BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Intervienen en un coche en Chiclana más de 100 kilos de pepinos de mar capturados ilegalmente
05-02-2024Efectivos de la Policía Local de Chiclana (Cádiz) han intervenido un total de 102 kilogramos de pepinos de mar al conductor de un turismo que los transportaba en el maletero de su vehículo y que los había capturado previamente de forma ilícita en agu [+]
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cadiz | Opinión
Encuentro forzado
17-05-2024La lealtad institucional es uno de los principios básicos de las reglas del juego político, sin embargo, esta máxima no se ha respetado este jueves en la localidad de Barbate. La ministra de Defensa, Margarita Robles, uno de los pesos pesados del Gob [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
GAIA Grill, la apuesta gastronómica del reformado Meliá Zahara Atlanterra
13-07-2022. Interior de una de las villas - S.Moreno Ubicado en Zahara de los Atunes, el hotel cuenta con 283 habitaciones que han sido reformadas o renovadas. Entre ellas, destacan las nuevas Family Suites, cuyo diseño y equipamiento está cuidado [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La magia del ronqueo del atún rojo de Almadraba en Restaurante La Sal
19-06-2024El próximo 22 de junio, Zahara de los Atunes se convertirá en el epicentro de una de las tradiciones más auténticas y espectaculares del mundo culinario: el ronqueo del atún rojo de almadraba. El Restaurante La Sal será el anfitrión de este evento ... completa de sabor y espectáculo. El evento comenzará con el tradicional ronqueo del atún salvaje de manos de Petaca Chico, un proceso ancestral que consiste en el despiece minucioso del atún capturado en las renombradas almadrabas de Barbate. Este ritual ... , conocido por el característico sonido que emite el cuchillo al cortar la carne del atún, se realizará en vivo, permitiendo a los asistentes presenciar de cerca la maestría y precisión necesarias para llevarlo a cabo. Showcooking A continuación [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Barbate se corona 'Capital del Atún' gracias a su Ruta y Semana Gastronómica
29-04-2024Desde el Paseo Marítimo y con la Playa del Carmen, Barbate se posiciona como ?Capital del Atún? dando la bienvenida a la temporada de almadrabas y rindiendo homenaje al atún rojo con la Ruta del Atún por bares y restaurantes y con la celebración ... de la décimo sexta edición de la Semana Gastronómica del Atún, del 1 y el 5 de mayo de 2024. El pasado 23 de abril, cientos de personas se congregaron para presenciar la inauguración de la Ruta del Atún con un espectáculo gastronómico de primer nivel ... . El ronqueo magistral de un atún a cargo de Petaca Chico SL, empresa comercializadora de la almadraba de Barbate, dio paso a un showcooking de altura protagonizado por Celia Jiménez, primera mujer andaluza con una Estrella Michelín. Acompañada por [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Una pasarela metálica en la vía ciclopeatonal entre Jerez y La Barca ayudará a salvar el paso de un arroyo
22-08-2024La Consejería de Fomento, Articulación del Territorio y Vivienda, a través de la Delegación Territorial en Cádiz colocará en la noche de este jueves una pasarela metálica a la altura del kilómetro 13,5 de la carretera A-2003 para salvar el paso del a [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
La promoción y expansión del atún rojo salvaje de almadraba
18-04-2024El éxito y el auge del atún rojo no se entendería sin la promoción que empresas como Petaca Chico llevan practicando durante años. Eventos como la 'levantá' o el ronqueo del atún son un auténtico reclamo. El atún está cada vez más presente en la ... restauración de alto nivel en España, cada vez son más personas las interesadas en consumir este producto. Prueba de ello es que hace apenas unos diez años el 90% del atún capturado se exportaba a Japón, y hoy el 90% se queda en España y en territorio ... comunitario. Alberto Sánchez es el director de Marketing de Petaca Chico , quien habla del crecimiento de la empresa en los últimos a años a raíz de este boom del atún. «Es un producto que nos está dando mucha visibilidad por el valor y el auge que está [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Una fallecida y dos heridos tras un accidente de tráfico en la carretera que une Barbate y Zahara de los Atunes
12-07-2024Un accidente de tráfico que ha tenido lugar este jueves en la A-2231, carretera que une Barbate con Zahara de los Atunes, se ha salvado con una persona fallecida y dos personas heridas y al menos una de ellas, que ha sido trasladada al hospital [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Culmina con éxito la campaña de pesca del atún rojo en las almadrabas gaditanas
11-06-2024La temporada de pesca del atún rojo en las almadrabas gaditanas acaba de concluir con un rotundo éxito . La campaña acaba con una captura general que supera las 1.643 toneladas y con miles de atunes cruzando aún el Estrecho en busca de aguas más ... las almadrabas de Tarifa, donde se capturaron 66 atunes , en la de Zahara, con 120 atunes , y en la de Conil, con 90 atunes . Se trata de las tres almadrabas que explota la firma Gadira a través de la Organización de Productores Pesqueros de Almadrabas (OPP51 ... ). En los últimos días también ha realizado 'levantás' la firma de Petaca Chico, que gestiona la almadraba de Barbate . La campaña de pesca de atún rojo salvaje de 2024 la arrancó la almadraba de Barbate el 18 de abril con la primera 'levantá'. Cuatro [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Una de las playas menos masificadas de Cádiz se encuentra cerca de Zahara de los Atunes
11-04-2024Zahara de los Atunes está situada entre Barbate y las ruinas romanas de Baelo Claudia. La localidad gaditana, de poco más de mil habitantes en invierno, rebosa vida en la época estival por la belleza de sus playas semivírgenes y por su arena clara y ... década de los sesenta un grupo de alemanes se citó con el presidente de la Diputación Álvaro Domecq y le comentaron su intención de realizar una fuerte inversión en Zahara de los Atunes . Sin embargo, esta explicación hace aguas porque antes de esta [+]
