BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
El Consejo Local de Pesca invita a la comisaria Damanaki y eurodiputados a visitar la ciudad
14-08-2012...análisis» de la situación de la pesca y las almadrabas en la localidad. Así, el consejo se ha mostrado de acuerdo en la solicitud del aumento de la cuota a las administraciones competentes y en la «defensa» del mantenimiento del observatorio del atún «dados [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Danilo Piteo: "En Galípoli me piden que les prepare tortillas de camarones"
30-01-2018...que se le pone atu?n de lata porque en Italia no tenemos atu?n fresco todo el an?o. Pero aqui? si?, asi? que adaptare? la receta. - ¿Hay ma?s de cocina gaditana o italiana en Confusione? El 90% de los ingredientes que utilizamos nos lo envi?an desde [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Medina Sidonia, en el centro de todo
22-05-2016Medina Sidonia mira a la gastronomía como futuro de su actividad turística. Con esta idea, el Ayuntamiento asidonense ha puesto en marcha las jornadas ?Tinto, Retinto y atún? para debatir la gestión del fenómeno gastronómico en una zona marcada por [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
El rincón francés de El Pópulo presenta sus nuevos platos de invierno
27-11-2018...adaptando la ?grande cuisine? al pescado de roca de las costas gaditanas, al cerdo ibérico o la verdura fresca de las huertas de Conil o Sanlúcar. Ensalada de brotes con atún confitado, producto cien por cien local. Platos donde las guarniciones juegan un [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Campo Gibraltar
Un total de 17 inmigrantes, entre ellos una embarazada, llegan a Zahara a bordo de una patera
14-02-2015Un total de 17 inmigrantes, entre ellos un niño y una mujer embarazada, han desembarcado en la playa de los Alemanes, en Zahara de los Atunes, sobre las 11,10 horas de este sábado. Todos presentaban síntomas de hipotermia, siendo cuatro de ellos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Isidro López (TieMar, Jerez): "La gente dice que mi cocina es rara, yo digo que es diferente"
18-12-2018...de nuestros platos estrella es el falso niguiri, en el que usamos una pasta de arroz inflado con guacamole y mojama de atún. También son muy originales los churros de caballa, elaborados con masa habitual de churros pero le añadimos caballa y le ponemos ... definitiva lo que hacemos es una mezcla de sabores que a la gente le gusta. Niguiri con pasta de arroz inflado, guacamole y mojama de atún. | Cedida ¿Hablamos de una cocina con personalidad? Sí, poco a poco vamos tomando el camino y lo importante es que [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El 'Sherrymaster' de Tío Pepe celebra su quinta edición en septiembre
22-08-2017...los jereces en un lugar destacado de su carta y su cocina. Para la ocasión, el chef ha preparado un menú de siete pases donde destacan las carnes de caza y los pescados de la zona, como el salmonete y el atún de almadraba. Tampoco faltará el tocino de cielo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Lora del Río recupera su nexo con los Caballeros de la orden de Malta con su II Ruta Sanjuanista
24-11-2018...o atún loretano. Todo un placer al gusto que se podrá completar y endulzar con un chocolate a la taza de naranja y canela; una delicia sefardí; unos nevados o una trenza sanjuanista como postre. Asimismo, varios establecimientos comerciales [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los pescadores de las almadrabas le piden al Gobierno «faenar y no limosnar»
28-11-2009...hincapié en la captura del atún rojo mediante el calado de las almadrabas, exigirá al Gobierno central en los próximos días un encuentro al más alto nivel en el Ministerio de Medio Ambiente. En este organismo están implicados partidos políticos, colectivos ... lleve sus propuestas a Madrid. Si no llegan buenas noticias no se descartan movilizaciones. Quirós manifestó ayer que con la decisión tomada por la Comisión Internacional para la Conservación de Atunes del Atlántico «se perderían 200 puestos de trabajos ... de los cerqueros que persiguen al atún por todos los océanos», alertó. [+]
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La V Ruta de la Tapa «supera todas las expectativas»
09-02-2015, champiñón relleno, canelón de bacalao, pisto, solomillo, atún, espárragos, ternera, y por supuesto, albures, típico pescado coriano, tanto a la lata como en paté. [+]
