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  • Día Nacional del Celíaco: sin gluten, por favor

    27-05-2018

    ...acoge una interesante oferta especializada en gastronomía «gluten free». Un sello que, más allá de la moda a la que se han apuntado muchos que no padecen enfermedad o intolerancia alguna, garantiza que no haya ni rastro de la proteína que se encuentra en [+]

  • cadiz | Economía

    Bioplásticos enriquecidos con nutrientes para el campo

    05-06-2017

    Investigadores del grupo Tecnología y diseño de productos multicomponentes de la Universidad de Sevilla, junto con expertos de la Universidad de Huelva, han obtenido un bioplástico natural a partir de la proteína de la soja capaz de absorber hasta ... plástico biodegradable elaborado a partir de proteínas de soja, «los propios envases, una vez vacíos, servirían de sustrato para el suelo», sostiene. Para desarrollar este experimento, en primer lugar han procesado la soja con el fin de extraer la ... proteína. Con el objetivo de separar la parte líquida de los compuestos sólidos, los científicos han utilizado la técnica de la liofilización. «Este método es más suave y menos agresivo que la atomización, con lo que prácticamente no afecta a la proteína [+]

  • cadiz | Salud/Enfermedades

    Hallada una potencial diana terapéutica para tratar una enfermedad cardiovascular degenerativa

    09-05-2019

    ...organismo. «Hemos demostrado que el interferón tipo I, que es un tipo de proteína, y sus rutas de activación inducen la inflamación y calcificación características de la enfermedad. Por otra parte, nuestra investigación apoya la hipótesis actual que ... ser menor Los interferones tipo I son unas proteínas de la respuesta inmunitaria que se liberan al plasma sanguíneo en respuesta a infecciones víricas. Por tanto, las válvulas aórticas, por las que pasan varios litros de sangre por minuto, podrían [+]

  • cadiz | Estilo/Gente

    Los Centros Hedonai, especialistas en la dieta proteinada

    01-03-2011

    proteinada. Nuestro compromiso es ofrecer una solución para cada problema dietético, sea por un motivo de salud o de estética. Como especialistas en pérdida de peso, recomendamos a nuestros pacientes un programa personalizado que se adapte a sus necesidades ... los alimentos proteicos y suplementación alimenticia que serán la base de su alimentación. Ventajas de los Diet Programs. No solamente tendremos las ventajas de toda dieta proteinada, sino que sumaremos la ventaja de que el paciente recibe en su domicilio una ... maleta que contiene los alimentos proteinados y los suplementos alimenticios de su programa, facilitando la logística culinaria de la dieta. ?Rápida pérdida de peso. ?Reducción del perímetro abdominal (4 cm. en 1 mes). ?Ausencia de hambre desde el 3er día [+]

  • cadiz | Salud/Enfermedades

    La bacteria ?Yersinia pestis? se esconde en las amebas para resurgir y propagar la peste

    28-04-2017

    ...de evitar su destrucción mediante la producción de proteínas que bloquean la digestiónViveka Vadyvaloo Como refiere Viveka Vadyvaloo, «con esta idea en mente, hemos cultivado tres cepas diferentes de ?Y. pestis? asociadas a las epidemias en humanos con una ... de sobrevivir, tan tranquilas como intactas, dentro de las vacuolas de las amebas. Pero, ¿estas vacuolas no cuentan con enzimas para digerir a las bacterias? Pues sí. Lo que ocurre es que ?Y. pestis? libera unas proteínas que inhiben la acción de estas enzimas ... las bacterias patógenas y las destruyen, pero algunos patógenos son capaces de evitar su muerte mediante la producción de proteínas que bloquean la digestión». Por tanto, la estrategia de liberación de proteínas inhibidoras no es exclusiva de ?Y. pestis?, sino [+]

