BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo hacer tu propio pan en casa con masa madre
06-04-2020¿Cada cuánto vas a la panadería? Con las escasas salidas a la calle en pleno contagio por coronavirus, uno no sabe elegir cuál es el pan que le va a durar más tiempo tierno. Pero Moncho López, gerente de Levadura Madre, sí que sabe cuál es el más sal [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Si tomas azúcar en exceso, tendrás más arrugas y flacidez en la cara
11-02-2022Una piel que ha perdido turgencia y elasticidad, que luce deshidratada, con arrugas y flacidez, y con un aspecto pardo o grisáceo es una piel envejecida, según afrima la doctora Gema Pérez Sevilla, cirujana maxilofacial y experta en medicina estética [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Pan de ajo integral, la receta para hornear tu propio pan en casa
04-04-2020El ajo o Allium sativum es originario de Asia central. Existen muchas variedades diferentes, con diferentes matices en su sabor y grados de picor. Las principales variedades comerciales se cultivan por su rendimiento y buen almacenamiento. Cuando se [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Dietas saludables
El gofre fácil y delicioso que puedes preparar sin gota de harina
10-02-2022¿Son los gofres una preparación saludable? Esto ya no solo va a depender de los ingredientes que usemos, también de la frecuencia con la que los consumamos y del resto de nuestra alimentación. Sin embargho, hoy te traemos una preparación que podría c [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué alimentos producen más gases y cómo eliminarlos
13-11-2020...intestinales), eructos o flatulencia», explica Elena Aguilar Aguilar, Dra. en Nutrición, dietista-nutricionista, tecnóloga de los alimentos y vocal del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Madrid (CODINMA). ¿Qué alimentos son estos? Aquellos que ... favorecen la expulsión de los gases desarrollados en el tubo digestivo, como el cilantro, hinojo, hierbabuena, perejil, menta o anís. Para aprovechar sus beneficios, la nutricionista de CODINMA recomienda el uso de este tipo de hierbas durante el cocinado ... sería poner la mitad de la ración que se acostumbra a tomar o elegir la legumbre como acompañamiento en vez de ser el plato principal», dice. Con esta práctica, la nutricionista asegura que la flora intestinal se va adaptando y acaban por tolerarse mejor [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Diferencias entre el plátano verde y maduro: ¿cuál es mejor?
13-11-2020...consumirlo», explica la nutricionista Ana Núñez. En cambio, cuando está amarillo es un alimento rico en fibra y sigue siendo bajo en azúcares. Sin embargo, comenta la experta que cuando está más maduro, es decir, más marrón, «nos aportará menos fibra y mayor ... no está lo suficientemente maduro, puedes acelerar el proceso de maduración envolviéndolo en papel de periódico o guardándolo junto a manzanas, que liberan un gas, el etileno, que hace que madure el plátano (y otras frutas)», desvela la nutricionista [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Natillas, tofu o tarta: ocho recetas con mango para sorprender con esta fruta
12-11-2020El mango se encuentra dentro del grupo de las frutas semiácidas y es de la misma familia botánica que el anacardo y el pistacho, y su peso varía entre los 150 gramos y pudiendo llegar hasta los 2 kg. Al parecer, solo con 200 gramos de pulpa casi se c [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Agua con gas: por qué ayuda en la digestión y tres combinados saludables
26-06-2021...del estómago, aumenta la segregación de jugos gástricos, según explica la nutricionista Elisa Blázquez, quien asegura que esto hace que resulte una bebida digestiva o que ayude a digerir mejor las proteínas de los alimentos. Además de esa cualidad ... combinados que, junto a la firma AUARA, propone la nutricionista para refrescarse en verano: Sandía Summer Combinado de agua con gas con sandía.Es un cóctel ligero con propiedades depurativas y antioxidantes, perfecto para tomar a cualquier hora del día [+]
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cadiz | Sociedad
Sanidad alerta de la presencia de gluten en un bulgur procedente de Turquía
14-05-2022La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha alertado este jueves de la presencia de trigo en un bulgur procedente de Turquía. Se trata del producto Bulgur Grof Bruin (Bulgur marrón grueso), de la marca Ziné. Sanidad ha [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
La curiosa razón por la que el mango refuerza la vista
11-11-2020...el adulto mayor», expone el Dr. Agustín Molins, especialista en Nutrición y Dietética en la Clínica Dr. Molins y miembro de Top Doctors. Además de usarse también para cuidados de belleza, esta fruta previene el estreñimiento y coopera para una ... estar seguro de que estará en buenas condiciones, puedo comprarlo más verde y dejarlo madurar en casa a temperatura ambiente, fuera del refrigerador», aconseja el nutricionista Molins. Pese a que tocar la fruta no está bien visto desde nunca, el experto ... apreciar mejor sus cualidades. No obstante, las industrias pastelera y conservera lo emplean cada vez más en la elaboración de jaleas y confituras», comenta el especialista en nutrición y dietética. Contraindicaciones En la población general, el mango no [+]
