BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
El Ibis Zahara, entre los hoteles secretos con más encanto de España según The Times
18-08-2023«amantes de la comida de Zahara de los Atunes» , propiedad del chef español José Pizarro y su socio Peter; a la par que Casa Las Terrazas, con vistas al campo en Vejer de la Frontera. El Hotel Las Casas de la Judería es destacado por la cabecera británica [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El hotel de Cádiz con más encanto según The Times: ¿cuál es?
18-08-2023...los «amantes de la comida de Zahara de los Atunes» , propiedad del chef español José Pizarro y su socio Peter; a la par que Casa Las Terrazas, con vistas al campo en Vejer de la Frontera. El Hotel Las Casas de la Judería es destacado por la cabecera británica [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Almadrabas, una saga de tres mil años
09-06-2019Como desde hace tres mil años, las cuatro almadrabas de Cádiz continúan pescando atunes rojos salvajes en un ritual ancestral que presume de ser una de las técnicas de pesca más sostenibles, un arte que tiene por misión que este preciado y codiciado ... pescado sufra lo menos posible. «Es una experiencia única. Impresiona y emociona, las dos cosas a la vez», cuenta a EFE Rafael Márquez Guzmán, uno de los buzos que trabaja en las almadrabas que se despliegan en Conil de la Frontera, Zahara de los Atunes ... , Barbate y Tarifa y que se encargan de sacrificar a los atunes. A no mucha distancia de la costa de estas localidades, las almadrabas tienden cada primavera su entramado de redes, de unos tres kilómetros. Por el tamaño del agujero de su malla, en ellas [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Silicon Valley se llena de gazpachos manchegos y Azafrán de La Mancha
11-11-2022, ya que en California los conejos son tratados más como mascotas que como ingrediente, la chef preparó unos gazpachos manchegos en versiones vegetarianas con alcachofas y otra, quizá más habitual en las casas españolas, con atún. Los chefs de Google [+]
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cadiz | Salud
Cuánto tiempo hay que tomar el sol para tener suficiente vitamina D
24-06-2022, atún y sardinas Leche y cereales Anguila y gulas Huevos Aceite de hígado de bacalao Setas Además del aporte de vitamina D, entre otros muchos beneficios del sol está la disminución de presión sanguínea, refuerzo del sistema inmunitario [+]
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cadiz | Viajar
Qué ver, cómo llegar o dónde comer en los pueblos blancos y las ciudades más bonitas de Cádiz
06-05-2022...siempre alardeó de su barrio de San Miguel, uno de los más señoriales de Jerez y a la vez de los más populares. Jerez de la Frontera Conoce Zahara de los Atunes: el destino de los famosos Esta pedanía perteneciente a Barbate (y a Tarifa su ... urbanización Atlanterra), que hace más de 80 años se desgregó de Vejer, es uno de los núcleos más importantes de pesca del atún en Cádiz. Si algo define a Zahara de los Atunes es su paradisiaca playa, entre Barbate y las ruinas de Baelo Claudia, convirtiéndola ... en el destino preferido para descansar de muchos famosos. Zahara de los Atunes Conoce Castellar: la puerta al medievo Castellar de la Frontera es una de las maravillas medievales de toda España. Un pueblo único en la provincia de Cádiz, una [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Las almadrabas cierran la campaña sin alcanzar la cuota máxima de capturas
03-07-2008Corren malos tiempos para la almadraba. La temporada de pesca del atún rojo mediante este arte ancestral y selectivo queda muy lejos de las medias históricas de capturas. No pocas voces se levantaron en contra de la imposición de cuotas máximas que ... establecía, para este año, un límite de 1.400 toneladas conjuntas para los cuatro calamentos que aún sobreviven en la provincia -en Conil, Barbate, Zahara de los Atunes y Tarifa-. Sin embargo, las levantás de este año sólo han llevado a bordo ... de las embarcaciones 1.183 toneladas de atún, según datos de la Organización de Productores Pesqueros de Almadraba, que cifró en 6.774 el número de ejemplares capturados. Esta cifra dista mucho de los 7.076 atunes conseguidos en 2006; y aún más de los 8.379 de 2007 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Reunión de urgencia tras la tercera noche de 'guerrilla' y disturbios en La Línea
13-05-2021Tras la tercera noche de altercados en La Línea de la Concepción en la que un grupo de violentos provocaron de nuevo incendios por diferentes puntos de la localidad (sobre todo por la zona de la Atunara y San Bernardo) y además volvieron a agredir a ... ahogadas este pasado lunes a unas dos millas del puerto linense pero insiste que todos las fuerzas policiales y de emergencias que actuaron «hicieron lo posible» por salvarles la vida, un extremo que no comparten algunos vecinos de la Atunara que ayer se [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Cuartel del Mar inicia el verano con nuevas propuestas en su carta
22-06-2022...que nunca, una carta basada en el producto?, dice el cocinero asturiano. Entre ellos, ?gambas de Huelva, langostinos de la Bahía, atún de almadraba y mucha presencia de productos de la magnífica y cercana huerta de Conil?. Al hablar [+]
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cadiz | Sociedad
El chef Sergi Arola defiende el uso de las cocinas solares con una exhibición
22-06-2008Flanqueado por un horno solar, una cocina reciclada y otras cinco en forma de parábola que se han instalado en la plaza de la Catedral de la capital almeriense con motivo de las primeras jornadas nacionales de Gastronomía Solar, Arola ha defendido la [+]