  • Una proteína clave para el tratamiento del linfoma

    28-05-2013

    Una proteína es clave para que el organismo desarrolle una correcta respuesta inmune ante un linfoma agresivo, el linfoma B, sexto cáncer más frecuente en los países desarrollados, del que solo 60% de los pacientes logra curarse. Investigar su ... función biológica ha sido la propuesta del Centro de Investigación Médica Aplicada (CIMA) de la Universidad de Navarra. Los científicos demostraron la importancia de la proteína FOXP1 en el desarrollo de los linfomas más agresivos, porque se desregula ... frecuentemente en linfomas B. Sin embargo, se desconocía su papel en la progresión del cáncer. ?Nos propusimos profundizar en la relevancia funcional de esta proteína en los linfocitos B e investigar su papel oncogénico en la célula de origen de la mayor parte [+]

  • cadiz | Salud/Enfermedades

    El talón de Aquiles del cáncer de páncreas que facilitará su dianóstico y tratamiento

    17-04-2019

    ...del Instituto Salk (EE.UU.) han descubierto el papel de una proteína que puede ser el talón de Aquiles del cáncer. Los resultados, publicados hoy en «Nature», muestran que un tipo de células del páncreas, llamadas células estrelladas, latentes en el ... tejido sano, se activan y secretan proteínas para formar una cubierta alrededor del tumor en un intento de aislarlo y contenerlo. Estas células estrelladas activadas también secretan una proteína de señalización llamada LIF, que transmite señales ... las células estrelladas pancreáticas y las cancerosas, los investigadores desarrollaron cultivos celulares con el fin de analizar las proteínas que se exportaban desde la célula estrellada. Sospecharon que las células estrelladas se comunicaban con las células [+]

  • cadiz | Salud/Enfermedades

    Un nuevo biomarcador acerca los tratamientos personalizados contra el cáncer

    16-04-2019

    ...de inducir apoptosis para eliminar las células cancerosas o, al menos, reducir el tamaño del tumor. Ahora, científicos del Instituto de Investigación Biomédica de Barcelona han demostrado que la proteína TP53INP2 tiene un papel importante en la inducción ... de muerte celular. Esto podría ser relevante en el tratamiento contra ciertos tipos de cáncer. El estudio, publicado en «EMBO Journal», describe como esta proteína podría aumentar la eficacia de ciertos tratamientos de quimioterapia como es el caso ... de TRAIL. «Demostramos que TP53INP2 permite que las células cancerosas sean más sensibles a diferentes inductores de muerte celular, incluido TRAIL» explica Sas?ka Ivanova, primera autora de este trabajo. La proteína TP53INP2 tiene un papel importante en [+]

  • cadiz | Economía

    Las marcas de yogures con fruta que reúnen una mejor calidad, según la OCU

    16-04-2019

    ...bífidus) y desnatados con frutas, en concreto con trozos de fresas (o similar, frutas del bosque, frutos rojos, frambuesas...). En su informe, han valorado, sobre todo, la composicion nutricional de cada producto y su contenido en proteínas, hidratos ... con la etiqueta «desnatados» lo son realmente ya que tienen un contenido en grasa inferior al 0,5%. -Son alimentos ricos en proteínas debido a que es habitual que se enriquezca la leche con que se elaboran con más leche en polvo o proteína láctea [+]

  • cadiz | Salud/Enfermedades

    Descubren una proteína que abre la puerta a la ansiada píldora masculina

    02-10-2015

    La identificación de una proteína específica del esperma podría abrir por fin la puerta al ansiado anticonceptivo masculino. La clave estaría en una proteína de la calcineurina, PPP3CC, que se sospechaba que desempeñaba un papel determinante en la ... y reversible y, además, tendría que ser de acción prolongada, pero con muy pocos efectos secundarios. Calcineurina Los investigadores llevan trabajando con la calcineurina, una proteína que tiene un papel importante en la fertilidad masculina ... . Hasta ahora, los intentos con esta proteína se han topado con el embargo, de existencia de múltiples isoformas sobreexpresadas en el testículo que hacían difícil determinar la función de cada una de las proteínas. Sin embargo en esta ocasión [+]

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