BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Tosantos 2024
31-10-2024...por la plaza por la de gente que había, en el «pescao» te podías encontrar casi todos los puestos participando con grandes cabezas de atún y rape, las gambas disfrazadas con los pulpos y la inventiva canalla gaditana rezumando por toda su temática con [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
III Ronqueo Solidario 'Coloreando Vidas': Gastronomía y solidaridad en Puerto Sherry
13-06-2024...mismo tiempo. Ronqueo y menú degustación El ronqueo, el tradicional despiece del atún, estará a cargo de la empresa Petaca Chico. Los asistentes podrán presenciar este arte milenario y conocer en detalle el proceso y las distintas partes del atún rojo ... deleitarán a los comensales con ocho platos principales y un postre, todos basados en el aclamado atún rojo de almadraba. Arte, música y solidaridad Además de la experiencia culinaria, los asistentes podrán participar en un sorteo de obras de arte y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Acaba con la nariz rota en el botellón
10-08-2011Un joven sufrió el pasado lunes lesiones en su rostro al verse implicado en una pelea ocurrida en el Paseo del Pradillo, en Zahara de los Atunes. La víctima estaba celebrando un botellón como otros jóvenes que se congregaron en este lugar, cuando se [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Revive la cocina romana en las Jornadas Europeas de Arqueología en Conil
11-06-2024...solo ofrecerá una ventana al pasado culinario, sino que también permitirá a los asistentes disfrutar de sabores que han perdurado a lo largo de los siglos, elaborados con técnicas ancestrales. Sala Expositiva del Mar, el Atún y Almadrabas Mural La ... Chanca - Beatriz G.C Para complementar esta inmersión gastronómica, las Jornadas Europeas de Arqueología en Conil también incluyen visitas guiadas a la Sala Expositiva del Mar, el Atún y Almadrabas. Estas visitas se realizarán en tres ... horarios: 11:00 horas, 12:00 horas y 13:00 horas, y ofrecerán una visión detallada sobre el legado histórico de La Chanca, destacando la importancia de la pesca del atún y la técnica de la almadraba a lo largo de los siglos. Ambos eventos están abiertos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
De Javier Tapería
27-06-2024Barato Precio medio Caro Muy caro Tipo de cocina tradicional quesos conservas salazones Productos Ibéricos Tapas y platos croquetas ensaladilla tartar de atun atun entrecot de ternera carrillada en salsa Dirección [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Rescatada una mujer tras caer en un acantilado
11-07-2011Efectivos del Consorcio de Bomberos en los parques de Tarifa y Algeciras rescataron en la madrugada de ayer en la playa de los Alemanes a una mujer de 50 años que había caído en un acantilado tras resbalar en unas rocas y sufrir fracturas en una pier [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
A la venta uno de los chalets más impresionantes de la costa de Cádiz: este es su precio
15-07-2024...privilegiado. Este increíble chalet se encuentra en Zahara de los Atunes , concretamente, en la urbanización de la Playa de Los Alemanes . Esta zona, que cuenta con una de las mejores playas de la provincia, se caracteriza por tener una gran cantidad ... , una barra y una barbacoa. Uno de los encantos más destacados de este chalet son las increíbles vistas que ofrece . Desde la terraza, es posible contemplar toda la costa, la zona urbanizada de Atlanterra y Zahara de los Atunes. Este espectacular paisaje ... también se puede ver desde una de las habitaciones de la villa. Las personas que estén interesadas en adquirir este fantástico chalet en Zahara de los Atunes tendrán que rascarse el bolsillo. El precio de la villa, cuya venta lleva a cabo el grupo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Julio Vázquez: «En El Campero tenemos claro de dónde venimos y a dónde vamos»
20-02-2022El restaurante El Campero, en Barbate, acaba de comenzar una nueva temporada. Como siempre, el atún será el principal valor de este referente gastronómico de la provincia, con reconocida fama incluso más allá de las fronteras españolas. Pepe Melero ... nuevos o darle ciertas elaboraciones a partes del atún con las que no hemos trabajado en otros años. Habitualmente trabajamos con todas, pero sí que es verdad que queremos sorprender al cliente. Nuestro pistoletazo de salida será la Semana Santa, o ... incluso mayo. Cuando comience la temporada de pesca del atún en almadraba será cuando se implanten los cambios, que ya seguirán hasta final de año. Julio, con su equipo de cocina - S. Moreno ¿Estás satisfecho con la aceptación [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Llega a Barbate la primera 'levantá' de atún rojo
26-04-2019Ya han llegado las primeras piezas de atún rojo salvaje de almadraba al puerto de Barbate. La almadraba de Conil ha sido la primera en realizar una 'levantá', que es como se denomina el proceso de captura de uno de los productos más cotizados en ... , por lo que si se suman a las de Conil se han capturado en la primera jornada de la temporada unos 130 atunes. Repercusión en la zona Afuera del puerto de Barbate se preparan las carpas para la feria del atún, un producto que tiene incidencia en gran ... nacional, principalmente para la zona. «El referente es el Campero de aquí de Barbate, pero el producto se ha generalizado y cada vez crece más la demanda del atún. Sobre todo por su proceso que garantiza que sus propiedades se conserven desde la captura [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Pablo Mariñas desvela los secretos del umami en el atún
09-12-2019, comenzará este singular evento de cocina fusión japo gaditana, con una master class sobre el atún y sus diversas partes, así como las elaboraciones ideales del mismo. Pablo Mariñas será el encargado de desgranar los secretos del umami. | Foto: Cedida. La ... intención es describir este concepto a través de los sentidos, y para ello contarán con el atún de Gadira, vino de Barbadillo y el aceite oliva virgen extra de Quinto Toro Gourmet. Y como la idea es poder mojar pan, ninguno mejor que el de Dani Ramos y La ... Cremita. Tras la clase, en formato cóctel, se degustarán distintos cortes del atún rojo de almadraba. El aforo está limitado a cuarenta comensales al precio de 45 euros. El teléfono de reservas es el 633 83 07 97. Los organizadores son Vorazes [+]
