Un día los niños creerán que la carne y el pescado viene en bandejas de plástico, como las que se encuentran en el supermercado. Los de mi barrio, por lo menos, ya no ven un pescado entero desde que el mes pasado cerrase la última pescadería que quedaba. Negocios que, como el de los zapateros, están en vías de extinción por los abusos de la vida moderna y el descarnado consumismo de usar y tirar.