BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Pinsa Madre estrena novedades en su segunda temporada en Rota
28-08-2020...de burrata y `nduja (embutido italiano picante); risottos entre los que sobresale el de codorniz y salvia o su gran variedad de pinsas, dentro de las pizzas romanas, la más ligera y crujiente ya que, además de levadura madre, se hace con una mezcla de harinas [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
La Andalusí o los ciento veinte tipos de pan «gourmet» y ecológicos
10-02-2016...después de un tiempo empezar a fabricar pan ecológico. Productos caros «Por aquel entonces era muy difícil conseguir productos como la harina ecológica, ya que además de que no existía todavía ningún organismo de certificación por aquel entonces. Por ... ello era un producto que salía muy caro en su fabricación, porque teníamos que importar las harinas de otros países como Alemania Francia y Holanda», cuenta Antonio Vento. Con el paso de los años, fueron introduciéndose más en el mundo ecológico ... , consiguiendo harina ecológica en Cataluña, fundamentalmente en Barcelona, hasta que comienza a haber un mayor auge de demanda del producto. «Es entonces cuando nos pusimos en contacto con agricultores de Andalucía que estaban recuperando las especies [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Conmoción entre los empresarios de Cádiz por la muerte repentina de un alto cargo de la Harinera Vilafranquina
18-11-2014...dentro de la Zona Franca. En julio, el Consorcio autorizaba la inversión con fondos europeos de once millones de euros para ampliar la capacidad de almacenamiento de esta firma, dedicada a la fabricación de harinas y sémolas de trigo. En agosto, el ... de harina. [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Molienda con historia
06-06-2012Una vuelta al pasado para crear un atractivo turístico más. Hace 18 meses que Grazalema puso en marcha un molino de harina artesanal, algo que parecería que había quedado en el olvido, rescatando la tradición panadera de la zona. El Centro ... antigua usanza para crear una harina artesanal de la localidad que incluso se comercializa y que cada vez está más valorada para hacer pan y como ingrediente en la cocina de los restaurantes de la zona. Clive Muir es la persona que anda detrás de este ... sueño que comienza a materializarse, acompañado por todo el equipo que forma parte del Centro de Información Turística. El resultado del cariño y el esfuerzo es una harina integral, con salvado, germen y endospermo, que mantiene todas las propiedades [+]
-
cadiz | Ciencia
Elisabeth Eidenbenz, la enfermera que salvó la vida de cientos de niños y embarazadas españoles
22-08-2020. La Cruz Roja Internacional se encargó del suministro de alimentos (leche condensada, queso, conservas, harina, arroz, biberones y medicinas), en los huertos de la maternidad se cultivaron verduras y frutas, y el centro dispuso de tres enfermeras en [+]
-
cadiz | Sevilla
El Puerto de Sevilla impulsa la ampliación de la Zona Franca
23-10-2018...cuadrados por 35 años en la margen izquierda de la dársena de Alfonso XIII, con destino a una planta de recepción de materia prima, fabricación, envasado y distribución de harinas. [+]
-
cadiz | España/Valencia
Hallan en una tienda cientos de alimentos a la venta que llevaban más de un año caducados
11-11-2014Frutos secos, mayonesas, salsas, natillas, condimentos, especies y harinas. Son solo unos ejemplos de los productos caducados, algunos desde el año 2013, que la Guardia Civil ha descubierto en un comercio de la localidad valenciana de Catarroja ... , habían superado más de un año su fecha límite de consumo. Los agentes se incautaron de más de 10.000 gramos de productos que consistían en su mayoría en frutos secos, mayonesas, salsas, natillas, condimentos, especies y harinas. Por todo ello [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Abre Casa de Gula, una taberna inspirada en la serie «La Peste»
19-09-2019...empanadillas de pies de puerco de su pernil. «En esa época la alimentación estaba basada en recetas de harina, como las empanadillas, y la carne que se consumía era principalmente la de cerdo», explicó Del Toro. «Se cocinaba con canela, anís estrellado [+]
-
Sorprenden a un chef haciéndose una raya en directo en una televisión eslovaca
20-01-2016...pillado cortando con una tarjeta un polvo blanco próximo a un billete enrollado. Al darse cuenta de que está en el plano, el cocinero mira hacia arriba abriendo mucho los ojos con expresión de sorpresa. ¿Harina? ¿Azúcar glas? ¿Droga? El billete juega un [+]
-
cadiz | Deportes
El reto de Alonso antes de volver a la Fórmula 1
15-08-2020...carrera durante muchas vueltas con aquel bólido naranja, un Andretti con motor Honda, que lo recompensó por tantas horas de frustración en los últimos años de la Fórmula 1. Ya metido en harina, el piloto se proyectó expansivo, tremendo en su capacidad [+]
