La gran habilidad de un cocinero para dar la vuelta a una tortilla de 57 huevos

Uno de los momentos cruciales al hacer una tortilla es darle la vuelta y que quede perfecta. Para algunos ya puede plantear problemas el voltear tres o cuatro huevos, pero no es el caso de un cocinero que se atreve nada menos que con 57.

En los últimos días, se ha difundido por la redes sociales un vídeo en el que se puede ver a un cocinero comentando que en ese momento tiene en la sartén 57 huevos y que se aproxima el paso crítico de dar la vuelta a la tortilla. «El problema es de darle la vuelta ahora», dice el hombre a la persona que le está grabando entre los fogones.

El cocinero se aleja del fuego con la pesada sartén y se prepara para coger la postura adecuada y dar el impulso necesario. Prácticamente a la altura del suelo, flexiona las rodillas y en cuestión de segundos consigue darle la vuelta a la perfección, como si se tratara solo de dos huevos.

El vídeo, publicado en TikTok por el usuario @pacoquesada723 y resubido a Twitter por el usuario @Alberginia95, ha asombrado a muchos usuarios de redes sociales. Tras hacerse viral algunos internautas han asegurado que el hombre es Pedro, el cocinero del bar Morryssom, un local conocido en Barcelona en el que aseguran que «se come de lujo y siempre está lleno».