BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Salmón
16-10-2019El salmón está catalogado como uno de los alimentos más saludables, al ser rico en proteínas de alto valor biológico y en ácidos grasos esenciales para la salud. Además, es uno de los pescados azules más consumidos, junto con el atún. información [+]
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cadiz | Sociedad
El Campero de Barbate, mejor restaurante de cocina popular de 2009
11-10-2009...al Campero por la calidad de la cocina que realizan. La obtención de este galardón supone otro espaldarazo al trabajo de investigación sobre la cocina el atún que está llevando a cabo el restaurante de Barbate, fundado por el padre de José Melero en ... 1965, aunque fue su hijo el que convirtió la pequeña taberna en un sitio de culto a la cocina del atún. El premio se entregará en Madrid el próximo dos de noviembre en una gala a la que asistirán todos los premiados, entre ellos varios restaurantes ... temática con diez platos de atún que Maribona calificó en su blog como "un auténtico homenaje. Homenaje al atún rojo que en esta casa despiezan, preparan y sirven como nadie". José Melero el propietario de El Campero se mostraba ayer muy satisfecho con [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Bar Moriles, La Pastela y Zahir, premiados por el jurado en el «Califato in the street»
15-10-2019Cazuela de la Espartería; el tatin de conejo y manzana de La Siesta; y el taco de atún tempurizado y pico de gallo con chupito para acompañar, de Equis Neo Tasca. Además, el Premio Especial a la tapa que mejor marida con la Cruzcampo ha sido para Equis [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Bar Moriles, La Pastela y Zahir, premiados por el jurado en el «Califato in the street»
15-10-2019Cazuela de la Espartería; el tatin de conejo y manzana de La Siesta; y el taco de atún tempurizado y pico de gallo con chupito para acompañar, de Equis Neo Tasca. Además, el Premio Especial a la tapa que mejor marida con la Cruzcampo ha sido para Equis [+]
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cadiz | España/Canarias
Vídeo: El nuevo acuario de Canarias donde puedes sumergirte en un millón de litros de agua
18-12-2017...curvo más grande del mundo, que es de metacrilato de 140 toneladas de peso, 36 metros de largo y siete metros de alto, y exhibirá unas 350 especies de 35 ecosistemas, en recintos en los que se podrán observar desde atunes, tiburones, pirañas negras del [+]
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cadiz | Economía/Inmobiliario
¿Buscas un alquiler en Conil de la Frontera para agosto o septiembre? Aquí encontrarás el que buscas
26-07-2021...para los dos próximos meses en este municipio gaditano. El centro histórico de Conil, el atún rojo de Almadraba, la Playa de la Fontanilla o la Cala del Aceite, son algunas de las ofertas turísticas y gastronómicas más típicas del entorno, y que por [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El Perro Andaluz: Cocina dinámica y sorprendente
14-12-2017, entre otras delicias. Igualmente irresistibles son sus hamburguesas, con toques americanos, japoneses o ingleses, siempre a gusto del consumidor. Y lo mismo ocurre con sus tacos, con nombres tan sugerentes como Tatako de atún, Choritako y Bultaco. Sin [+]
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La mejor ensaladilla rusa de España en 2018
16-10-2018...establecimientos el bar «Tapas 24», en el centro de Barcelona. El cocinero catalán venció en el I Consurso de Ensaladilla Rusa San Miguel con una tapa elaborada con patata, zanahoria, atún, aceitunas y salsa mayonesa. «En esta tapa el secreto es menos es más ... », aseguró. Un instante del concurso celebrado este martes en San Sebastián GastronómikaLa ensaladilla rusa se puede tomar de mil maneras. ¿Con guisantes o sin? ¿Con judías verdes? ¿Con huevo duro? ¿Con atún o ventresca? ¿Con patata entera o chafada [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Bodega Jerezana, salto de calidad tras cuarenta años en Valdelagrana
25-07-2021...salsa verde pero con un fumet algo más atípico, de congrio, muy claro. Partimos de ese fumet que no es habitual de esta zona, donde se usa más pescado de roca, y la salsa es un poco aireada. Le damos una vuelta a lo tradicional". El atún también tiene [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Los hermanos Carcas, del restaurante Casa Pedro de Zaragoza, elaboran la mejor tapa de España
08-11-2018Un «Crujiente de Arroz con rollitos de atún y verduras en escabeche» de Shuyun Chen ha dado a Nueva Zelanda el primer premio del II Concurso Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid que se falló anoche en el transcurso de una ceremonia celebrada en la [+]
