BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía
Científicos andaluces investigan el carácter saludable de los alimentos por sus compuestos bioactivos
17-07-2022El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía , cuenta con un grup [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La Universidad de Cádiz saca pecho con su cartera de patentes, con más de 200 invenciones registradas
12-12-2024...investigación se genera una patente y eso revierte después en la sociedad», ha incidido. El rector ha aportado algunos ejemplos de patentes relevantes de la institución académica gaditana y que abarcan una amplia gama de sectores, desde la salud y la nutrición [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Crostata de ciruela y ricota, la receta sin gluten ni azúcares añadidos
19-08-2020Frescas, muy aromáticas y en muchos colores, las ciruelas son las reinas al verano. Los frutos del ciruelo, Prunus domestica son drupas, frutas carnosas y jugosas, de piel fina y con una única semilla. Existen muchas variedades y en general son dulce [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Calostro para ayudar a frenar la osteoporosis
24-05-2021El calostro, esa primera leche más espesa que dan las hembras nada más dar a luz y que es fundamental en los primeros momentos de la vida de cualquier mamífero, puede ayudar a frenar el deterioro óseo que provoca la osteoporosis . Esta es la conclus [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El secreto para preparar el gazpacho perfecto
23-05-2021...como por ejemplo qué tipo de pan añadir. La nutricionista aconseja priorizar siempre el pan integral, que contenga más del 70% de harina integral. Otra alternativa que comenta es la de añadir al gazpacho como 'toppings' piezas de verdura (cebolla ... calórico». Con qué combinar el gazpacho A veces un solo plato de gazpacho ya hace de comida del día, pero la mayoría este alimento es solo un acompañamiento a un plato principal. ¿Pero con qué podríamos combinarlo? La nutricionista Adriana Oroz ... la receta original del gazpacho y buscar que el que compramos «contenga los mismos ingredientes y en una proporción adecuada». Es decir, la nutricionista recomienda mirar la lista de ingredientes, ver el orden en el que aparecen eso ingredientes, ya [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Los alimentos que cambian el color de los dientes
04-02-2019Uno de los enemigos de una sonrisa perfecta son las manchas en los dientes, una coloración en el esmalte que se produce debido a diversos factores como, por ejemplo, el consumo excesivo de sustancias con agentes colorantes o el consumo de alimentos á [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los beneficios de las cerezas y por qué no debes tirar el rabillo
21-05-2021...presencia de compuestos bioactivos como las antocianinas (localizadas en la porción carnosa de la fruta), monoterpenos, concretamente, alcohol perílico y flavonoides (ácido elágico). Los expertos de la FEN (Fundación Española de la Nutrición) cuentan que ... la menta, por ejemplo», propone la experta. Tal como cuenta la farmacéutica y nutricionista Elisa Escorihuela, con blog sobre alimentación en ABC Bienestar, es recomendable guardar las cerezas en la nevera, bien extendidas, para que no estén muy [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los alimentos que peor sientan a partir de las 10 de la noche
08-11-2019...corporal o, por ejemplo, con la función gastrointestinal», explica la doctora Laura I. Arranz, profesora en el Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona. Así, aunque las horas pueden variar algo [+]
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cadiz | Sevilla
Un estudio desvelará si la cocina casera de Sevilla es sana
01-02-2019El Laboratorio Municipal de Sevilla quiere conocer los secretos de la cocina casera que se hace en los hogares de la ciudad. Y para ello ha lanzado una iniciativa para comprobar la calidad nutricional de esos platos, que aportarán los propios ciudada [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué es la dieta del vinagre y por qué es peligrosa para la salud
06-11-2019...de manzana. Una combinación que, tal como explica Francisco Botella, miembro del área de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) es más peligrosa «por lo que se deja de tomar, que por lo que se toma». De hecho, el experto ... milagro (elixires de juventud o de adelgazamiento) que, en ocasiones, vienen avalados por famosas, influencers y personas con intereses que no son nutricionales. «Las sociedades científicas y los divulgadores de la nutrición nos vemos desbordados a la hora ... que funciona para adelgazar, según explica, es adquirir hábitos saludables duraderos (nutrición, ejercicio y descanso) y prolongados en el tiempo. En el caso concreto del vinagre o incluso de forma más detallada del vinagre de manzana [+]
