El Hospital Universitario Reina Sofía (HURS) y la Copa COVAP entidad colaboradora de este proyecto, concluyen que un consumo de azúcares libres superior al 10% de la ingesta calórica diaria (2.000 Kcal/día aproximadamente) puede alterar la microbiota [+]
Desde épocas remotas, los productos del mar han sido uno de los componentes principales de la dieta humana. Fueron los griegos los primeros en filetear el pescado y en descubrir las ostras. Se trata de uno de los alimentos más sanos y nutritivos de c [+]
Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad Case Western Reserve (EE.UU.) han identificado una nueva diana en la enfermedad de Alzheimer (EA) que podría servir para diseñar terapias centradas en el tratamiento de esta enfermedad neuro [+]
...aporte de vitamina A, vitamina C, vitamina K, además de su riqueza en glucosinolatos (compuestos nitrógeno-azufrados que se encuentran exclusivamente en este género) y minerales antioxidantes. Si nuestra función tiroidea es normal, su consumo es muy [+]
Probablemente hayas oído hablar de la dieta disociada, una dieta que se basa en no combinar ciertos alimentos. Su teoría es que combinar diferentes tipos de macronutrientes (proteínas, grasas, hidratos de carbono) contribuye a padecer obesidad. Sin e [+]
La mandarina es el fruto del mandarino, árbol de la familia de las Rutáceas, muy similar al naranjo, aunque más pequeño. Los cítricos, entre los que se incluyen las mandarinas, son uno de los géneros más importantes dentro de esta familia de árboles, [+]
...cantidades según el tiempo de fermentación, el equipo de la Universidad de Córdoba ha detectado 11 compuestos beneficiosos relacionados con actividad antihipertensiva, antioxidativa y antibacteriana. Este tipo de estudios exploratorios permitirá que [+]
¿Cuántas frutas olvidadas hay en tu frutero? Ya sabes, esas piezas que están muy maduras como para comerlas enteras y las vas apartando a un lado a la espera de que un día lúcido la conciencia te permita tirarlas a la basura. Pero esa sería una acc [+]
A todos nos ha pasado: hemos comprado plátanos en la frutería, los hemos dejado olvidados en el frutero y el color amarillo de la cáscara ha dado paso a motas marrones. ¿Qué haces? ¿Los consumes o los tiras al cubo de la basura porque este color ya n [+]
El brillo del cabello y el aspecto de las uñas no es algo que suelan pasar desapercibidos, no solo por una cuestión estética sino porque son un indicador de salud (1). Unas uñas quebradizas y débiles pueden ser una señal de que esa persona sufre algu [+]
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