BUSCADOR y ARCHIVO
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Menú saludable con langostinos a la plancha
17-08-2015...más flexibles para los días más sociables o los fines de semana. MENÚ 14: DÍA SOCIAL DESAYUNO *Café descafeinado. *1 tortilla compuesta por 1 huevo entero, 1 clara de otro huevo, 1 loncha de jamón york, 1 loncha de queso, 1 tomate y ¼ de cebolla [+]
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cadiz | Cultura
Un año negro para el cine español
09-05-2013, el catalán Bigas Luna, autor de cintass como 'Huevos de oro' o 'Jamón, Jamón', fallecía, víctima de un cáncer, a los 67 años. Sara Montiel, la primera actriz española que triunfó en Hollywood, protagonista de películas como 'El último cuplé', fallecía [+]
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cadiz | España/Madrid/Plan B
Navidades de lujo en los hoteles de Madrid
19-12-2018Hotel Urban comienza con aperitivos como la espuma de chirivías con miel; la crema de remolacha y lombarda con carabinero; el vino caliente y la uva Especiada; la croqueta de grelos y tetilla; y el jamón ibérico puro de bellota. La sopa de galets y ... inicio con vieiras, navajas y «beurre blanc»; foie y remolacha; salmón con crema de eneldo y caviar; espuma de foie con lentejas; jamón ibérico puro de bellota. Posteriormente, se servirá: ensalada templada de endivias braseadas con rabanitos, boletus y ... langostino; la bullabesa de mero y bogavante thermidor; y el cabrito, castaña, salvia y trufa negra. Precio: 209 euros (412 con cotillón). A partir de la medianoche se ofrecerá música en directo y se servirán jamón ibérico con tomate; sopa de ajo o chocolate [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Cinco lugares para no perderse en Chipiona
01-06-2018...tortilla de escombros, con jamón y chorizo, la tortilla de verduras, con salsa romesco, con cóctel de mariscos o la tortilla con montera, regada con salmorejo. También merece mención especial el paté de ortiguillas con langostinos o guisos tradicionales ... marinero. Otras de sus especialidades muy demandadas son el revuelto de ortiguillas, huevos fritos con patatas de la huerta cubiertos de jamón, croquetas caseras de corvina o los pimientos asados en carbón de encina. Pero si hay una tapa por la que muchos [+]
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José Andrés y los hermanos Adrià abren en Nueva York el Mercado Little Spain
14-03-2019...aceite para churros de Mercado Little Spain, su última aventura gastronómica. Aquí no solo busca seguir esa lección de Bocos: también hacerlo a lo grande. Vista de patas de jamón ibérico, en las instalaciones del proyecto de José Andrés y Albert Adrià [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Razones de peso para comer a la una de la tarde y cenar antes de las nueve
14-03-2019...comida del día, lo normal es que los niveles de glucosa desciendan, lo que puede aumentar la sensación de hambre. Una buena solución es ingerir una pieza de fruta acompañada de unas lonchas de jamón o pavo, un yogur... Al acompañar un alimento como la [+]
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Menú saludable con pimientos rellenos de carne picada
13-08-2015...más flexibles para los días más sociables o los fines de semana. MENÚ 11 DESAYUNO *Café descafeinado. *2 biscotes de pan tostado integral, con tomate triturado y 2 lonchas de jamón serrano ibérico. MEDIA MAÑANA *2 mandarinas. *1 nuez. *1 yogur [+]
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Menú saludable con ensalada de caballa y revuelto de espárragos trigueros
12-08-2015...más flexibles para los días más sociables o los fines de semana. MENÚ 9 DESAYUNO *Café descafeinado. *2 biscotes de pan tostado integral, con tomate triturado y 2 lonchas de jamón serrano o ibérico. MEDIA MAÑANA *150g. de queso de Burgos 0% con [+]
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cadiz | Economía
Agrolimen se queda como único accionista en Consorcio de Jabugo
21-09-2016...de visitantes enfocado al «jamón turismo». Y se le suman otras operaciones, como la de la catalana Distribuciones del Jamón Cerezo con la compra de Industrias Artesanas de Jabugo; la de la empresa madrileña Dompal (Domingo del Palacio) con la fábrica jabugueña [+]
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cadiz | Motor/Reportajes
De un chihuahua a un kit de ADN: Los objetos más raros olvidados en un Uber
13-03-201918. Una camiseta del concierto de Ed Sheeran 19. Un sacaleches con leche materna 20. Dos packs de salchichas italianas y un jamón glaseado, típico del día Acción de Gracias 21. Un carro de la compra 22. Kit de ADN para descubrir la [+]
