BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Un meteorito para prensar jamones
28-03-2013Un meteorito de cien kilos de peso prensando jamones. Lo que podría ser la disparatada escena de una película parodiando el género de la ciencia ficción ha ocurrido en Ciudad Real, en el pequeño pueblo de Retuerta del Bullaque, de mil habitantes ... de las habituales tareas familiares: prensar jamones tras la tradicional matanza. Esta ha sido la función que ha desempeñado durante décadas hasta que Faustino vio recientemente un programa en televisión sobre restos de meteoritos encontrados en diversas zonas ... del planeta. La similitud de los objetos que vio en la tele con su 'prensador de jamones' le hizo sospechar que, tal vez, el pedrusco, orgullo de la familia, podría ser un meteorito. Fue entonces cuando se puso en contacto con el Instituto Geológico [+]
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cadiz | España/Valencia
Del sushi al jamón al corte: así es la lista de la compra de los clientes de la nueva web de Mercadona
02-03-2019...de supermercados para realizar sus pedidos por internet, que se ha ampliado desde el pasado mes de mayo con nuevos productos como el sushi o el jamón al corte. Un nuevo servicio al alza ante el que Mercadona ha puesto en marcha las pruebas de un nuevo vehículo ... , como los productos secos más solicitados. Por último, destaca que el surtido se ha ido ampliando a lo largo de estos meses, y se ha ido incorporando novedades como el sushi o el jamón al corte; entre otros. [+]
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cadiz | España/Cataluña/Economía
2.437 kilos de jamón ibérico, 2.100 tráilers, 367.000 cafés.... las otras cifras del MWC
26-02-2019.000 menús. Destaca, entre ellos, 2.437 kilos de jamón directo, lonchado delante del cliente y en relleno de bocadillos. Sin duda, entre reunión y reunión, es uno de los manjares estelares y se encarga de ello una brigada de 20 cortadores profesionales [+]
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cadiz | Economía
El consumo del jamón Cinco Jotas crece un 700% en China
20-04-2018jamón Cinco Jotas en «7Fresh Supermarket», el supermercado online de alimentos frescos de alta calidad y productos importados de JD. Además, según avanza en un comunicado la compañía de El Puerto de Santa María, Cinco Jotas tiene previsto abrir una nueva ... con la comercialización de los vinos y destilados del grupo en el ecommerce chino. En el año 2017 JD ya empezó a trabajar con la marca Cinco Jotas, y en menos de un año el consumo del jamón más selecto se ha incrementado un 700% en el país asiático ... . A partir de este último acuerdo, la comercialización de su jamón de bellota 100% ibérico adquiere «una nueva dimensión», según apunta la compañía andaluza, que tiene su factoría de jamones y cárnicos en Jabugo. El Grupo Osborne y JD además tienen [+]
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cadiz | Economía
El jamón ibérico olvida la crisis y vuelve a crecer con fuerza
18-04-2018...a sus hermanos rosáceos, gracias al jamón ibérico de bellota, uno de los reyes de la gastronomía. Con todo las exportaciones suponen aproximadamente entre el 10 y el 15% del total, según apuntan fuentes del sector, que reclama que se clarifique en [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Bocasú de Manu Jara estrena pastelería salada
10-07-2018Bocasú, el puesto que Manu Jara tiene en el Mercado de Triana, acaba de sacar una nueva línea de pastelería salada que se suma a su oferta dulce. Todos los datos en este enlace. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Las ocho claves para comprar un jamón de calidad
14-11-2014Isidoro Cárdeno, de la empresa Hermanos Cárdeno, asegura que elegir un punto de venta de confianza para comprar un jamón de calidad es el primer paso a la hora de hacer la adquisición. Negocios que permanezcan abiertos durante todo el año, al que se ... pueda ir a reclamar, y cuyo empleado te oriente y aconseje a la hora de la elección, son fundamentales. Recomienda huir de las ofertas de última hora y, sobre todo, de aquellas que ofrecen el jamón a precios irrisorios, y que suelen llegar precisamente ... cuando se acerca la Navidad. La raza ibérica es, sin duda, la de mayor calidad que se puede encontrar en el mercado. Sin embargo, dentro de ésta, hay que diferenciar dos tipos de jamones: ibérico de bellota e ibérico de cebo. La diferencia entre uno y [+]
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cadiz | Economía
Dehesa de los Monteros: el cochino «rubio» andaluz que conquista China viene de Málaga
08-12-2019Sólo tiene diez años de vida, pero la empresa malagueña Dehesa de los Monteros está consiguiendo situarse en el «top» de los jamones ibéricos gourmet del mercado español. En un sector de firmas archiconocidas y con raigambre de lustros, sus ... de castañas. El fruto característico del valle del Genal malagueño aporta a la carne un dulzor diferenciador que justifican los cerca de 500 euros a los que se están vendiendo sus jamones. La sociedad, pequeña y familiar, ronda ya el millón de euros ... del jamón del rubio dorado en China: un sobre de 50 gramos de paleta está entre 40 y 45 euros. Una cifra que supera a la de otros de sus principales competidores. Este año, han comenzado a exportar el resultado de la primera matanza destinada a la [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
La nueva forma de comprar buen jamón
11-11-2014...era doble: por un lado, ofrecer al cliente productos de máxima calidad, como el jamón y el embutido de consumo elevado en España y Europa, queríamos ofrecer un servicio personalizado, eliminando los intermediarios para garantizar un precio competitivo ... ; y por otro, proveer aquellos países Europeos donde no es sencillo encontrar nuestro producto nacional». La empresa cuenta con una gran variedad de productos «pata negra»: desde el lomo, pasando por el fuet, el chorizo ibérico, jamón de bellota [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Osborne ve «desproporcionada» la imposición de aranceles al brandy, pero siguen «comprometidos» con China
09-10-2024...donde opera no sólo con sus vinos y brandys , sino también con otros productos como su jamón ibérico de bellota Cinco Jotas . «Seguimos comprometidos con el mercado chino, que valoramos enormemente, y esperamos que estas barreras temporales sean [+]
