VINOS
El vino rosado, el compañero ideal para los aperitivos
Su color es hipnótico, con mil y un matices en la gama de los tonos rosas, y en verano es el compañero ideal para los aperitivos
Al igual que los blancos, los rosados son los vinos que cogen un protagonismo especial durante el verano, y se convierten en el compañero ideal a la hora de tomar un aperitivo. Una copa de rosado es siempre un placer cuando tienes sed. La selección de los caldos que hemos hecho es una buena muestra a la hora de encontrar el rosado ideal para cada ocasión. Al igual que los blancos, los rosados tienen muchos matices y cuerpos muy distintos , lo que permite combinarlos a la perfección con todo tipo de alimentos. Su consumo ideal sería a 10 grados , pero aguanta bien que se le someta a una bajada hasta 8 grados en pleno verano. Marida a la perfección con verduras cocinadas de cualquier manera -desde crudas hasta asadas, pasando por frituras y guisos-, con mariscos y pescados epatan a la perfección, lo mismo que con las carnes de ave. Pero donde el rosado puede llegar a ser el rey del verano es junto a un buen arroz , ya sea en forma de paella o caldoso, además de con cremas y pastas italianas.
Chivite Las Fincas
Vuelve por donde solía después de una añada complicada. Ahora es un rosado al gusto de todos y un toque superior de elegancia. Mucha sensación frutal y mayor finura.
Ficha :
Precio : 9-10 euros
Añada: 2017
Variedades: garnacha y tempranillo Origen: Vino de la Tierra Tres Riberas
Bodega: Chivite
Dirección: Villatuerta (Navarra) Tel: 948 811 000
Web: chivite.com
Colegiata Rosado
Carácter y esencia frutal. Una sonrisa al beber ya el primer sorbo por ser un rosado distinguido, a la vez que muestra hasta cierta delicadeza y una adecuada intensidad en boca. Elogiable.
Ficha:
Precio : 4-5 euros
Añada : 2017
Variedad : tinta de toro
Origen : D.O. Toro
Bodega : Fariña
Dirección : Toro. (Zamora). Tel: 980 57 76 73
Web: bodegasfarina.com
Excellens Rosé
Aromas frutitos rojos, notas florales con notas herbáceas. Boca fina, sedosa, sabores muy finos. Muy elegante y delicado. Quizá sea el mejor rosado hecho por esta casa en los últimos años.
Ficha:
Precio: 7 euros
Añada : 2017
Variedades: garnacha tinta (60%) y tempranillo Origen: D.O.C. Rioja Bodega: Marqués de Cáceres
Dirección : Cenicero (La Rioja). Tel: 941 454 000
Web: marquesdecaceres.com
Flor de Muga Rosé
Consistía en probar una vez más y obtener un acierto completo a la segunda ocasión. No es cuestión de precio, sí de una calidad inmensa para lo que es un rosado. Pura frescura, sensación de vivir.
Ficha:
Precio : 20 euros
Añada : 2017
Variedad : garnacha
Origen : D.O.C. Rioja
Bodega : Muga
Dirección : Haro (La Rioja). Tel: 941 31 18 25
Web: bodegasmuga.com
La Pequeñita rosado
Color rosa pálido. Floral, con recuerdos de granada, violetas, fruta blanca madura y notas de pastelería. Delicado, amable fresco, buena expresión de fruta apareciendo de nuevo las notas florales y cítricos.
Ficha : Precio: 19 euros
Añada : 2017
Variedad: maturana blanca y maturana tinta
Bodega: Alonso & Pedrajo Viticultores
Dirección: Villalba de Rioja. Tel.: 687 421 306 | 605 018 751
Web: alonsopedrajo.com
Marqués de Cáceres Rosado
Notas de rosas y flores azules. Boca fina y sabrosa con fondo de grosella. Despierta las papillas gustativas con notas de regaliz y gran delicadeza. Ha subido unos cuantos peldaños con respecto a otras añadas.
Ficha:
Precio : 5 euros
Añada : 2017
Variedades : tempranillo (96%) y garnacha tinta
Origen : D.O.C. Rioja
Bodega : Marqués de Cáceres
Dirección : Cenicero (La Rioja) Tel: 941 454 000
Web: marquesdecaceres.com
Ochoa Rosado de la Lágrima
Siempre se comporta de manera sobresaliente, con una finura extraordinaria y suficiente presencia frutal en boca. Equilibrio de principio a fin y una gran relación calidad-precio.
Ficha:
Precio : 5 euros
Añada : 2017
Variedades : garnacha, cabernet sauvignon y merlot
Origen : D.O. Navarra
Bodega : Ochoa
Dirección : Olite (Navarra). Tel: 948 740 006
Web : bodegasochoa.com
Pago de Cirsus Rosé
Toques de frutas rojas, flores blancas y aromas tropicales. Suave en boca, con gran equilibrio y una acidez muy bien integrada. Muy agradable.
Ficha:
Precio : 8-9 euros
Añada : 2017
Variedades : tempranillo y syrah
Origen : D.O. Navarra
Bodega : Pago de Cirsus
Dirección : Ablitas (Navarra). Tel: 948 386 427
Web: www.pagodecirsus.com
Peregrino Rosé
Sensacional manera de afrontar un nuevo paso con la uva prieto picudo como protagonista en una bodega acostumbrada a elaborar buenos rosados. En el caso que nos ocupa, un rosado espléndido.
Ficha :
Precio : 6-7 euros
Añada : 2017
Variedad : prieto picudo
Origen : D.O. Tierra de León
Bodega : Gordonzello
Dirección : Gordoncillo (León). Tel: 987 758 030
Web: www.gordonzello.com
Salvueros Garnacha Gris
Desde que nació ha sido una bendición. Notas florales, finura absoluta y frescura total. Muy agradable en boca, con buena longitud, muchísima calidad y para gustar a todos.
Ficha : Precio: 8-9 euros
Añada : 2017
Variedad : garnacha gris
Origen: D.O. Cigales
Bodega : Hijos de Marcos Gómez
Dirección : Mucientes (Valladolid). Tel: 625 11 56 19
Web: salvueros.com
Viña Sastre Rosado
Nacido de viñas que están a partir de los 800 metros de altitud, con aromas frutales, equilibrio en boca, frescura, suavidad y elegancia. El mejor rosado de España de la añada 2017.
Ficha:
Precio : 8 euros
Añada: 2017
Variedad : tempranillo
Origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Viña Sastre
Dirección : La Horra (Burgos). Tel: 947 54 21 08
Web: vinasastre.com
Quelías Rosé
Una maravilla. Albillo como uva principal, y ya mayor, que le aporta elegancia y frescura. Notas florales más que frutales, sensación de paz, intensas ganas de disfrutar. Te hace feliz.
Ficha:
Precio : 7-8 euros
Añada : 2017
Variedades : albillo (50%), garnacha, tempranillo y verdejo Origen: D.O. Cigales Bodega: Sinforiano
Dirección : Mucientes (Valladolid). Tel: 983 66 30 08
Web: www.sinforianobodegas.com
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