BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Granada
14-11-2019...conquista», cuentan desde la Fundación Española de la Nutrición. Esta fruta, una de las más originales, está en su momento más óptimo de consumo los meses de septiembre y octubre, aunque se puede encontrar en supermercados durante la mayoría del año. En ... fácilmente», comenta la nutricionista Elisa Blázquez. ¿Cómo tomarla? En el desayuno con cereales es ideal, pero también es el perfecto «snack». Beneficios Son adecuadas para los diabéticos por su bajo índice glucémico Su aporte de potasio ayuda a limpiar [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Puerro
12-11-2019Española de la Nutrición (FEN). Cómo limpiar y lavar los puerros Como en casi todas las hortalizas, lo primero que hay que hacer es retirar o cortar la raíz. Cuando lo has cortado también a lo largo, colócalo en un recipiente con agua fría y, con tus [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
La forma de congelar y descongelar que acaba con la excusa para no comer sano
07-11-2019Ya sea real o excusa fácil, lo cierto es que la falta de tiempo (para hacer la compra, para cocinar, para elaborar los menús, para organizarse...) es una constante en la consulta de los nutricionistas. Por eso la mayoría de ellos se ven obligados [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Tipos de arroz: en qué se diferencian y cuál es el mejor
31-10-2019El arroz es uno de esos alimentos que levanta pasiones. No solo es un cereal nutritivo y uno de los más versátiles desde el punto de vista culinario (existen infinitas recetas con arroz), sino que además es el ingrediente fundamental de la paella (o [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
«La comida jamás debe usarse como premio o como castigo»
01-11-2021Las enfermedades vienen del exceso de alimentos, asegura Estefanía Benítez, nutricionista pediátrica y experta en alimentación infantil, que alerta sobre los peligros del «comer emocional». En general, ¿qué tal es la alimentación de los niños ... festividades o en los cumpleaños se da a los niños chucherías o dulces. Aunque es cierto que está habiendo un cambio, pero no lo están llevando a cabo profesionales de la nutrición porque son los propios maestros los que se ocupan de ello sin ser su competencia ... desactualizado), de los abuelos o de la vecina. Por eso, la gente se malinforma y yo siempre recomiendo acudir a un profesional de la nutrición. ¿Podría ponernos ejemplos de platos equilibrados? Las comidas deben basarse en el 'plato de Harvard', que es el [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Dietas saludables
Recetas sanas y de temporada: Vichysoisse de puerro y manzana
25-10-2019El puerro es uno de mis vegetales favoritos. Al igual que la cebolla y el ajo, los puerros pertenecen a la familia «Allium» pero, en mi opinión y gracias a la suavidad de su sabor, son mucho más versátiles en la cocina. Si alguna vez usaste puerros p [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
¿Cuál es el tipo de azúcar más saludable?
24-10-2019Nutrición Elena Aguilar, se añaden a un producto con alguna finalidad, ya sea organoléptica (sabor, aroma...) o tecnológica (para facilitar el procesado, reducir la acidez, contar el producto o ayudar en su conservación). También se incluyen aquí ... pueden referir al azúcar que compartió la nutricionista Elisa Escorihuela con su post sobre el «azúcar oculto» en el blog «Aula de nutrición». ¿Y qué pasa con los productos «sin azúcar»? Los productos «sin azúcar», que suelen intentar captar a [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo mezclar los alimentos para conseguir el doble de beneficios para tu cuerpo
21-10-2019...de Endocrinología y Nutrición (SEEN), para absorber el calcio de los alimentos nuestro organismo necesita vitamina D. Es más, la experta alerta de que cuando existe una carencia de esta vitamina, el cuerpo se ve obligado a movilizar las reservas de calcio depositado [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los alimentos con mucha grasa que tienes que incluir en tu dieta
15-10-2019Hay alimentos que, a priori, tienen tanta grasa que parece que no deberíamos comerlos. Los frutos secos, algunos pescados o el aceite de oliva, son alimentos naturales, materias primas, que sí, tienen un aporte calórico muy elevado, pero también está [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
¿Puedo comer huevo todos los días o es malo para la salud?
12-10-2019...y sobre su importancia en la dieta. La relación del consumo de huevo con el colesterol siempre ha sido uno de los puntos más debatidos. Sobre este asunto, la catedrática del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad [+]
