Vinos
Seis tintos para acertar más allá de la estación
Los vinos tintos tienen la etiqueta de ser el «vino, vino». Están por encima de las estaciones, son vinos para los 365 días del año
Una copa de vino tinto siempre es un placer, y hay platos de la gastronomía patria que no se entienden si no están acompañados por un tinto. El verano es tiempo de disfrutar del aire libre, tiempo de estar a la «fresca» en la terraza o en el jardín, y tiempo de barbacoas. Unas buenas brasas invitan a cocinar muchas cosas, pero al igual que la mente piensa en un tinto cuando escucha la palabra vino, la mente ilustra una barbacoa con un buen trozo de carne churruscándose. Por eso el tinto es un vino de verano, porque siempre será ideal para acompañar una barbacoa de carne , pero también para un asado, una carne a la plancha o incluso un carpacho. Un buen tinto también será un buen compañero junto a unos aperitivos (croquetas, rollitos...) o para cualquiera de los platos típicos de la cocina italiana, ya sean pizzas o pastas de todo tipo.
Alceño 4 meses
Expresivo y agradable, se aprecia un perfecto equilibrio entre aromas de fruta madura y de roble aportando al vino unas características de gran personalidad.
Ficha : Precio : 6 euros
Añada : 2017
Variedad : monastrell (85%) y syrah
Origen : D.O. Jumilla
Bodega : Alceño
Dirección : Jumilla (Murcia). Tel.: 968 780 142
Web: www.alceno.com
Gotim Bru
Notas balsámicas, de cacao y tostadas que luego dan paso a matices especiados y de fruta negra (ciruela). La entrada en boca es grácil y armoniosa, con buen desarrollo y generosa acidez.
Ficha Precio : 8 euros Añada: 2015
Variedades: garnacha, tempranillo, syrah y cabernet sauvignon
Origen: D.O. Costers del Segre
Bodega : Castell del Remei
Dirección: Castell del Remei (Lérida). Tel: 93 580 200
La Mejorada Las Norias
No es cuestión de hacer un juego de palabras, pero este vino ha mejorado mucho. Muy necesitado antes de botella, empieza a alcanzar la calidad sin fisuras, adecuada frescura y sabor.
Ficha Precio: 10-11 euros
Añada : 2014
Variedad : tempranillo
Origen: Vino de Castilla y León
Bodega : La Mejorada
Dirección : Olmedo (Valladolid). Tel: 983 483 057
Web: www.lamejorada.es
Paco García Seis Meses
Buena fruta, buena elaboración, notas de fruta roja y cierta frescura que se mantiene hasta el fin. Un paso por boca muy agradable que te deja próximo a la satisfacción plena.
Ficha: Precio : 6-7 euros
Añada: 2016
Variedad : tempranillo
Origen : D.O.C. Rioja
Bodega : Paco García
Dirección: Murillo de Río Leza (La Rioja). Tel: 941 43 23 72
Web: www.bodegaspacogarcia.com
Viña Alberdi Crianza 2012
Intensidad de frescos aromas de frutos rojos maduros, fresas silvestres, grosellas y frambuesas, con un fondo balsámico. Buena estructura y equilibrio en boca, taninos suaves y amables.
Ficha: Precio : 12 euros
Añada : 2012
Variedad : tempranillo
Origen: D.O.C. Rioja
Bodega : La Rioja Alta. Dirección: Haro (La Rioja). Tel: 41 310 346
Viña Sastre Roble
Notas muy evidentes de frutas silvestres y frutillos rojos. En boca también es evidente su juventud, pero con gran equilibrio. Suavidad de principio a fin, sensaciones muy agradables.
Ficha:
Precio : 8-9 euros
Añada : 2016
Variedad : tempranillo
Origen : D.O. Ribera del Duero
Bodega : Viña Sastre
Dirección: La Horra (Burgos)
Tel: 947 54 21 08
Web: vinasastre.com
