...n grupo de expertos en nutrición se dio cita ayer en el hotel Puertatierra de Cádiz para participar en unas jornadas en las que se puso de relieve la importancia de cuidar la nutrición, especialmente entre los más jóvenes, para evitar problemas [+]
El prestigioso doctor Antonio Escribano, endocrinólogo catedrático en Nutrición Deportiva y director de Nutrición de la Real Federación Española de Fútbol, posiciona la carne en general, y la roja en particular, como un elemento esencial en la dieta ... de Médicos de Atención Primaria (Semergen). El especialista doctor Escribano argumenta que «la carne es una fuente de minerales y vitaminas muy apropiada en el ámbito de la nutrición y la salud. Su alto valor proteico, de calidad superior a las proteínas ... de entre 10 y 11 años. Y es que, en paralelo a la competición deportiva de fútbol y baloncesto, la Copa COVAP destaca por su campaña educativa, en la que un equipo de profesionales de la Nutrición y la Psicología imparte a familiares y menores participantes [+]
...de litiasis, la falta de vitamina D. Un problema cada vez más común entre la gente que vive en las ciudades. «Esta deficiencia - explica la jefa del servicio de endocrinología y nutrición de la Fundación Jiménez Díaz, Clotilde Vázquez- supone una menor [+]
Una sencilla etiqueta que advierte sobre el contenido de azúcares añadidos en todos los alimentos envasados y bebidas azucaradas podría tener importantes beneficios para la salud y supondría un importante ahorro económico en el cuidado de enfermedade [+]
El próximo jueves 14 de junio da comienzo uno de los eventos deportivos más esperados: el Mundial de Rusia 2018. Este contará con un total de 64 encuentros que tendrán lugar en los doce estadios del país anfitrión durante un mes. Y como es habitual, [+]
Más de ocho millones de niños sufren desnutrición crónica aguda en la República Democrática del Congo (RDC), una situación que provoca una «sensación de impotencia» en Unicef, relata Inés Lezama, responsable de nutrición del Fondo de la ONU para la ... suficiente para alimentar a los congoleños». La experta en nutrición apunta a la falta de acceso a las tierras de la población y de la escasa y difícil distribución por todo el territorio. «No hay apenas carreteras, ni trenes y el transporte a través ... es muy difícil en regiones como Kasai», explica Lezama. La responsable de nutrición de Unicef señala que los congoleños llevan más de dos décadas sufriendo una desnutrición severa. Sus consecuencias más directas son que «a nivel físico pueden morir [+]
La fruta fresca es una fuente natural de potasio, fibra, antioxidantes y otras muchas sustancias cardiosaludables y la manzana es, posiblemente, una de las más consumidas del mundo. Pese a ello, aún muchos desconocen sus variadas propiedades, que van [+]
...como productos altamente calóricos», apuntan los expertos en nutrición autores de «El libro blanco de los helados», coordinado por la profesora María Carmen Vidal, doctora en Farmacia y catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad ... », señalan los expertos en nutrición autores de «El libro blanco de los helados». Los helados de agua, como polos y sorbetes, son más refrescantes y menos calóricos, pero su valor nutricional también es más pobre, ya que las calorías provienen básicamente ... Zugasti, vocal de comunicación y miembro del grupo de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) recomienda revisar en el etiquetado la cantidad de azúcar tanto en la información nutricional como en la lista de ingredientes [+]
...alimentación no solamente debe proporcionar energía para mantener las funciones vitales, sino que ha de cubrir unas necesidades más grandes relacionadas con el crecimiento y la maduración. Rosa María Marín, nutricionista de Escuela Infantil Nemomarlin Sant ... Cugat (Barcelona), lleva muchos años dedicada profesionalmente a la nutrición infantil. «Ya son muchas las familias que me han confiado los aspectos nutricionales en los primeros meses de vida de sus hijos. Sin duda, he podido constatar que, aunque cada ... niño es un mundo, hay muchos factores comunes a todos que marcan la diferencia entre una buena y una mala nutrición. El proceso de aprendizaje de hábitos alimentarios es especialmente importante, además de facilitar un buen estado nutricional y un [+]
...proyecto, pero que pueden estar en cualquier parte. Puedes hacerlo con cosas que tengas en casa. Llama la atención en los vídeos de nutrición que traes a alguien como voz experta pero, ¿por qué no dices su nombre que verifique su profesión? Realmente ... experto y tampoco doy mucha información sobre esa persona concretar por ciertos motivos. Son gente que tiene su vida y tampoco se quieren exponer tanto, pero realmente todo el mundo que ha venido tienen, a parte de formación en nutrición, tienen trabajos [+]
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