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Picoteo sano: ideas caseras que dan energía mientras teletrabajas

No es picotear, es atender a nuestro cuerpo. En términos de nutrición, este confinamiento nos ha traído seguramente más variedad, por tener más tiempo para pensar, idear recetas y cocinar, unas comidas más relajadas al compartirlas con la familia y ... propensión al sobrepeso o la obesidad (y parece que nos indican que un mayor número de comidas no favorece el incremento de peso peso, sino al contrario), tenemos que decir que para los nutricionistas normalmente el número de comidas no es lo que ... casa y de los alimentos naturales. Por Niklas Gustafson, Experto en nutrición y cofundador de Natural Athlete [+]

Por qué una dieta equilibrada no es igual en verano que durante el resto del año

nutrición saludable sí deben ajustarse durante la época estival: las necesidades de nuestro organismo no son exactamente las mismas en verano que en invierno y es muy beneficioso para nosotros escuchar a nuestro cuerpo y ajustar nuestra alimentación a ... sabio y continuamente nos envía avisos. Si sabemos escucharlo y cuidarlo, nos lo agradecerá con salud. Por Niklas Gustafson, Experto en nutrición y cofundador de Natural Athlete. [+]

Los errores que puedes pillar si lees bien las etiquetas de los alimentos

Nutrición asegura que ya está trabajando con las autoridades de otros países miembros para adecuar la norma a los beneficios del aceite de oliva, pero la verdad es que este es solo uno de los defectos más llamativos de este sistema. Nutriscore ha sido ... elegido por las autoridades españolas, que ya desde el principio avisan de que «no es perfecto». Explican que lo han seleccionado porque «cuenta con más apoyo por parte de científicos y especialistas en nutrición, de asociaciones de consumidores», porque ... , si lo escuchamos, nos dirá cuáles son los nutrientes que necesitamos, qué nos beneficia y qué nos perjudica. Lo que está claro es que aprender a alimentarnos es mucho más que mirar colores en una etiqueta. Por Niklas Gustafson, Experto en nutrición [+]

Las semillas de la vida: cómo introducirlas en la dieta y aprovechar sus beneficios

...habitual. Es un gesto pequeño que puede suponer un gran beneficio para nuestro cuerpo. Por Niklas Gustafson, Experto en nutrición y cofundador de Natural Athlete. [+]

Suplementos para deportistas, ¿son realmente saludables?

...general, suelen evitar los ultraprocesados y el azúcar. Sin embargo, los carbohidratos han recibido durante mucho tiempo el aval de los nutricionistas del deporte. Aconsejaban hacer «carga» de carbohidratos tipo arroz, patatas o pasta antes del ejercicio ... . BCAAs: Los aminoácidos de cadena ramificada, más conocidos como BCAAS (leucina, isoleucina y valina) son uno de los suplementos de nutrición deportiva más populares, aunque existe una gran controversia sobre sus beneficios reales. Varios estudios ... una alimentación saludable y practicamos ejercicio, nuestro cuerpo sin duda nos lo agradecerá con su mejor versión. Por Niklas Gustafson, Experto en nutrición y cofundador de Natural Athlete [+]

Anabolismo

Anabolismo es un término de origen griego formado por las palabras ?ana?, que significa hacia arriba, y ?ballein?, que es lanzar. Es decir, lanzar hacia arriba, dado que se trata de la generación de compuestos complejos a partir de otros más sencillo [+]

Los beneficios de comer castañas y cómo pelarlas fácilmente

...de harina y se emplean para la elaboración de preparaciones aptas para celíacos (ya que no contiene gluten). La harina se obtiene por secado y molienda», afirma la nutricionista, dietista y consultora de seguridad alimentaria Beatriz Robles. Ideas ... nutricionista Robles. Castañas asadas - Fotolia Sin embargo, hay otras recetas para chuparse los dedos donde las castañas son el principal ingrediente: [+]

Cuál es el mejor arroz para la paella y qué variedad de arroz es la más rica en nutrientes

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Setas

, formar parte de lasañas, tartaletas y empanadas. La experta en nutrición y colaboradora de ABC Bienestar, Catalina Prieto, cuenta una curiosidad sobre este alimento, pues, aunque lo encontremos en la sección de vegetales del supermercado, ¡no podemos [+]

Lo que los nutricionistas miran en la etiqueta para elegir el mejor café

...que debemos saber es que podemos encontrarnos cafés más saludables que otros. La nutricionista colaboradora de ABC Bienestar, Elisa Escorihuela, explica que esto depende de «cómo esté procesado el grano de café y, en menor medida, de la calidad del ... grano». Dentro de los cafés molidos, encontramos tres tipos: el café 100% arábica de tueste natural (dentro de este tipo encontraremos un tueste ligero, medio y oscuro), el torrefacto y el mezcla. Café natural o torrefacto La nutricionista María ... somete al proceso de tostado es cuando sus propiedades se alteran hasta obtener ese color oscuro que todos conocemos y todas sus características de sabor y aroma», explica la nutricionista. Comenta entonces, que si hablamos del tueste natural, hablamos [+]