La receta del dónut de chocolate que puedes preparar con manzanas
La creadora de contenido gastronómico, Patricia Tena, conocida en Instagram como @Tictacyummy, explica paso a paso cómo elaborar este delicioso dulce, una de las recetas de su nuevo libro 'Tictac Yummy. Mis mejores recetas rápidas y saludables'
¡Un trampantojo delicioso y saludable! Aprendemos de la mano de Patricia Tena, la creadora gastronómica que está detrás de @tictacyummy (con más de medio millón de seguidores), cuáles son los pasos para preparar un delicioso snack que nos ayude a quitarnos el antojito de dulce o incluso que podamos tener como recurso a mano para ofrecer unas 'chuches' saludables a los pequeños de la casa. La manzana es la protagonista de esta propuesta, junto con el chocolate . Por eso el resultado de la receta sorprende desde el primer bocado ya que resulta crujiente, ácida y dulce a la vez.
Ingredientes
- Manzana ⅔ por donut
- Chocolate negro (+80% cacao) 200 gramos
- Aceite de coco 1 cucharada
La receta de los dónuts de chocolate saludables es, además, una de las que figuran en su primer libro ' Tictacyummy, Mis mejores recetas rápidas y saludables ' (Oberon), que incluye más de 80 recetas fáciles, sanas y divertidas (desayunos, cenas, aperitivos y también suculentos postres, pero en versión saludable). También aporta tips para personalizar los platos sin gluten y sin azúcares refinados.
Patricia Tena revela paso a paso cómo preparar este original postre. Aunque también explica que puede prepararse una versión rellena haciendo las rodajas de manzana más finas y untando entre ellas Nutella casera o alguna crema de frutos secos que sea saludable.
Preparación
Paso 1
Pela las manzanas y retira el centro de las pepitas con ayuda de un descorazonador.
Paso 2
Corta rodajas y selecciona las del centro de la manzana para los dónuts.
Paso 3
Derrite el chocolate con el aceite de coco y baña cada rodaja en él.
Paso 4
Apóyalas sobre un papel de horno y deja enfriar hasta que endurezca el chocolate.
En su libro es posible encontrar además otras recetas de snacks saludables como hummus de diferentes sabores, chips de boniato o berenjena, la versión de la sopa miso, un brownie de garbanzos, tarta de zanahoria para preparar en el microondas o incluso unas natillas ligeras de chocolate.
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