BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
El alga invasora amenaza la temporada de las almadrabas gaditanas
13-12-2019...científico). La temporada 2020 del atún rojo salvaje de almadraba, clave en la economía de la provincia, preocupa muy seriamente a la Organización de Productores Pesqueros de Almadraba (OPP51), que agrupa a las almadrabas gaditanas de Zahara, Tarifa y Conil ... sus posibles efectos en la almadraba. EL FRAUDE DEL ATÚN ROJO, A ESTUDIO Otro de los estudios que próximamente presentará públicamente la OPP51 tratará el fraude del atún rojo, tema protagonista en la ponencia de Pablo Lafuente, gerente de la ... OPP51 ocuparon parte del programa con una ponencia sobre las técnicas empleadas en el sacrificio del atún rojo. ?ORO ROJO?, el recorrido del atún de almadraba hasta Japón En la jornada almadrabera también se ha estrenado la película documental ?Oro [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Almudena Martínez: «Fitur ha servido para mostrar al mundo que el destino provincia de Cádiz no se parece a ningún otro»
28-01-2024La presidenta de la Diputación Provincial, Almudena Martínez del Junco, ha destacado la parte profesional que ha llevado a cabo el Patronato de Turismo en la Feria Internacional del Turismo (Fitur) en Madrid, que ha calificado de «muy positiva» para [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Esta es la venta de un pequeño pueblo de Cádiz que hace 'gozar' al chef José Andrés: «No se lo digáis a nadie...»
30-12-2024atún de almadraba, el pescado de la bahía, y las frutas y verduras de la campiña gaditana. En esta ocasión, José Andrés ha destacado algunos de los platos que se pueden degustar en Venta Caracena, en la localidad de Alcalá de los Gazules, en La Janda [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
De la asfixia a la lupara, la evolución de la técnica de la pesca del atún
21-04-2023La pesca de almadraba es un arte milenario que se mantiene en esencia pero ha ido evolucionando para una mejor conservación del atún rojo salvaje y de las piezas que se capturan en cada 'levantá'. Históricamente han existido diferentes tipos ... 'calamento' , es decir, el entramado de redes con el que se captura el atún rojo. En cada 'levantá' los atunes que se disponen a cruzar el Estrecho para ir desde el océano Atlántico hacia el mar Mediterráneo a desovar (poner sus huevos) y reproducirse llegan ... , finalmente, levantan los pescadores. «Otro sistema de pesca tradicional en la costa gaditana ha sido 'la jábega'» , explican en el Museo del Atún de Barbate. Este método, prohibido desde la década de 1970 , consistía en «capturar al pescado arrastrándolo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Cortijo Santa María 1962 dedica el mes de noviembre al atún con un menú degustación
20-10-2023Cortijo Santa María 1962, el restaurante del hotel SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort, pondrá a disposición de sus clientes un menú denominado Tuna Experience, con el atún como protagonista. Comenzará el 1 de noviembre y se podrá degustar durante todo ... temporada de atún, la ultra congelación nos permite disponer de este producto todo el año, y queríamos dar la oportunidad a aquellos que no lo hayan probado aún o que quieran seguir disfrutando de este producto». Interior de Cortijo Santa María 1962 ... . La mojama de atún, primer pase del menú - Salva Moreno Tuna Experience comienza con mojama de atún: «La presentamos muy fina, como creo que debe comerse, sobre un crujiente de pan y aceite de oliva virgen extra. Lleva también [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Las carreras de caballos de Zahara de los Atunes vuelven este mes con el apoyo de la Junta
16-10-2023El delegado territorial de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía en Cádiz, Jorge Vázquez Calderón, ha presentado este lunes el Gran Premio de Zahara 2023 Petaca Chico , donde un año más la playa de Zahara de los Atunes albergará ... de los Atunes escenifica «la apuesta de la Junta de Andalucía por el deporte y la cultura, con el turismo como denominador común». En su opinión esta prueba se ha convertido «en un hito» dentro del calendario posveraniego de la localidad de la Janda, con la ... de todo el mundo«. El delegado territorial ha reiterado la consolidación de este evento en el calendario de Zahara de los Atunes y que en esta fecha tras el puente de octubre «nos mantiene y ayuda a regular esos flujos turísticos que son tan necesarios en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Narcos amenazan a guardias civiles en la Audiencia de Cádiz con hacerles «lo mismo» que a sus compañeros asesinados en Barbate
27-02-2024...narcolancha. Noticia Relacionada Narcotráfico cádiz estandar No Diez vecinos de Barbate, condenados a cinco años de prisión por alijar droga en la playa de Zahara de los Atunes María Almagro Fueron detenidos por la Guardia Civil en 2019, el piloto de la [+]
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cadiz | Ciencia
Toxina botulínica: el letal veneno de las latas usado también como Botox
30-08-2019La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) acaba de activar una alerta sanitaria por un brote de intoxicación alimentaria provocado por la ingesta de toxinas botulínicas encontradas en latas de atún de girasol de la marca DIA [+]
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cadiz | Sociedad
Alerta sanitaria por una toxina botulínica en el atún en aceite de girasol de la marca DIA
30-08-2019La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha activado una alerta sanitaria por un brote de intoxicación alimentaria provocado por toxina botulínica detectada en el atún en conserva en aceite de girasol de la marca DIA y que ha ... sido distribuido en nueve comunidades autónomas. El brote se ha detectado tras enfermar cuatro personas, de las que tres ya han sido dadas de alta, que ingirieron una ensaladilla rusa casera elaborada con el citado atún. Según informó la AESAN en su ... abstengan de consumirlo y lo devuelvan al punto de venta». La empresa DÍA se ha comprometido a recuperar el producto implicado que pueda estar en posesión de sus clientes. El producto afectado es una conserva de atún en aceite de girasol formato RO 900 [+]
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Charla de Javier Garat sobre pesca en el Aula de Cultura de Vista Hermosa
17-08-2022El secretario general de la Confederación Española de Pesca (Cepesca), Javier Garat , ofrece este miércoles en el club de playa El Buzo una conferencia dentro del Aula de Cultura del Real Club de Golf de Vista Hermosa. En la charla, que lleva por tít [+]
