BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Helado cremoso de zanahoria: la original receta vegetal para el postre
16-06-2021El calor ha llegado y se imponen recetas más ligeras, más frescas pero igualmente saludables. Si tradicionalmente hemos usado la fruta para nuestros helados artesanales, no debemos descartar los vegetales ya que, combinados de la forma adecuada con o [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Halloween: cómo pelar una calabaza y recetas para disfrutarla
31-10-2020, previniendo enfermedades crónicas por su contenido en vitaminas, minerales, compuestos fitoquímicos y fibra», recuerda la experta en nutrición. Sin embargo, María Sanchidrián Lavado quiere aclarar que la calabaza «no destaca por su contenido en ninguna ... fitoquímicos, cruciales en la salud. Las pipas de la calabaza Por eso la nutricionista quiere que centremos la atención especialmente en sus semillas o pipas, muy proteicas, con alrededor de un 30% de proteínas (30 gramos por cada 100 gramos), mientras que [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo saber si un queso se puede comer o está en mal estado
13-03-2020...de consumo», explica la dietista y nutricionista Ana Núñez, de Nutrición Clinic. «Los quesos son una importante fuente de calcio y además contienen proteínas de alto valor biológico, vitamina A y D, B6 y B12, fósforo y potasio principalmente», explica ... Jessica Hierro Santa Cruz, dietista y nutricionistas de la clínica Alimmenta, y añade que el contenido en grasa del queso variará en función de su grado de curación. «Se recomienda un consumo de entre 2 y 4 raciones de lácteos al día (leche, yogur y quesos ... deja en una quesera a temperatura ambiente. Ana Núñez, experta en nutrición, aconseja guardarlo en la nevera. «Lo mejor es guardarlos en la nevera, aunque no todos necesitan la misma temperatura. Los quesos menos duros estarán mejor en las zonas menos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Ocho recetas de albóndigas: brócoli, alcachofa y soja son las más sorprendentes
26-10-2020¿Quién no ha puesto alguna vez encima de la mesa una cazuela de albóndigas para sorprender a los allí presentes? A pesar de que esta elaboración suele estar preparada principalmente con carne, lo cierto es que a día de hoy las albóndigas vegetales so [+]
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cadiz | Familia/Padres hijos
Cómo dar una alimentación sana y segura a tu bebé este verano
13-08-2020Cuando llega el verano, muchos padres se preguntan si es un buen momento para introducir cambios en la alimentación de los hijos. «Claro que sí, es un momento ideal ?apunta Belén Alonso Carrasco, nutricionista, Técnico de I+D de Nutribén (Alter [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La sopa fría de calabacín que te hará olvidar el salmorejo
10-06-2021Si algo me fascina del verano es la posibilidad de disfrutar de una gran variedad de hortalizas de temporada en abundancia, hortalizas frescas, sabrosas y que con técnicas sencillas podemos convertir en auténticos manjares en la mesa. Ingredientes [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Las claves para preparar la sopa saludable perfecta
24-10-2020...desconocimiento, podemos recurrir de vez en cuando a las sopas precocinadas: alimentos ultraprocesados con gran cantidad de sal que los nutricionistas no recomiendan. Si queremos tomar sopa, no hay nada mejor que hacerlo nosotros mismos y, siguiendo unos [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
La mala nutrición hace que millones de europeos tengan un mayor riesgo de trastornos digestivos
21-05-2019...trastornos relacionados con el trigo y trastornos del funcionamiento gastrointestinal, así como obesidad, según muestra el informe 'Nutrición y enfermedades crónicas del digestivo', que ha hecho público la United European Gastroenterology (UEG) y que han ... respaldado por 11 asociaciones médicas, organizaciones de pacientes y ONG. El documento recoge la opinión de expertos líderes en los campos de nutrición, cánceres digestivos, enfermedades hepáticas, trastornos funcionales gastrointestinales y pediatría. El [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Investigadores de la Universidad de Córdoba: Francisco Javier Romera, la nutrición del hierro en las plantas
20-05-2019...de asignaturas relacionadas con la biología vegetal, sobre todo en el primer curso de los grados de Ingeniería Agronómica y de Ingeniería Forestal, a lo que se añade «la investigación sobre la nutrición mineral de las plantas, principalmente la nutrición férrica ... personal investigador en formación del Plan Propio de la UCO. También una persona adscrita al Plan de Empleo Juvenil de la UCO y algunos alumnos de Fin de Grado. La principal línea de trabajo de este grupo, según explica Romera, «es la nutrición férrica [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Los nutricionistas denuncian que la «dieta del cajón» de los centros de salud «no tiene ninguna utilidad»
20-05-2019La presidenta del Consejo General de Colegios de Dietistas Nutricionistas de España, Alma María Palau, denunció esta semana que «la dieta del cajón (la que dan médicos y enfermeras en las consultas de atención primaria) no tiene ninguna utilidad ... », porque debe de ser un nutricionista quien haga una para cada paciente». Palau, en una entrevista con Servimedia, reivindicó el papel de los dietistas y nutricionistas como profesión sanitaria que ayuda a mejorar la calidad de vida de los pacientes y del ... este problema y conseguir su lugar en el SNS son los dos objetivos principales por los que lucha la presidenta del Consejo General de Colegios de Dietistas Nutricionistas de España. [+]
