BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Deportes/Vela
Alfonso Díaz Canel y Elena Sánchez-Barcaiztegui, protagonistas
12-12-2022El Real Club Náutico de Cádiz cerró el pasado fin de semana su calendario de competición de la Clase Internacional Snipe con la disputa de la Regata del Jamón, cita que contó con el patrocinio de la firma Victoriano Contreras-1920. Esta prueba se ... general femenina, las primeras clasificadas en Oro fueron Lola Belizón y Marta Romero; y en Plata, las hermanas Ana y Silvia Blanco. Por último, la Regata del Jamón tuvo como ganadores a Juan Manuel Pérez Dorao y Pepe Knight. Esta prueba se celebró el ... tradicional jamón ibérico de Victoriano Contreras-1920. Merecidos homenajes Este año, el Club y la Flota de Snipe han rendido homenaje a Alfonso Díaz Canel y Jaime Parga, a los que se ha hecho entrega de sendas insignias de plata. Ambos patrones fueron [+]
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cadiz | Sociedad
Montesierra en versión restaurante
23-06-2013...colores. Sobre un pequeño pedestal una mesa en la que se sube el cortador de jamón que, delante del público, lo corta a cuchillo para servirlo en las mesas o para que el público se lo lleve para su casa. Esa es una de las características novedosas del ... mesón, a la entrada cuenta con un pequeño despacho para el público. En unos expositores se alinean jamones y chacinas de Montesierra y también un apartado de carnes ibéricas ya cortadas y envasadas al vacío en cantidades pequeñas, para comer en casa. Hay ... también hamburguesas, en tamaño normal y también pequeñas, para tapear. Detrás una buena fila de jamones. En el mesón lo sirven de dos clases un ibérico de bellota de la marca Martín Hierro, la más alta de la gama de Montesierra y otro de recebo. Para el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El sabor del jamón y un buen vino en la trastienda
23-03-2008...latas de conservas y alguna que otra pata de jamón, Fernando Mateo Costilla y Juan Manuel Gutiérrez apuran su tinto con queso alejados del mundo. «Venimos todos los días para comprar el pan y de paso tomarnos dos vasitos», comenta el primero, quien lleva ... », señala, al tiempo que despacha algo de embutido y jamón para una cliente. Días de fútbol El bar El Montadito, abierto desde 1974 -ha cambiado varias veces de propietario- es otro de los locales que presume de clientela a cualquier hora del día. «Los [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
La mejor croqueta del mundo se come en Albacete
23-01-2023...las miradas en Madrid Fusión Alimentos de España , una XXI edición que, una vez más, reconoce la importancia de esta elaboración y le da su espacio: la croqueta de jamón ibérico. Noticias Relacionadas estandar No Gastronomía Toda la información sobre Madrid ... de Jamón Ibérico ha dado espacio a siete chefs, elegidos entre un numeroso grupo de cocineros. En el escenario, nadie más que el jurado. La tensión y la ilusión se palpaban a partes iguales poco antes de ser anunciado el vencedor del encuentro: Juan ... Monteagudo , del restaurante Ababol, en Albacete, es el creador de la mejor croqueta de jamón Sánchez Romero Carvajal Jabugo 2023. «Quiero agradecerle esto a Miguel Carretero, quien me ha enseñado a hacer y pulir esta elaboración», ha afirmado el ganador tras [+]
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cadiz | Opinión
Wally el teletubi
20-05-2024...de los jamones y no menos exquisitos lomos embuchados. Veintiún kilómetros separan ambas localidades. En un principio decían que no iba por las instalaciones de la Diputación porque teletrabajaba. Ahora dicen que no lo hacía. Todo un misterio. También dicen que [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ángel León presenta un menú inédito de atún en las Jornadas Gastronómicas del Gran Meliá Sancti Petri
02-05-2023...parte de esta experiencia. «Como ya decía Estrabón, los atunes se nutren de ciertas bellotas de encina rastrera que se cría en el mar. Siempre hemos querido replicar al cerdo ibérico, realizando cortes de jarrete o el jamón, y estarán presentes en ... elaborados por la tripulación de la cocina de Alevante. Ángel León, cortando el jamón del mar - Salva Moreno Asegura Ángel León que, siguiendo recetas antiguas, han podido averiguar muchas partes del atún con sabores extraordinarios [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La cesta de Navidad El Paisano 2024: estos son los premios
08-11-2023...generosa de España según apuntan desde la página web de El Paisano , cuenta con regalos materiales principalmente pero también hay muchos productos de alimentación (jamones, chorizos, quesos...) de primera calidad. La Venta el Paisano informa de que no [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Cesta de Navidad El Paisano 2024: estos son los premios
08-11-2023...restaurante, la cesta la más generosa de España según apuntan desde la página web de El Paisano , cuenta con regalos materiales principalmente pero también hay muchos productos de alimentación (jamones, chorizos, quesos...) de primera calidad. La Venta el [+]
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cadiz | Economía
Las familias recortaron un 10% su gasto en alimentación durante la Navidad
18-01-2011...navidades. Compras a última hora Así, la mitad de los hogares compró alguna variedad de jamón curado en diciembre (49,3% frente a 47,3% en 2009). En cualquier caso, las familias se han contenido en la cantidad comprada (0,7 kilos menos por hogar y ... alrededor de 1,6 kilos menos aquellos que compraron piezas enteras de jamón o paletilla). Por otra parte, la consultora apunta que las compras de alimentación del mes de diciembre se han retrasado a la última quincena del año, "puesto que el consumidor ha [+]
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«Llorando y sin ganas de comer»: el «drama» de una familia al no haber cachopo en un restaurante
06-06-2023...con una llamada -realizada un sábado- que lo cambió todo. El objetivo era encargar el popular cachopo , un plato típico que consiste en dos filetes de ternera empanados y rellenos de jamón y queso. «Me dijeron que no había», relata la persona afectada [+]
