BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Lo que no sabes de tu plato de patatas fritas: qué es la acrilamida y cuál es su efecto
19-06-2020Se acerca «la nueva normalidad» y el verano y con ellos se llenan las terrazas de cervezas, refrescos y clientes deseando disfrutar de una buena «tapa». Una de las más frecuentes, el plato de patatas fritas: económicas, fáciles y que gustan a casi to [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
«Es mentira que el desayuno sea la comida más importante del día»
12-06-2020Es muy común escuchar o leer la siguiente afirmación: «El desayuno es la comida más importante del día», pero eso es algo con lo que la nutricionista María Merino no está de acuerdo. ¿Es, de verdad, la comida más importante del día? ¿Debe incluir ... cuando no lo es. Todas las ingestas son igual de importantes», comenta la nutricionista. Al parecer, se trata de un «mito»: «El desayuno no es la comida más importante porque va en función del apetito que tenga cada persona a la hora que se levante ... esta comida; va en función del apetito de cada uno. Desayuna lo que te apetezca La nutricionista y dietista defiende que si hay alimentos saludables por su naturaleza, lo van a seguir siendo independientemente de la hora a la que los tomemos. Y [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Pepino
10-06-2020Cuando se acerca la temporada de verano el pepino comienza a cobrar protagonismo. Se trata de una hortaliza jugosa y crujiente que suele tomarse en crudo como un ingrediente en ensaladas o gazpachos, aunque también se toman como aperitivos en formato [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Diez recetas de gazpachos con algo más que tomate: cereza, sandía, remolacha o pepino
05-06-2020...siempre buscamos cuando comemos: vitaminas, minerales, fibra... Elisa Escorihuela, nutricionista y dietista de Nutt Valencia y colaboradora en ABC Bienestar del blog Aula de nutrición, destaca de los gazpachos que son una buena fuente de hidratación y ... , melón, sandía, o incluso remolacha son algunos de los gazpachos más originales para refrescarnos los días de calor. «Es un plato muy completo, pero para que lo sea aún más hace falta una proteína, que aparecerá en los 'toppins', explica la nutricionista [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Metabolismo basal
04-06-2020¿Te ha pasado alguna vez ver cómo una persona come bastante más que otra y sin embargo sigue musculada y sin grasa? Seguro que ha podido observar cómo hay personas que para perder peso tienen que, además de seguir una dieta sana y equilibrada, dismin [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Los beneficios de la lubina y seis recetas para la cena perfecta
03-06-2020...semigrasos. «Lo diferenciarás por ser largo y fino y en un tono que va del grisáceo al azulado», cuenta Ana Colomer, dietista y nutricionista, pero entre las características de la lubina también se encuentran las grandes escamas de color gris plomizo y [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Seis falsos mitos sobre el azúcar que debes conocer
27-05-2020Hablamos constantemente sobre la importancia de reducir la ingesta de azúcares; estos tiene una incidencia negativas en nuestra dieta y forma parte de muchos más alimentos de lo que en un principio parece. Las evidencias de que la ingesta excesiva de [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
El Hospital de Cádiz incorpora un nuevo equipo para automatizar la elaboración de la nutrición por gotero
19-09-2023El Hospital Universitario Puerta del Mar de Cádiz acaba de incorporar un equipo de última generación en el servicio de Farmacia para automatizar el proceso de preparación de la nutrición parenteral --la que se administra por vía intravenosa a través ... preparar la nutrición parenteral de manera automatizada para los pacientes ingresados y domiciliarios, que aumenta la seguridad, agiliza el proceso y añade eficiencia al trabajo de enfermería. De esa forma, se pueden elaborar nutriciones por gotero ... de validación. Durante dicho proceso se genera un fichero con la información sobre la preparación de la nutrición intravenosa asociada a un código de barras único para cada preparación y paciente. Esto garantiza la trazabilidad de todo el proceso. El servicio [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Alimentos que frenan el envejecimiento: qué son los antioxidantes y por qué son ahora vitales
22-05-2020...que favorezcan realmente la salud. Así, tal como explica Javier Martínez, responsable de nutrición en el Policlínico HM Moraleja y creador del Método Equidieta, el consumo de una dieta rica en antioxidantes naturales es fundamental para reducir la ... inflamación, reforzar el sistema inmune y prevenir el envejecimiento celular que lo deprime, sobre todo en el caso de la población de riesgo. Tal como explica, existen evidencias de que una nutrición antioxidante hace funcionar correctamente al sistema inmune ... , tan importante en momentos de pandemia. Comparte esta opinión la Dra. Laura I. Arranz, profesora en el Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona, quien incide en que justo cuando empezamos a [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
¿Es bueno tomarse una cerveza después de hacer ejercicio?
22-05-2020¿Es bueno tomarse una cerveza después de una carrera?, ¿es cierto que tomar media copa de vino tinto al día es saludable?, ¿hay que tener cuidado con el consumo de huevos?, ¿es recomendable tomarse un zumo de naranja por las mañanas para aprovechar s [+]
