BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gente
Carlos Ríos, el nutricionista que arrasa en las redes sociales: «Ninguna famosa me ha pedido consejo»
15-09-2021Cuando terminó la carrera de Nutrición Humana y Dietética en Sevilla, en la Universidad Pablo de Olavide, y empezó a rodar en el mundo laboral, Carlos Ríos (30 años) se dio cuenta de que la problemática con la comida era mucho más seria de lo que pen [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
El aceite de oliva potencia las cualidades alimenticias de las verduras, si se cocina en sofrito
14-06-2019antioxidante. Ahora bien, en este estudio se ha comprobado que el aceite juega un papel fundamental en este proceso, no solo en los carotenoides, sino también en los polifenoles, los cuales pasan de las verduras y hortalizas al aceite. Efectos [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Cepillarse los dientes para mantener el cerebro libre de bacterias
24-07-2020Cuando conocemos a una persona con una enfermedad cardiovascular, alzhéimer o diabetes no pensamos en que no se ha cepillado bien los dientes. Asociamos una mala higiene oral con problemas en la boca como caries, inflamación de las encías y mal alien [+]
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Los tomates ?estresados? sintetizan el antioxidante natural más potente
28-09-2011Investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) han logrado que la planta de tomate, al ser sometida a un estrés biótico, sintetice una sustancia fenólica antioxidante hasta ahora desconocida, según publica la revista ... Environmental and Experimental Botany. El poder antioxidante de este nuevo compuesto es mucho mayor ?catorce veces más? que el que posee, por ejemplo, el resveratrol, conocido antioxidante presente en el vino tinto, capaz de retardar el envejecimiento celular ... de la oxidación de los lípidos. Este potente antioxidante evitaría alteraciones tales como el enranciamiento de grasas y aceites, que merman su calidad alimentaria. También podría utilizarse como suplemento para productos funcionales. La Universidad [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Ideas con legumbres para los que dejan de comerlas en verano
08-07-2019¿Te tomarías un cocido en verano? ¿Y una fabada? Aunque el consumo de legumbres suele relacionarse con la elaboración de guisos y platos propios de los meses fríos, lo cierto es que estos alimentos son tan nutritivos y saludables como versátiles. Ade [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Ideas con legumbres para los que dejan de comerlas en verano
07-07-2019¿Te tomarías un cocido en verano? ¿Y una fabada? Aunque el consumo de legumbres suele relacionarse con la elaboración de guisos y platos propios de los meses fríos, lo cierto es que estos alimentos son tan nutritivos y saludables como versátiles. Ade [+]
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cadiz | Estilo/Gente
El secreto con el que Meghan Markle empieza el día
11-05-2018...que Meghan combina dieta y deporte para sentirse bien y que come de forma saludable y hace ejercicio a diario. El desayuno Para empezar el día, Meghan Markle escoge un bol de açai, la fruta brasileña de moda por su potencial como antioxidante y por ... ser fuente de vitaminas A y C. Meghan ha declarado que nunca se salta el desayuno. Lo interesante del açai es que es una fruta que contiene muchísimos antioxidantes, aportando proteínas, vitaminas y muchos minerales como hierro, zinc, magnesio y [+]
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Así influye la vitamina D en los tratamientos de fertilidad
04-06-2020La nueva normalidad en los tratamientos de fertilidad y reproducción asistida traerá no pocos cambios. El primero y más importante tiene que ver con la urgencia en los casos en los que la posibilidad de éxito se reduce con el paso de los días, especi [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Tomar té verde, ¿hace «milagros»?
07-04-2018Sea para cuidar su peso, para ayudar en la digestión o, simplemente, para relajarse, muchas son las personas que han incluido el té verde en su dieta diaria. Se trata de una bebida rica en antioxidantes y nutrientes que benefician de múltiples ... aparición del cáncer de mamá, pulmón, próstata, estómago, gástrico, de piel y de colón. Salud cardíaca: su alto contenido de antioxidantes lo convierten en un aliado para regular los niveles de colesterol malo en la sangre, impidiendo que se instale en [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Al pan, pan
19-08-2024...efectos antioxidantes, por lo que retrasan el envejecimiento. Con harinas integrales ayudan a regular el nivel glucemia aumentando los tiempos de absorción de los glúcidos. En la base de la pirámide de la alimentación sana está el pan y los cereales. Se [+]
