BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Los beneficios del pimiento rojo y recetas originales para aprovecharlos
22-08-2020(contiene mucha más cantidad que una naranja). Cuenta la nutricionista Ana Colomer que debido a su gran aporte de vitamina C, «es un alimento antioxidante que nos ayuda a mantener en correcto funcionamiento de nuestra células y nos aporta números beneficios ... en la piel retrasando el envejecimiento». Al parecer, tal como indica la experta en nutrición, en su composición nutricional también destaca su alto contenido en vitaminas del grupo B, sobre todo en B6 y la B9, ácido fólico: «Las vitaminas del grupo ... nuestras ensaladas. También en la elaboración del gazpacho se utiliza bastante cantidad», concluye la nutricionista. [+]
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cadiz | Andalucía
Científicos andaluces investigan el carácter saludable de los alimentos por sus compuestos bioactivos
17-07-2022El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía , cuenta con un grup [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Crostata de ciruela y ricota, la receta sin gluten ni azúcares añadidos
19-08-2020Frescas, muy aromáticas y en muchos colores, las ciruelas son las reinas al verano. Los frutos del ciruelo, Prunus domestica son drupas, frutas carnosas y jugosas, de piel fina y con una única semilla. Existen muchas variedades y en general son dulce [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Calostro para ayudar a frenar la osteoporosis
24-05-2021El calostro, esa primera leche más espesa que dan las hembras nada más dar a luz y que es fundamental en los primeros momentos de la vida de cualquier mamífero, puede ayudar a frenar el deterioro óseo que provoca la osteoporosis . Esta es la conclus [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El secreto para preparar el gazpacho perfecto
23-05-2021...como por ejemplo qué tipo de pan añadir. La nutricionista aconseja priorizar siempre el pan integral, que contenga más del 70% de harina integral. Otra alternativa que comenta es la de añadir al gazpacho como 'toppings' piezas de verdura (cebolla ... calórico». Con qué combinar el gazpacho A veces un solo plato de gazpacho ya hace de comida del día, pero la mayoría este alimento es solo un acompañamiento a un plato principal. ¿Pero con qué podríamos combinarlo? La nutricionista Adriana Oroz ... la receta original del gazpacho y buscar que el que compramos «contenga los mismos ingredientes y en una proporción adecuada». Es decir, la nutricionista recomienda mirar la lista de ingredientes, ver el orden en el que aparecen eso ingredientes, ya [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los beneficios de las cerezas y por qué no debes tirar el rabillo
21-05-2021...presencia de compuestos bioactivos como las antocianinas (localizadas en la porción carnosa de la fruta), monoterpenos, concretamente, alcohol perílico y flavonoides (ácido elágico). Los expertos de la FEN (Fundación Española de la Nutrición) cuentan que ... la menta, por ejemplo», propone la experta. Tal como cuenta la farmacéutica y nutricionista Elisa Escorihuela, con blog sobre alimentación en ABC Bienestar, es recomendable guardar las cerezas en la nevera, bien extendidas, para que no estén muy [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Los alimentos que cambian el color de los dientes
04-02-2019Uno de los enemigos de una sonrisa perfecta son las manchas en los dientes, una coloración en el esmalte que se produce debido a diversos factores como, por ejemplo, el consumo excesivo de sustancias con agentes colorantes o el consumo de alimentos á [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los alimentos que peor sientan a partir de las 10 de la noche
08-11-2019...corporal o, por ejemplo, con la función gastrointestinal», explica la doctora Laura I. Arranz, profesora en el Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona. Así, aunque las horas pueden variar algo [+]
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cadiz | Sevilla
Un estudio desvelará si la cocina casera de Sevilla es sana
01-02-2019El Laboratorio Municipal de Sevilla quiere conocer los secretos de la cocina casera que se hace en los hogares de la ciudad. Y para ello ha lanzado una iniciativa para comprobar la calidad nutricional de esos platos, que aportarán los propios ciudada [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué es la dieta del vinagre y por qué es peligrosa para la salud
06-11-2019...de manzana. Una combinación que, tal como explica Francisco Botella, miembro del área de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) es más peligrosa «por lo que se deja de tomar, que por lo que se toma». De hecho, el experto ... milagro (elixires de juventud o de adelgazamiento) que, en ocasiones, vienen avalados por famosas, influencers y personas con intereses que no son nutricionales. «Las sociedades científicas y los divulgadores de la nutrición nos vemos desbordados a la hora ... que funciona para adelgazar, según explica, es adquirir hábitos saludables duraderos (nutrición, ejercicio y descanso) y prolongados en el tiempo. En el caso concreto del vinagre o incluso de forma más detallada del vinagre de manzana [+]
