BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla y León
Nutrición: alimentos que curan
28-11-2016Los alimentos funcionales naturales, como las nueces, el tomate, el atún o el salmón, tienen importantes propiedades terapéuticas y sobre todo preventivas para evitar la aparición y el posterior tratamiento de muchas enfermedades. Conscientes de ello [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Sushi perfecto: 5 cosas que debes saber para prepararlo en casa
25-01-2022Aunque la creencia popular sitúa en Japón el origen del sushi lo cierto es que hay que remontarse a la China del siglo II para encontrar las primeras experiencias culinarias cercanas al sushi. En aquel momento la población usaba un método para conser [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Siete recetas de huevos rellenos: atún, aguacate o en escabeche son las más deliciosas
13-08-2021...culinarias que tenemos para consumir el huevo y hacerlos rellenos es una manera de complementar de forma deliciosa este alimento», explica la nutricionista Beatriz Cerdán. Para realizar huevos rellenos primero tenemos que cocer los huevos entre 10 y 12 ... choquen entre sí». Además, la nutricionista Beatriz Cerdán cuenta que es importante que los huevos sean frescos, así la yema se repartirá de forma más céntrica y para rellenarlo será más fácil. Paso a paso Tal como dice Beatriz Cerdán, una vez cocido el ... , cebolla, también podemos rellenarlos con aguacate, o incluso agregar atún o salmón. Una vez tengamos los ingredientes los mezclamos todos y sazonamos al gusto», aconseja la nutricionista. Cuando ya tengamos la masa rellenamos las claras, podemos hacerlo [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cómo preparar helados mini magnum con tres ingredientes
05-07-2022), su fibra alimentaria y por su aporte de ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos insaturados. Es cierto que, tal como aseguran los nutricionistas, su aporte calórico es elevado, si bien también destacan su carácter saciante. A la hora de elegir [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Los beneficios del higo y seis recetas para disfrutarlo
06-08-2021...tiene bajo contenido en calorías pero alto contenido en carbohidratos. Tal como cuentan los expertos de la FEN (Fundación española de nutrición), el higo seco es el producto de desecación del higo fresco. Al reducirse considerablemente el contenido [+]
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cadiz | España/Cataluña/Gente-Estilo
La profesión gastronómica rinde homenaje a Santi Santamaría
25-11-2021...de Gastronomía y Nutrición que preside Carles Vilarrubí ha querido rendir homenaje presencial al primer cocinero catalán que mereció tres estrellas Michelin. Concurrieron al MNAC compañeros de profesión de varias generaciones que comparten la admiración por [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Para tirar menos comida solo tienes que interiorizar esta palabra
29-06-2022...está cada vez más normalizada, es llevarte a casa la comida que te sobre si sales a comer a un restaurante. Sobre la autora: Raquel Capel (R. C) es dietista-nutricionistas deportiva y clínica, responsable de Nutrición del equipo Vikika Team, además [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Nutrición: expertos en la consulta de Atención Primaria
04-12-2018Un dato como que el 80% de los cánceres relacionados con el tubo digestivo se debe a los malos hábitos dietéticos resulta más que revelador a la hora de contemplar la nutrición como una de las medidas preventivas más importantes a la hora de reducir ... patologías, mejorar sus pronósticos y conseguir una mayor calidad de vida. «Con el consumo de cinco piezas de fruta o verdura al día se reduce en un 30 por ciento este tipo de cánceres», confirman la doctora y coordinadora del Grupo de Trabajo de Nutrición ... nuestros compañeros en nutrición para que no se limiten a dar consejos básicos sino fundamentados en la evidencia científica», explica la nutrigenomista Ramírez, a lo que se une «acercar la labor del médico de familia a las personas para que sepan que [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cómo preparar el salpicón de marisco perfecto y tres recetas diferentes
03-08-2021Un plato fresquito y sencillo de preparar es lo único que pedimos para los días más calurosos del año o para ir abriendo el apetito, y el salpicón de marisco se convierte en una de las mejores opciones si se quiere seguir comiendo de manera saludable [+]
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Pau Gasol entra como inversor y asesor en una empresa valenciana
19-09-2022Pau Gasol se une como asesor y socio clave a la empresa tecnológica de nutrición deportiva, INDYA. Invierte así, por primera vez, en una empresa valenciana. Se trata de una plataforma inteligente que permite crear y reajustar una planificación ... llevamos haciendo estos diez años. Estamos llevando la nutrición a primera línea y este es el empujón para internacionalizar INDYA». INDYA permite cruzar su base de datos de nutrientes, alimentos y más de 7.000 recetas ultra tagueadas con multitud de datos ... sobre nutrición en el ámbito deportivo no profesional. Además, la app aprovecha las ventajas de las nuevas tecnologías sin olvidar la atención por parte de un equipo experto y apasionado que te acompaña durante todo el proceso», comenta Pau Gasol [+]
