BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Chiclana encara el verano a pleno rendimiento
24-05-2022...entrado en un círculo en el que cada vez vemos más gente y tenemos que subirnos a este carro e ir tirando», asegurando que «están abriendo locales con comidas de otros países, aunque sobre todo enfocados en el atún». En relación al verano, el gerente ... asociación vamos a seguir dando publicidad a los productos de Chiclana como la caballa, el estero o el atún», pero no los hosteleros esperan con ganas la llegada de los turistas, también los comerciantes. ?«Tenemos que seguir subiendo, seguir como hasta [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Ensaladas de patata y ensaladilla: qué deben tener para que sean nutritivas
18-07-2020...qué añadirle a nuestra ensalada, para hacerla nutritiva, no pasarnos con las calorías, y que aun así sea sabrosa, María Eugenia Fernández nos recomienda añadir cualquier tipo de hortaliza al gusto, así como atún o bonito. «Con esto el plato se eleva ... saludable y de lo más nutritiva: - En primer lugar debemos cocer los huevos. Después cocemos las patatas (también pueden preparse al vapor). - Preparamos el resto de ingredientes. Se parten aceitunas en cuartos, pepinillos, se desmenuza atún y se [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Un millón de euros para remodelar el Puerto de Conil
09-12-2019, Barbate, Sancti Petri, Chipiona, Rota, Conil de la Frontera, Cádiz (Puerto América), San Fernando (Gallineras) y La Línea de la Concepción (La Atunara). [+]
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cadiz | Natural
Gastronomía para recuperar la vegetación submarina de la costa catalana
20-07-2022. Comida saludable para un mundo sostenible El bowl está formado por una combinación de arroz integral, mix de lechugas, edamame, cebolla encurtida, sésamo y el atún de origen vegetal Future Tvna de Future Farm, un ingrediente desarrollado por ingenieros y [+]
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cadiz | Cultura
De hoces, martillos y lechazos asados en plena ola de calor
20-07-2022...la vida un tartar de atún. Si la expectativa se construye con estética de palets y ritmos latinos, las olas de calor acaban oliendo a ginebra rosa. Y, en realidad, si la felicidad tiene una forma es la del porrón, la bota o el botijo, el viejo sueño [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
La ciencia y la Universidad, al servicio de la gastronomía
22-11-2021...pertenece a la familia de las poáceas (o gramíneas) sino a la de las zosteráceas. A juicio de Brún y Pérez-Llorens, «sería como comparar un atún con un delfín. Su apariencia externa no es muy distinta y ambos viven en el mar, pero no tienen nada que ver, el [+]
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cadiz | Gastronomia
Así es el restaurante MasterChef abierto al público en Madrid
19-07-2022...platos de la tele' para incorporarlos a su menú, en el que destacan también creaciones propias como la ensaladilla con atún rojo o el ssam de gambón gabardina. Gracias a él, cada semana es posible probar allí la receta ganadora del programa , pero también [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
«Ahora ya no se compra por kilos, se hace por unidades»
15-11-2022...veces al mercado: «Antes venía de sábado en sábado y me gastaba más dinero. Ahora voy más al día, según lo que me hace falta». Se lleva una ventresca de atún que le dejan lista para cocinar: «Hay que darse algún lujo, porque como además somos cuatro en [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Jardín del Califa estrena carta para la temporada invernal
21-11-2021...pertenece a las sugerencias del chef del mes de noviembre es el cous cous de atún de almadraba certificado con calabaza y garbanzos. Pudín templado de miel y almendras con helado de pistacho. | Foto: Cedida. El Jardín del Califa dispone también de una [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La provincia se reencuentra con la Virgen del Carmen
17-07-2022...linense En La Línea se vivió con efusividad un 16 de julio muy esperado. El barrio de la Atunara se echó a la calle desde muy temprano para venerar a la Virgen del Carmen. Un grupo de cargadoras visiblemente emocionadas llevó a la Virgen hasta el puerto [+]
