BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Un bucle de temas que se repiten
27-04-2013Policía Local. Así acabó el pleno entre descalificaciones de socialistas y populares, mientras fuera esperaban los mariscadores para echar en cara a PSOE y a IU su falta de apoyo para hacer realidad su nave y depuradora de moluscos. [+]
-
cadiz | Andalucía
Juan Marín: «Se puede aprobar el Presupuesto sin Vox; de imposiciones, nada»
31-03-2019...que nos iban a tratar bien y no nos iba a costar mucho dinero y así fue. ¿Se podía haber evitado la polémica? Si hubiéramos llegado a Bajo de Guía y nos hubieran hecho cuatro fotos ¿cuál habría sido el titular? El Gobierno se va de mariscada a [+]
-
La salsa 'Flor de Garum', galardonada en Écotrophélia
23-04-2013, ya sean guisos de pescado o de carne, pescados y mariscos a la plancha o crudos, arroces y caldos, muy especialmente los elaborados con productos pertenecientes al mar. En la reconstrucción experimental de esta salsa han trabajado Álvaro Rodríguez [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Crisis por sevillanas
07-05-2009Antonio Jiménez se afana en la colocación del expositor de mariscos de la caseta Los Cerillitos, Francisco Leal corta jamón en Binomio y en Romerijo se preparan platos típicos de Córdoba. Las niñas de Araceli Arias, Carmen Morales y Miguel Villa ... hasta la calle del Infierno. Jamones, quesos, chacinas y cientos de kilos de marisco regados con el vino fino de la tierra, el cante y el baile, el calor de la gente y las ganas de diversión ayudarán hasta el domingo a olvidar los problemas económicos ... . Las previsiones para la de El Puerto son buenas y esperamos que se cumplan», destacaba a media tarde mientras cocinaba un menú original para 110 personas vinculadas a la famosa empresa de cocederos de mariscos. Rabo a la cordobesa, cordero lechal, entrecot [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Comparsas y chirigotas actuarán en honor a Pedro de los Majaras
18-04-2013...paso a la Ribera del Marisco donde se ubica la popularmente conocida como fuente de 'la resaca'. Ese día se celebrará un acto especial en el que no faltarán las coplas carnavalescas. De momento han confirmado su asistencia dos primeros premios del [+]
-
Las algas saltan a la mesa
19-12-2013. Mariscos y pescados eran las dos patas conocidas del mar de Cádiz, pero ahora ha salido una tercera que trae a los cocineros enamorados. En menos de dos años, Suralgae, el proyecto de tres jóvenes licenciadas en Ciencias del Mar (Consuelo Guerra, Mónica ... transformado en guiso marino. El cerdo se sustituye por corvina y el sabor más pronunciado lo dan los 'muergos', un marisco típico de Puerto Real muy parecido a las navajas gallegas y que, por fin, empieza a recuperarse como manjar en la zona. El toque [+]
-
Consumo detecta irregularidades en el 20% del etiquetado de alimentos
06-04-2015. Así, se examinarán alimentos como hielo y agua, productos lácteos, huevos, bebidas con o sin alcohol, carnes y derivados, productos dietéticos, conservas, frutas, verduras, alimentos estimulantes y derivados, harinas, pescados, mariscos y café en [+]
-
cadiz | Sociedad
Trucos para depurar los riñones después de los excesos de las vacaciones
06-04-2015...lácteos, carne -especialmente roja-, embutidos-, marisco, azúcar blanco, sal y, por supuesto, bebidas alcohólicas, café y tabaco. 1. Beber mucha agua Es imprescindible beber mucha a lo largo del día, fuera de las comidas aunque sin pasarnos, lo justo [+]
-
«El Navero», el aroma utrerano de los pescaderos de toda la vida
27-03-2017...que terminó dándole el apodo a él, a su abuelo y a sus hermanos. En el mostrador de la pescadería es posible encontrar muchas variedades de pescados y mariscos, que Manuel despacha con el arte y maestría de los mejores profesionales. Después [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Escapadas con encanto por Córdoba: Montilla, la herencia de Garnelo y el Inca regada con el mejor vino
21-03-2019Montilla-Moriles. Su cocina se distingue por utilizar productos frescos y de primera calidad haciendo hincapié en los productos de temporada y autóctonos de la tierra. Las Camachas, no obstante, basa también su carta en pescados y mariscos de los litorales [+]
