BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gente
Sergi Arola no levanta cabeza: «Vivo en un embargo continuo»
03-10-2019Si le hubieran dicho al chef Sergi Arola (Barcelona, 1968) todos los problemas que le acarrearía su decisión de ampliar el negocio en 2007, seguramente no lo hubiera hecho. Llegó a tener 14 locales pero la crisis le arrebató todo lo que había constru [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Misión (casi) imposible para el cocinero de la tele
20-11-2011' que los británicos exportan al mundo, no forma parte de la 'Cool Britania'. O mejor dicho, no formaba parte hasta ahora. Pero puede que las cosas comiencen a cambiar. El cocinero más mediático del mundo es británico y se ha puesto manos a la obra para ... especialidad que se podría denominar 'haga el mejor plato del mundo en 30 minutos', el televisivo cocinero quiere ahora hacer algo más por su país y publica 'La Gran Bretaña de Jamie Oliver. Más de 130 razones para amar nuestra comida'. En el libro, Oliver ... su mala reputación. Tenemos una cocina fantástica y es el momento de mostrarla al mundo, sobre todo en 2012, cuando todos los ojos nos miran", asegura el cocinero. No hay ninguna misión imposible para Jamie. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Once estrellas de la gastronomía para el Califato Gourmet de Córdoba
07-06-2016...de Cocineros y Reposteros de Córdoba (Acoreco), Celia Jiménez, que indicó que es importante que el evento «no ponga el foco solo en la alta cocina, sino que involucre a todos aquellos establecimientos de Córdoba que unirán al evento y que serán también ... protagonistas a través de la elaboración que harán para el concurso de tapas». Por otro lado, el chef Marcos Morán aseguró que «la gente tiene que acercarse a los cocineros no en un escenario como estrellas del rock, sino que es mucho más interesante montar [+]
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cadiz | España/Valencia
Coronavirus: un restaurante de Valencia pone sus fogones al servicio de la ONG del chef José Andrés
03-04-2020World Central Kitchen, la ONG del chef José Andrés, ha comenzado a trabajar en Valencia. Desde este miércoles, el restaurante Fierro de la ciudad sirve a la organización como soporte operativo de la mano de los cocineros Carito Lourenço y German [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Catorce restaurantes con estrella Michelin en aldeas y pueblos de España
02-09-2016 -
Los niños se convierten en chefs gracias al Aceituning Tour
03-06-2016...aceitunas. Y este jueves, varios escolares pudieron comprobar en persona todas estas ventajas a la vez que se convirtieron en auténticos cocineros gracias al Aceituning Tour, una iniciativa del sector para promocionar este producto . Por la mañana [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Una clara apuesta por los jóvenes cocineros
02-03-2009...l Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros Provincia de Cádiz es una de sus creaciones más señaladas a la hora de fomentar la actividad culinaria en estudiantes del ramo y personas que llevan poco tiempo ejerciendo esta profesión. Hace unas semanas se [+]
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Dos bares españoles, entre los mejores del mundo en la lista del 51 al 100
26-09-2019Los «50 mejores bares del mundo» acaba de presentar la lista de 2019 de las barras clasificadas del 51 al 100, un anticipo de sus premios, que se anunciarán el 3 de octubre en Londres.La lista -del 51 al 100- muestra bares de 26 ciudades de 20 países [+]
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cadiz | España/Valencia
Ricard Camarena se muda en busca de la segunda Estrella Michelín
01-06-2016El cocinero valenciano Ricard Camarena ha anunciado este miércoles que trasladará su restaurante más vanguardista y galardonado, que lleva su mismo nombre (una estrella Michelín), a un nuevo espacio artístico que abrirá en Valencia la próxima ... los últimos años. El nuevo restaurante tendrá zonas abiertas, espacios ajardinados. Creemos que será un espacio acorde con la experiencia que queremos transmitir", ha explicado el cocinero valenciano, quien además ha explicado que se siente vinculado a la [+]
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El Mesón de Fuencarral: los sabores de siempre
25-08-2016En 1932, los abuelos del actual propietario, Ramón Dios, decidieron instalar un mesón castellano en lo que hasta aquel momento había sido una vaquería, y antes una casa de postas. La expansión de la ciudad a través de nuevos barrios ha llegado prácti [+]
