BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Zahara se convierte en el templo del atún
20-05-2012[URL de video/audio/grafico] [Pie de foto] [URL de video/audio/grafico] [Pie de foto] Zahara de los atunes ha hecho honor esta semana a su nombre con un programa completo dedicado al atún. El pasado miércoles arrancó la cuarta ruta ... , consejos de maridajes y si no hay demasiada clientela, hasta los secretos de la captura del atún rojo. Hoy finaliza esta IV Ruta de la Tapa de Zahara, que cierra con pasacalles, talleres y actuaciones infantiles para acoger a los participantes, locales y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
La Ruta del Atún de Conil arranca la semana que viene
18-05-2012[URL de video/audio/grafico] [Pie de foto] [URL de video/audio/grafico] [Pie de foto] Conil se suma al mes del atún rojo con un extenso catálogo de degustaciones gastronómicas. Un total de 32 restaurantes de la localidad participan en esta ... XVI edición que arranca el próximo viernes, 25. Cada uno de ellos propondrán diferentes maneras de cocinar el atún con recetas tradicionales e innovadoras. La carta incorpora los platos habituales y algunos que se elaboran para la ruta. Ese es [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz/Guías
Chiringuitos en Cádiz que desafían al otoño
24-10-2024Frontera. Un proyecto de calidad con aires frescos y vocación de servicio, además de una oferta gastronómica basada en la cocina mediterránea y el producto local , con atención especial a los platos con atún rojo de almadraba . Dirección: Calle El Rape s/n ... indiscutibles de una carta que te invita a un viaje gastronómico por el Mediterráneo. Los arroces, ensaladas y el atún rojo de Barbate , una de las joyas de la gastronomía gaditana, también tienen un lugar destacado en la carta. Además, para los amantes de la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
El atún rojo de almadraba ya está aquí
26-04-2019Tradicionalmente, la última semana de abril marca el momento definitivo. Las almadrabas llevan meses preparándose, calando redes, poniendo el material a punto para que todo esté dispuesto cuando los atunes enfilen la costa gaditana huyendo del frío ... aguardando el momento exacto para alzar el copo y poner fin a la eterna espera. El atún rojo de almadraba ya está aquí. Porque el atún es todo un medio de vida para una industria cada vez más grande. Empezando por los pescadores, que años atrás vivieron ... épocas muy duras por el recorte de la cuota, hasta los restaurantes, que ven como el turismo gastronómico asociado al atún no deja de crecer. Las habituales rutas del atún en numerosos pueblos de la provincia, y los ronqueos en otros tantos son buena [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Un centenar de vecinos se manifiesta en Cádiz para exigir mejoras en la sanidad
18-02-2009Cerca de un centenar de vecinos de Zahara de los Atunes pertenecientes a asociaciones vecinales, de comerciantes, de mujeres e instituciones públicas están secundando hoy una manifestación en las calles Cádiz en protesta por el "precario y ... las localidades de Zahara de los Atunes y los núcleos de población de La Zarzuela, El Almarchal y Atlanterra, atiende a más de 1.800 usuarios y que en temporada estival se incrementa sobremanera". Según denuncian, "se han producido percances graves y hasta [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Protesta por las carencias del sistema sanitario
18-02-2009...sociaciones vecinales, de comerciantes, de mujeres e instituciones públicas de Zahara de los Atunes secundarán hoy una manifestación en Cádiz en protesta por el «precario y deficiente» servicio en materia sanitaria que, a su juicio, presta el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Un centenar de vecinos se manifiesta en Cádiz para exigir mejoras en la sanidad
18-02-2009Cerca de un centenar de vecinos de Zahara de los Atunes pertenecientes a asociaciones vecinales, de comerciantes, de mujeres e instituciones públicas están secundando hoy una manifestación en las calles Cádiz en protesta por el "precario y ... las localidades de Zahara de los Atunes y los núcleos de población de La Zarzuela, El Almarchal y Atlanterra, atiende a más de 1.800 usuarios y que en temporada estival se incrementa sobremanera". Según denuncian, "se han producido percances graves y hasta [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Recetas de chefs de Córdoba para hacer en casa: Empanada de atún
07-04-2020Desde la cocina de Restaurante Casa Pedro en Puente Genil han querido rendir homenaje a la Semana Santa con una rica y tradicional empanada. Pincha aquí para consultar la receta y cómo elaborarla. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Diez chiringuitos para disfrutar del verano y la gastronomía en la provincia de Cádiz
27-06-2024...mientras el sol se pone, o deleitarte con un atún rojo de almadraba escuchando el sonido del mar. No obstante, los chiringuitos de Cádiz no solo ofrecen una completa y variada oferta gastronómica, también cuentan con experiencias de ocio inolvidables [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
«El mar siempre se sale con la suya y nosotros nos adaptamos a su antojo»
25-06-2021«La mar nos marca las pautas cada día según su estado de ánimo y tenemos que trabajar en función de él. No hay dos jornadas iguales, todo es una aventura», con 40 años de pesca a sus espaldas, 36 de ellos como almadrabero, así habla Antonio Ponce Alb [+]
