BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
El Hotel Olom estrena Momento, con el sello de Luis Callealta, en la plaza de la Catedral
15-06-2023...cuentan con miel de Jerez, artesanos del cuero de Ubrique y otras especialidades de la provincia. El tartar de atún con huevo frito - Salva Moreno En principio, el hotel ha abierto con dos conceptos gastronómicos. Uno, el Aleph ... de calamar - Salva Moreno Otros platos son la ensaladilla clásica con mayonesa de bonito y piparra, espuma cremosa de ostas en escabeche, tartar de atún, huevo frito y trufa, aguachile de maíz, salmón y granizado de cilantro, o la bomba ... rellena de boloñesa picante de atún y alioli de jalapeño. Como bocatas, serranito, hamburguesa de ternera retinta, queso de cabra y mayonesa de cebolla caramelizada con batata frita o el brioche de rabo de toro y huevo frito, con el toque de la brasa [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Denuncian el abandono de las pistas deportivas de Ciudad Jardín
16-06-2006...de la zona, en la que advirtió de la acumulación de las basuras en el perímetro del vallado. Además, Peinado advirtió sobre la situación de los bajos del número 42 por la calle Zahara de los Atunes, próximos a las pistas deportivas. Afirmó que esta [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Janda
La Guardia Civil interviene una tonelada y media de hachís en El Botero
12-02-2009Fuentes del Instituto Armado explicaron que la intervención tuvo lugar sobre las 8.00 horas de la mañana de ayer. Según dijo, la droga fue localizada por parte de una patrullera que se encontraba de vigilancia en la zona. Así, los agentes detectaron [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
El Campero de Barbate
01-04-2019Mar, luz, atún, el sabor del sur de Andalucía. Eso es, entre otras muchas cosas, El Campero, un restaurante ya arraigado en Barbate cuyo nombre es también conocido mucho más allá de Despeñaperros. Un restaurante, con destacada barra, en la que el ... atún es el indiscutible protagonista, sobre todo cuando las almadrabas echan sus redes en primavera. La carta cambia todos los años debido a la innovación constante que buscan en su oferta, con el elemento común cada temporada, eso sí, del atún salvaje ... de almadraba. Uniendo la tradición marinera de los pueblos costeros gaditanos con técnicas más vanguardistas y modernistas, al atún se le une el pescado de mercado. Tartar de calamar con bombón de marisco, tosta de atún y trufa, ortigas de mar fritas [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Barbate recibe la bandera azul para la playa de Zahara
12-05-2022El municipio barbateño ha sido galardonado nuevamente con la bandera azul de la playa del Carmen de Zahara de los Atunes, destacando así la calidad ambiental del entorno y los servicios que en ella se prestan. Otro título que Barbate vuelve a ... ». Por su parte el delegado Municipal de Playas, José Jiménez, se ha congratulado por «la renovación otro años más de la bandera azul de Zahara de los Atunes, pues la playa del Carmen de Zahara es todo un referente del turismo de calidad». [+]
-
La Diputación pide una talla mínima para la captura del atún rojo
15-06-2006atún rojo que esté acorde con su biología. Asimismo, solicitará un sistema de observadores a bordo de los barcos que permita disponer de las capturas a tiempo real para cerrar inmediatamente la pesquería de cerco, una vez alcanzada la cuota anual. Por ... otra parte, la Corporación provincial expresó su apoyo al sector almadrabero ante la «crítica situación económica que atraviesa» y propondrá a la Comisión Internacional para la conservación del Atún del Atlántico «la máxima agilidad en la elaboración [+]
-
La Diputación solicitará al Gobierno el establecimiento de una talla mínima para el Atún Rojo
14-06-2006 -
cadiz | Andalucía/Almería
Los pescadores del puerto de Adra lanzan un SOS a la Junta para poder subsistir
02-08-2022...haber dejado sin cuota de atún a una ciudad con tres mil años de historia que trajo a Europa sus primeras monedas con dos atunes grabados como símbolo indeleble e inequívoco de su vínculo con la pesca de esta especie. Unos derechos históricos que bien ... merecen una cuota anual de al menos 500 toneladas de atún para el puerto abderitano», concluyen. [+]
-
La lonja antigua de Barbate se convertirá en un centro sobre Trafalgar y el atún
20-05-2006...de interpretación sobre la batalla de Trafalgar y otro sobre el atún y la almadraba. La empresa adjudicataria de las obras es Procondal que realizará los trabajos de reforma en un plazo estimado de veinte meses. [+]
-
Las almadrabas de La Janda padecen su peor crisis por la fuerte caída de las capturas de atún
15-05-2006Los almadraberos de Barbate, Conil y Zahara de los Atunes coinciden en reconocer que ésta es una de las peores temporadas de los últimos años. El número de capturas ha caído en picado y puede pasar hasta una semana entera sin que haya posibilidad ... de las capturas en el mercado, ahora los augurios han cambiado y los peores presagios se ciernen sobre el sector. Mientras que el pasado año, los almadrabas de Barbate, Cabo Plata (Zahara de los Atunes) y Punta Atalaya (Conil) contabilizaban ya por estas fechas 2 ... Francia, Italia e incluso España pescan enormes bancos de atunes de menos de 10 metros de longitud. Los animales del Estrecho superan normalmente los XXXXXX metros. El problema es que en estas dimensiones, los pescados aún no han madurado y no se permite [+]
