BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Ajoblanco malagueño
26-05-2021El origen de este plato es árabe. Se consume preferentemente en verano pero es riquísimo también en invierno. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | España/Cataluña/Barcelona
La (re)construcción del pollo a l'ast en Barcelona
28-02-2020Hace casi una década, Enrique Valentín (Marea Alta), junto con sus entonces socios del Casa Paloma, inauguraba Chez Cocó, una brasserie francesa en la Diagonal, cuyo plato principal era el pollo a l?ast, con un precio medio de arriba de 40 euros. El ... encantada con lo que ahí encuentra. Suficientes Michelines y aspirantes a Michelin por metro cuadrado hay en Barcelona, hacía falta que llegara alguien como De Diego, con una visión más terrenal, para darle un pequeño empujón a uno de los platos predilectos ... sencillez de su local, de sus platos y la amabilidad de sus camareros. Coock Siguiendo la escuela de A Pluma, abrió en noviembre en San Cugat. Es también una rosticería en donde se puede degustar el pollo en todas sus formas, a l?ast, frito, en ensalada [+]
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Rosberg, ley de plata
23-05-2013...circuito de Montecarlo han acabado con un doblete de las flechas plateadas al frente de los tiempos, toda una declaración de intenciones de cara a una ?pole? que se está tintando de plata poco a poco. Nico Rosberg no dejó lugar a la especulación y, por [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Bares y restaurantes informales que triunfan en la provincia de Cádiz
04-09-2024...desenfadada y auténtica. Estos establecimientos destacan por su capacidad para combinar platos deliciosos con un ambiente acogedor, convirtiéndose en lugares de encuentro para locales y visitantes por igual. Para ello, hacemos un repaso por los seis [+]
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cadiz | Economía
¿Quién paga los platos rotos?
19-05-2013¿Será suficiente la supervisión bancaria para evitar futuros colapsos? Aunque la vigilancia común minimice los riesgos, están previstos otros pasos. El primero es el mecanismo de resolución de crisis, cuyo aplazamiento a marzo de 2014 como pronto ya [+]
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cadiz | Gastronomia
Andoni Luis Adúriz: «Cuando comes siempre hay una porción de vida ajena»
21-08-2022...que me interesa es reflexionar sobre conceptos. La mentira, por decir uno. Leo, pienso, le doy vueltas y de allí sale un plato. Pienso las cosas. Primero cocino en términos, en palabras. ?Mi hija duda entre ser articulista como yo o perfumista como su ... abuelo. El otro día me preguntó, en su dilema por decidirse, si haciendo un perfume le podría llamar hijo de puta a alguien. ?Que no tenga duda. Yo expreso en mis platos mi opinión. El verano pos-Covid, la Universidad de Valladolid me invitó a disertar [+]
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«Del Tros al Plat 2018»: una aposta per la alimentació sana, saludable i sostenible
21-06-2018Cinc-centes persones participaran dissabte 23 de juny en la terrassa de l'edifici Veles e Vents, en La Marina, en la Festa de la Cirera i l?Esmorzar, convocada dins del programa Del Tros al Plat. La regidora d'Agricultura, Horta i Pobles de València ... d'elaborar amb ells plats d'excel·lència que contribuïxen a l'atractiu turístic-gastronòmic de València. «De nou l'Ajuntament de València participa en el programa Del Tros al Plat, patrocinant l'esmorzar que tindrà lloc en la terrassa de l'edifici Veles e ... de la cirera autòctona, una fruita que assenyala l'inici de l'estiu i que serà ingredient protagonista del mercat Del Tros al Plat, reforçant a més la vinculació gastronòmica del cap i casal amb nombrosos pobles i comarques valencianes, des de Caudiel al [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Hasta 1,5 millones de sevillanos podrían estar sin salir de sus municipios a partir de este miércoles
25-01-2021...en dos semanas; Almadén de la Plata (664, con 9 casos) y El Ronquillo (1.173 con 16 casos activos en dos semanas), por lo que también deberá cerrar, al igual que Sevilla capital, del miércoles 27 de enero al 10 de febrero. En el caso de El Ronquillo [+]
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Bichos en el plato
14-05-2013Hay dos razones principales por las que la FAO recomienda el consumo de insectos. La primera, porque son muy nutritivos. Sus cuerpos tienen algo contenido de proteínas, grasas, calcio, hierro, vitaminas y zinc. El segundo motivo conduce al desarrollo [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Irene Villa, sobre el aborto que sufrió: «Ha sido lo peor que me ha pasado»
24-02-2020Irene Villa (41 años) volvía a sentarse en el plató de «Sábado deluxe», dando un ejemplo de superación a todos los espectadores. Sin embargo, en esta ocasión, no lo hacía sola sino que la acompañada su madre, María Jesús, con la que ha hablado [+]
