BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Frutas y verduras de temporada en junio
04-06-2021Con la llegada de junio viene también el fin de la primavera y el inicio del verano, esa época del año que tanto echamos en falta durante los meses frío. Así que como las temperaturas son altas, las frutas y verduras de junio contienen mucha cantidad [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Por qué las patatas se estropean antes si las guardas junto a las cebollas
31-08-2020¿Cómo te gusta la tortilla de patatas? ¿Con cebolla o sin cebolla? Antes de responder a la pregunta, que no cunda el pánico. Nuestra intención en este artículo no es iniciar un debate (otro más) sobre si la receta auténtica de este delicioso plato a [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
«Cenar fruta o un yogur es un error», Miriam Belmar especialista en nutrición
06-03-2018Myriam Belmar, médico especializada en endocrinología y nutrición, no se anda con rodeos y es muy clara con los pacientes que quieren perder peso pero consideran que, como se cuidan la dieta de lunes a viernes, los sábados y domingos tienen licencia ... la dieta que haya puesto un especialista en nutrición. Comer hay que comer, pero en función de ciertas variables como son los resultados de una analítica de sangre, las enfermedades que padece el interesado en perder kilos, su altura, la actividad ... tampoco hay que llevarse a engaños porque ponerse a dieta «no es tomar apio todo el día». Un especialista en nutrición siempre ofrece un primer y segundo plato y un tentempié. «Lo normal es tomar cinco comidas al día. Las dietas no son tan horrorosas si [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Espárragos verdes: por qué cambia el olor de la orina y cinco recetas con ellos
29-08-2020...metaboliza. Esto no le pasa a todo el mundo, pero puede que sea una de las razones por las que, algunas personas, consideran al espárrago uno de los alimentos que huelen peor», concluye la especialista en nutrición. En la cocina los podemos utilizar tanto [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Coronavirus: Qué comer para aumentar las defensas
31-05-2021, relacionados con el estilo de vida, que podemos modular. Por eso es importante que durante el confinamiento no caigamos en hábitos poco saludables. «La nutrición es fundamental para un correcto funcionamiento del sistema inmunitario. Este está formado por [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Lácteos saludables: qué leche, queso y yogur elegir para comer sano
31-05-2021...de una dieta variada y equilibrada, según el informe sobre 'El consumo de leche y derivados como indicador de calidad de la dieta y estilos de vida de la población', elaborado por la Fundación Española de la Nutrición (FEN), aunque la cantidad depende ... los nutrientes»Rosa María Ortega, Catedrática de Nutrición de la UCM ¿Engordan los lácteos? Uno de los mitos más extendidos en torno a los lácteos es el que hace referencia a que estos productos engordan, pero tal como aclara Rosa María Ortega Anta, catedrática en ... Nutrición y Doctora en Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid y miembro del Comité Científico de INLAC, los lácteos aportan numerosos nutrientes (proteínas, hidratos de carbono, calcio, potasio, magnesio, fósforo, zinc, vitamina B12, B2 y A, así [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Así es el desayuno ideal para afrontar los excesos navideños
15-01-2021La sombra de los excesos calóricos propios de la Navidad es tan alargada como la del ciprés de Delibes. Por eso la cuesta de enero nos recuerda que no solo hay que apretarse el cinturón en materia económica, también debemos recuperar la línea perdida [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Alimentos saciantes para combatir la ansiedad por picar a todas horas
04-03-2022...que se genera cuando se siente plenitud gástrica) y que difieren de unas personas a otras. En este sentido los expertos en nutrición aseguran que algunas personas con obesidad suelen tener resistencia a esta hormona y esto hace que les cueste más [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas sanas: Cardo con salsa de frutos secos
20-11-2019De la planta «Cynara cardunculus» obtenemos lo que conocemos como cardo, que no es otra cosa que la penca o tallo de las hojas de dicha planta. Y me diréis ¿eso se come? Pues no solo se come, sino que es una auténtica delicia, un vegetal de sabor sua [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Los beneficios del pimiento rojo y recetas originales para aprovecharlos
22-08-2020(contiene mucha más cantidad que una naranja). Cuenta la nutricionista Ana Colomer que debido a su gran aporte de vitamina C, «es un alimento antioxidante que nos ayuda a mantener en correcto funcionamiento de nuestra células y nos aporta números beneficios ... en la piel retrasando el envejecimiento». Al parecer, tal como indica la experta en nutrición, en su composición nutricional también destaca su alto contenido en vitaminas del grupo B, sobre todo en B6 y la B9, ácido fólico: «Las vitaminas del grupo ... nuestras ensaladas. También en la elaboración del gazpacho se utiliza bastante cantidad», concluye la nutricionista. [+]
