La Secretaría General del Mar anunció hoy el cierre definitivo de la pesquería de atún rojo en el Mediterráneo a los buques atuneros cerqueros que llevan a cabo esta actividad, según informó el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. La ... ayer estaba cerrada la pesquería de atún rojo para los otros cuatro buques cerqueros atuneros que operan en el Mediterráneo. Para efectuar ambos cierres, se han tenido en cuenta tanto los datos de captura registrados en la Secretaría General del Mar ... correspondientes a las capturas de atún rojo efectuadas con anterioridad a los mismos. Críticas En la tarde de ayer el departamento que dirige Elena Espinosa, envió un comunicado a los medios en el que anunciaba la prohibición de realizar más capturas a cuatro [+]
...este respecto en España y el país africano. Nicolás Fernández , gerente de la Organización de Productores Pesqueros Artesanales Conil/La Atunara (OPP72), ha manifestado a Europa Press que «no necesitan un acuerdo político» sobre la pesca sino uno «de ... «desmesurado» del atún rojo, especimenes que no se les permite capturar al no tener asignada cuota para ello por parte de Europa y sobre lo que ha recordado, el sector sigue demandando. Ante todo esto, ha asegurado, hay «una voluntad» del sector pesquero [+]
La organización internacional Futuna Blue, que pretende construir en El Puerto la mayor piscifactoría de atún rojo del mundo, amenaza con buscar otra ciudad como emplazamiento si la licencia de obras que ha de proporcionar el Ayuntamiento se sigue ... retrasando. Fuentes municipales aseguraron que ésta será concedida «en breve». «Estamos muy preocupados porque queremos tener la piscifactoría lista en mayo del año que viene. Sólo así podremos capturar los primeros atunes y comenzar la producción. Si no [+]
La multinacional Futuna Blue, que construye en El Puerto la primera piscifactoría de atún rojo del mundo, avanzará en la investigación sobre esta práctica de la mano del Grupo Balfegó. Esta empresa, situada en L'Ametlla del Mar (Tarragona) ha ... firmado un convenio con Futuna para «aunar esfuerzos y dar un paso definitivo en el objetivo de la cría en cautividad del atún rojo, del que ya estamos a una corta distancia». Así se manifestó el director general de Balfegó, Juan Serrano, quien detalló ... que esta compañía cuenta con la mayor parte de la flota española de cerco dedicada a pescar atún rojo y Futuna Blue es, a su juicio, la empresa privada más importante del mar Mediterráneo para la reproducción sostenible y la producción de alevines [+]
Los restaurantes 'El Rezón' y 'La Fontanilla', han sido los ganadores del VIII concurso gastronómico de la ruta del atún de Conil. En el primero de ellos, el chef Eduardo Sierra Morales cocinó el atún con alioli de membrillo y challotas ... caramelizadas que obtuvo el reconocimiento por su carácter innovador, mientras que en el segundo, se valoró la elaboración tradicional del guisote de atún elaborado por Alfonso Leal Gómez. En el certamen participaron 15 restaurantes de la localidad, 13 platos en [+]
...rincones de Zahara de los Atunes, los Caños, el Palmar... En uno de esos chiringuitos ha conversado con el escritor y director de cine David Trueba, y de nuevo ha soltado una declaración de amor hacia Cádiz que ha retumbado en la televisión . «La noche [+]
...de turistas a recorrer los acantilados y la almadraba en aquellos pueblos que celebran la captura del atún rojo con ferias y degustaciones. Según explicó el Patronato de Turismo, se trata de una iniciativa puesta en marcha por la Consejería de Agricultura y ... Pesca coincidiendo con la 'levantá', la captura del atún rojo en el estrecho de Gibraltar. Con el Francisco Varo es posible disfrutar de tres itinerarios diferentes cuya duración oscila entre la hora de la ruta corta y las dos horas de las rutas ... largas y precios que van de los diez a los 20 euros. Las rutas se pueden consultar en la página web atunalmadraba.com, y en el Centro de Interpretación Atún de Almadraba. Debido al interés de los turistas por esta pesca milenaria y por la costa gaditana [+]
...marcas y proveedores de prestigio de la provincia. Ensalada de tomates rosas con lomos de atún de Barbate - Salva Moreno Jesús está al frente de la sala de Taberna Almarcén, que cuenta con varias mesas en el exterior y espacio ... para más de una decena de comensales en el interior. En la cocina, su pareja, Arancha Vargas, comanda el equipo de profesionales. En su carta, tuvo mucho éxito desde el principio la hamburguesa de atún marina, con filete de tarantelo, lechuga de mar ... con taquitos de mojama o la ensalada de tomates rosas con lomos de atún de Barbate, a la ensaladilla cremosa con esencia de algas o el hummus con rayos de zanahorias. Uno de los apartados de su carta tiene el epígrafe ?Lo de casa, lo tradicional [+]
Camarinal, es un paraíso salvaje donde se produce esa espectacular fusión entre el ser humano y la naturaleza . Aguas azules, cristalinas y muy frías, normalmente revueltas al quedar a merced de los vientos. En Zahara de los Atunes, pedanía de Barbate [+]
Mientras las almadrabas siguen a vueltas con las capturas, que deberán incrementarse a través del Fondo de Maniobra ya solicitado al Ministerio para que la temporada les sea rentable, la campaña de difusión de las bondades del atún rojo sigue su ... curso. Así, en apenas dos semanas dará comienzo la que será la tercera edición de la Semana Gastronómica del Atún en Barbate, que llega para apuntalar el prestigio de éste. Dicha Semana Gastronómica del Atún abrirá sus puertas el próximo día 27 ... la programación preparada destacan las citas culinarias, en la que los asistentes podrán conocer la elaboración del atún en algunas de sus variantes. Se trata de los denominados 'show cookings', que estarán acompañados por un Curso y Cata de Chocolate [+]
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