Zahara de los Atunes despliegan un kilométrico laberinto de redes para capturar, en un método ancestral que se remonta a tiempos fenicios, los atunes rojos. Este tradicional sistema de pesca se ha convertido en un [+]
