BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Euskadiz une el norte y el sur por la gastronomía
19-04-2019, ortiguilla a la brasa y marmitako de choco y atún, rodaballo a la brasa, morena a la parrilla, fresas silvestres marinadas, jugo de albahaca y hierba luisa y petit fours. [+]
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cadiz | Estilo/Gente
El Molino Tapas de Chiclana celebra la Semana del Retinto
02-10-2015...municipio». La raza retinta ha sido la protagonista de la VI Ruta del Retinto de Zaharade los Atunes, que finalizó el día 27 de septiembre con 73.200 tapas vendidas y que volverá el día 22 de septiembre de 2016. [+]
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Los hoteles gaditanos vivieron un mes de septiembre para enmarcar
01-10-2015...completo. Casi al 93% llegaron los establecimientos de Chiclana, con dos puntos y medio por encima del año pasado. Así como Rota, que también superó el 92,5%, aunque este año se quedó por debajo del pasado. Zahara de los Atunes, que es otro [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
De bares y restaurantes por El Puerto de Santa María
16-04-2019. Aponiente Botillo de atún de Aponiente. Hablamos de un restaurante con tres Estrellas Michelin. El reputado establecimiento del conocido como Chef del Mar, Ángel León, goza de fama y prestigio internacional. Esta año, además, nos encontramos en la que ... hoisin, tiradito de atún con salsa maracuyá y mango... Se recomienda dejar hueco para los postres, en especial para esta Semana Santa, torrija caramelizada a las tres leches, PX y helado de pistacho. Dirección: Calle Puerto Escondido, 5 Teléfono: 956 54 ... otras recetas que se han ido incorporando en estos años como el atún sobre cebolla encurtida, carabineros al jerez Oloroso o puerros rellenos de berenjenas y langostinos. Dirección: Avenida Fuenterrabía, km. 0.5 Teléfono: 956 87 09 52 La Bodeguilla [+]
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cadiz | Natural/Biodiversidad
Panamá designa dos nuevas áreas marinas protegidas en el Pacífico y el Caribe
30-09-2015...de montañas submarinas, importantes para las especies residentes y las altamente migratorias, como ballenas, tortugas marinas y tiburones, así como especies de valor comercial, como el atún, entre otras, las cuales generan otros bienes y servicios para [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Luis Callealta: «Las estrellas Michelín ayudan, pero más ayudan los clientes de siempre»
04-06-2023...lo mismo que un cachopo de atún... -Ajam, ajam. O mejor dicho, ñam, ñam. No está mal como entrante de esta entrevista, pero nos hemos acelerado y hemos dejado de lado su adolescencia. ¿Cuándo hemos dicho que usted va viendo que quiere ser cocinero [+]
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cadiz | Play/Televisión
Aurora, ganadora de «MasterChef Junior», marca un récord de precocidad
20-01-2021». Las elaboraciones eran complicadas ya desde sus nombres. A Nicolás le tocó preparar ostiones alcalinos y puchero de mar. Henar tuvo que lidiar con navajas con halófilas y jarrete de almadraba (atún rojo). A Javier le correspondió hacer puntillas rellenas de morcilla [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Alevante y Casa Mané estrenan soles en la Guía Repsol
29-11-2016...de Cádiz los distinguidos con un sol que repiten son Restaurante Antonio (Zahara de los Atunes), Casa Bigote (Sanlúcar), La Castillería (Vejer), El Faro de Cádiz, El Jardín Hacienda El Rosalejo (Villamartín), La Curiosidad de Mauro Barreiro (próximamente en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
La mujer rescatada en Zahara sigue estable
18-08-2008...a mujer de 34 años que fue rescatada el pasado miércoles 13 de agosto en la playa de Zahara de los Atunes junto a otras tres personas y un hombre que falleció ahogado, continúa ingresada en la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital de Jerez pero [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Las almadrabas sacan pecho ante las críticas de la flota industrial
04-11-2010El ataque directo y personal contra las almadrabas gaditanas realizado el martes por la flota de cerco de atún rojo catalana que gestiona el Grupo Balfegó, ha tenido una respuesta contundente desde la provincia. «Ellos dicen que tenemos un ... beneficio de 16 millones de euros. ¡Ojalá!», ironiza Diego Crespo, gerente de la OPP-51 de Productores Pesqueros de Almadraba. Su compañera al frente de la defensa de los derechos de la flota artesanal del atún rojo en Cádiz, Marta Crespo, va más lejos ... de pesca a la flota industrial, los científicos estiman que el atún rojo podría recuperse antes de lo previsto. Es un buen dato, que no oculta sin embargo la preocupación gaditana por lo que pueda ocurrir del 17 al 27 de noviembre en la reunión del [+]
