BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Deportes/Fútbol
Las celebraciones más curiosas del fútbol
20-02-2015De la pesca del salmón, la jugada de bolos o la cucaracha, al jugador que se sentó en la grada para aplaudir su propio gol [+]
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cadiz | España/Valencia
Una cabra montesa invade la autovía y provoca un brutal accidente de tráfico en Valencia
04-07-2023...de ellas un choque con un turismo que le costó la vida al animal por la embestida del vehículo. MÁS INFORMACIÓN noticia No Filetes de salmón por doquier y primeras marcas: detienen a una pareja especialista en hurtos en supermercados Por su parte [+]
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Cómo frenar el colesterol de forma natural
18-04-2013. Eso sí, como con todos los suplementos nutricionales conviene consultar antes con el farmacéutico, ya que algunos (y este es el caso) no son aconsejables en combinación con otros tratamientos o afecciones. Aceite de salmón. Rico en ácidos Omega 3 [+]
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cadiz | Cultura
Un lector compulsivo
13-05-2011Salmón y Agustín Fernández Mallo, el gaditano muestra los últimos libros que formarán parte de su colección, compuesta por miles de ejemplares. Su librero de confianza, es Juan Manuel de la librería Manuel de Falla, quien le recomienda los libros más [+]
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Canguro en tierra de atunes
03-08-2014...queremos ser diferentes». Así, por ejemplo, el salmón que utilizan, y que preparan escalfado a 45 grados de temperatura, es salvaje y lo traen de Alaska. Simplemente lleva una guarnición de rabanitos, pepinos y un toque de sofisticación con una nieve [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La terraza Momento del Hotel Olom estrena carta de temporada con todo el sabor del sur
31-07-2024...de bocatería con un distintivo toque local. Los comensales pueden esperar disfrutar de platos como el brioche de salmón y salsa nórdica y los innovadores nachos de carrillada con queso Payoyo. Platos populares como las bravas de patata con alioli de lima y la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo preparar el poke perfecto: ingredientes, aderezo y presentación
29-09-2022El poke es una receta de origen hawaiano cuyo nombre deriva de la palabra rebanar o cortar, lo que es un buen indicador de lo que es el plato: tradicionalmente pescado crudo cortado en rodajas (generalmente atún o salmón) que se marina en una salsa ... cocina saludable es muy común recurrir a él por dar mucho juego al poder hacerse con cualquier alimento: salmón, atún, edamame, tomate, aguacate, legumbres... Un día de esos en los que no sabes que comer, casi con total seguridad, puedes reunir en tu ... incorporamos al plato el resto de ingredientes por colores. Es decir, que el plato cree un juego de colores de forma que tengamos el naranja del salmón en contraposición con la zanahoria, y si ponemos edamames, en el lado opuesto debería ir el aguacate o el [+]
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cadiz | Opinión
El bailarín de las aguas
19-10-2017...fama de emérito gourmet. El desdichado salmón ha caído en gracia a los pobres y a los ricos. Sobre él se pronuncian ahora como si formase parte de la genealogía familiar, merecedor, por tanto, de encomios reservados a los de su sangre. Así, disputado ... por todos, el salmón se lleva a la mesa, se expone a la codicia humana para deleitar los paladares que se refinan a medida que hablan. Cuanto más discursea el glotón, pondera, critica, da alas a su imaginación gustativa, expone su saber, más realza el ... sabor del pescado. Sobre todo cuando el salmón, en su plenitud, se sirve a la parrilla sin que las llamas le hayan robado el color rosa pálido, casi púdico. Esta sencillez franciscana del salmón, que revela su apurado sentido estético, no siempre se [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Apertura: Manolo Bakes, un rincón muy dulce en Lagoh
16-08-2021La estrella de su carta son los "manolitos", unos mini croissants que tienen tanto en sabores dulces (mocca, chocolate blanco, chocolate con leche belga, cheesecake) como salados (manzana con pavo y queso, salmón con eneldo o pimiento caramelizado [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
El turismo conquista con la gastronomía en Fitur
17-10-2015Realmente estos días no hace falta mucho avión para viajar con el paladar. A cada paso, podemos probar un pedacito de cada uno de los lugares que tienen presencia en fitur sin salir de Ifema. ABC se atreve con todo, como por ejemplo con la cocina mex [+]
