BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Una cena en El Ibis, broche de oro a la exitosa Convivencia Gastronómica La Breña
26-04-2023Velasco, presidente del Club Deportivo Sociedad Federada de Caza El Cartucho; y José Luis López - Schümmer, presidente de Artemisa. El tema, la sostenibilidad de la caza en el medio ambiente. Ventresca de atún y perdiz salvaje encebollada ... el consomé de caza, de Juan Viú, la Royal de menudillos de conejo y semi mojama de atún de José Carbonell, y la croqueta de salchichón de ciervo, preparada por Miguel Carretero, que ganó hace unos años el premio a la Mejor Croqueta del Mundo en Madrid ... de atún Gadira y perdiz salvaje en escabeche; Carbonell, el solomillo de venado y gamba roja; y Miguel Carretero, la paletilla de corzo a la moda de Pablo Ortega. Paletilla de corzo a la moda de Pablo Ortega - Salva Moreno [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La Diputación llevará el Circuito Provincial de Carnaval a 51 poblaciones gaditanas
06-02-2024, Olvera, Castellar de la Frontera, Benaocaz y Zahara de la Sierra; las 10 entidades locales autónomas de San Isidro del Guadalete, Guadalcacín, Nueva Jarilla, La Barca de la Florida, Estella del Marqués, Zahara de los Atunes, Torrecera, El Torno, Facinas ... Frontera): 25/02/24, Plaza de la Diputación, 13:00 horas comparsa La Resbalaera, una comparsa de toda la vida. Torre Alháquime: 25/02/24 Paseo Vereda Ancha, 14:00 horas, chirigota Lospihorror Zahara de los Atunes: (Barbate): 25/02/24, Palacio de Las Pilas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Horeca, satisfecho con los datos turísticos de agosto aunque «esto no es lo que debería de ser un verano normal»
31-08-2023...un 94,12%. Le siguen Rota con el 93,98%, Chiclana con el 92,47%, Cádiz capital con el 92,29% y Zahara de los Atunes con un 91,08%. En contraposición, Arcos de la Frontera ha obtenido los datos más bajos de ocupación, con un 68,46%, una situación que [+]
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«Este año hemos estado al completo todo el verano»
01-09-2006...hostelería o algo así no encuentras nada, y ya ni eso, porque hay muchísima gente de Barbate que trabaja de verano en verano cuando abren los hoteles y restaurantes de Zahara de los Atunes. Yo de todas formas tengo en mente sacarme el carné de conducir porque [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El fino Spritz Croft Twist de González Byass presenta el Aperitibox
14-06-2023...acompañantes perfectos son los aperitivos basados en atún, mojama con lascas de almendra y sal gorda, berberechos, jamón ibérico, tortillitas de camarones, olivas y almendras. Dicen desde González Byass que Croft Twist «es un Fino Spritz de baja graduación [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Javi Muñoz inicia las noches de Fundador & Friends en La Tapería Fundador
24-08-2023...pudieron ver las botas firmadas por grandes personalidades a lo largo del tiempo, como el rey Alfonso XIII, que firmó la primera bota de Fundador. Ventresca de atún con caldo de jamón - Salva Moreno Tras el recorrido, los asistentes ... pasaron a una sala en la que probaron el mojito de Brandy Fundador La Tapería, con algunas incorporaciones al clásico caribeño, caso del jengibre. Allí también se sirvió el primer plato del menú, una ventresca de atún con un intenso caldo de jamón [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El sector pesquero artesanal de Conil destaca el encuentro con Miteco sobre el alga asiática
04-08-2022El sector pesquero de la pesca artesanal representado por la Organización de Productores Pesqueros Artesanales Conil - Atunara (Opp72) y la Federación Nacional de Pesca Artesanal (Fenapa) han calificado como « sumamente positivo » el encuentro con ... lga invasora (Rugulopterix Okamurae) , según ha indicado en una nota la Organización de Productores Pesqueros Artesanales Conil - Atunara. La presencia del alga y las transformaciones en el Estrecho de Gibraltar «están llevando a un desmantelamiento ... zonas más alejadas». La Opp72 ha señalado que la única especie realmente que está presente en su zona y de manera permanente es «el atún rojo» al que no pueden acceder y que requeriría de la aplicación de los artículos 16 y 17 del Reglamento de la [+]
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cadiz | Gastronomia
Bar Cícero: picoteo y cócteles, todo el día, en Lagasca
04-05-2023...sala del restaurante, se puede disfrutar de una decena de platillos. Entre ellos se encuentra una buena ensaladilla de atún rojo sobre la clara en puntilla y con la yema arriba (14 euros). Sobre estas líneas, arriba, el torrezno con guacamole y pico ... mencionados guiños a México aparecen en el torrezno con guacamole y pico de gallo, al que la acidez de este acompañamiento le aporta frescura. Bar Cícero Qué pedir: la ensaladilla de atún rojo con huevo en puntilla y el torrezno con guacamole y pico de gallo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Popeye
01-02-2019...del comensal. También se mantiene en la carta la tapa ?Popeye Rocher', ganadora del primer premio en el concurso celebrado con motivo de la Semana del Atún de Chiclana en el año 2017. No obstante, en Popeye la tradición y lo moderno van de la mano, su [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El Ministerio aún no sabe si un parque eólico en Trafalgar afectará al atún rojo
17-12-2008...del atún rojo pero mantuvo que, en cualquier caso, actuará con "precaución" para no perjudicar a esta especie ni al medio ambiente. Durante su comparecencia en el Congreso de los Diputados, Luarca reconoció que a día de hoy no tiene datos sobre ... las posibles afecciones pero, de acuerdo con las indicaciones del Instituto Español de Oceanografía de llevar a cabo los necesarios estudios para conocer el posible impacto y por la "sensibilidad que tiene para todos el atún rojo", de existir alguna duda sobre ... instalación de este tipo tendría para las almadrabas y la pesca de la zona en general por la posibilidad de que la ruta del atún se desvíe. "No hay rigor científico, lo habrá y si hubiese cualquier duda, principio de precaución", tranquilizó. Con un juego [+]
