Los forofos de la gastronomía podrán degustar desde el 26 de este mes y hasta el 11 de noviembre de las mejores tapas de Santiago de Compostela. La ciudad celebra la quinta edición del Concurso de Tapas Santiago(é)tapas, una propuesta que anima a saborear la cocina gallega en pequeñas proporciones.
El concurso Santiago(é)tapas, que funciona gracias a la puesta en marcha de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Santiago, proporciona a los votantes un «Tapasporte». Este original nombre corresponde a una cartilla que deberán ir completando con los sellos de las taperías visitadas en esta particular peregrinación culinaria.
El público podrá votar su tapa favorita a través de la cumplimentación de un posavasos que se ha creado para el concurso, y que serán entregados con la consumición. Una vez que se han rellenado todos los datos, se depositarán en unas urnas habilitadas para tal efecto en cada uno de los bares y restaurantes participantes.
