La vitamina D juega un papel vital en el organismo, fundamentalmente a través de la regulación de los niveles de calcio y fósforo. Tal es así que, como ya han demostrado infinidad de estudios, la deficiencia en esta vitamina conlleva un mayor riesgo [+]
...excelentes indicadores de nutrición y salud entre los menores, incluida una incidencia muy baja de obesidad? La respuesta es sí. ¿Su secreto? El almuerzo escolar. El informe de Unicef, publicado el martes, coloca a Japón a la vanguardia de la salud infantil ... comida de casa «Los almuerzos son diseñados por nutricionistas y se sirven en todas las escuelas primarias y en la mayoría de las universidades de Japón», declaró a AFP Mitsuhiko Hara, pediatra y profesor de la Universidad Kasei Gakuin de Tokio. En [+]
Quizá alguna vez, haciendo la compra, te hayas preguntado por qué los huevos no están en las cámaras frigoríficas del supermercado si en cuanto llegas a casas los colocas en la nevera. Lo hacemos de forma automática, sin cuestionar si somos nosotros [+]
El tartar es uno de los clásicos en las propuestas culinarias del Chef Bosquet. Además de ser un plato fácil, sabroso y nutritivo, permite todo tipo de combinaciones y es una opción perfecta para sorprender con una cena ligera y deliciosa. Esta seman [+]
La Navidad supone un verdadero reto para los celiacos. Comidas de empresa, con amigos, con la familia... La cesta del pan de un lado al otro pasando de unos a otros con las migas campando a sus anchas, bandejas que parecen «volar» con apetitosos aper [+]
...cambiar sus hábitos de alimentación y decantarse por la «comida real». «Realfooding» es lo que el nutricionista Carlos Ríos denomina como aquellos alimentos que no han pasado por un procedimiento industrial. Su lucha contra los ultraprocesados deja ... . ¿Qué método utilizan para la clasificación de los alimentos? Utilizamos un algoritmo basado en los estudios de la clasificación «NOVA» de la Universidad de San Paulo en Brasil, y lo combino con mi experiencia como dietista y nutricionista. De esta [+]
El Corte Inglés ha firmado un acuerdo con la Asociación Nacional para la Defensa de los Animales (ANDA) para promocionar y promover el consumo de productos alimenticios que incluyan altos estándares de bienestar animal. Fruto del acuerdo, la gran cad [+]
Limitar el consumo de calorías detiene el envejecimiento biológico. O lo que es lo mismo, nos ayuda a que vivamos más años. Y además, con mejor salud. Así lo han demostrado distintos estudios llevados a cabo no solo con modelos animales ?entre otros, [+]
.000 empresarios y esto supone un aumento del 6,3% en relación al 2015». Amway quiere posicionarse en Iberia y «en marcas de nutrición y belleza ganar una cuota de mercado interesante»En nuestro país cuentan con 9.000 empresarios de diferentes perfiles y ... », recuerda Milone. Los productos En lo que se refiere a las líneas de producto, el 52% de la facturación corresponde a artículos de nutrición, un 24% a los de belleza y otro 24% a los del hogar. Además tienen una fuerte presencia los productos duraderos ... , como el filtro del agua. «El año pasado introdujimos nuevas líneas de productos. En nutrición, por ejemplo, la nutricosmética», apunta la directora. «Nuestro departamento de nuevos productos busca siempre innovar», añade. Otra novedad ha sido la línea [+]
La pirámide de la alimentación que tanto conocemos ya no es la misma. La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) presentó ayer una nueva versión en la que, por primera vez, incorpora suplementos nutricionales (vitaminas, minerales, en [+]
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