Jerez es la quinta ciudad de Andalucía con mayor número de plazas hoteleras de cinco estrellas y la segunda de la provincia. La localidad cuenta con cuatro establecimientos de gran lujo cuya capacidad total asciende a 808 camas, según datos del Patronato Provincial de Turismo y de Turespaña, organismo dependiente de la Secretaría de Estado de Comercio, Turismo y Deportes.

Tan sólo la supera Marbella, que cuenta con 3.088 camas en hoteles de máxima categoría, Estepona con 1.417 plazas en establecimientos de cinco estrellas, las 1.292 camas de Sevilla y las 824 camas de Chiclana.

Una de las características de Jerez radica en que es junto con Marbella, la ciudad de Andalucía con mayor proporción de camas en establecimientos de cinco estrellas. Del total de 3.285 camas repartidas por los 29 establecimientos de Jerez, el 25% de su capacidad total corresponde a los cuatro establecimientos de máxima categoría de la ciudad.

En Marbella, la proporción es similar, aunque el volumen de plazas y de hoteles es significativamente superior al de Jerez. Del total de 12.105 camas con las que cuenta la localidad malagueña, 3.088 pertenecen a la máxima categoría y están repartidos entre siete establecimientos, la mayoría de gran volumen cuya capacidad total supera en algunos casos las 500 camas.

Turismo de costa

La situación de Jerez resulta además llamativa porque su modelo no está orientado el turismo vacacional de masas, como ocurre en el litoral. La localidad se configura así como la segunda ciudad de interior de Andalucía tras Sevilla en camas de hotel de cinco estrellas.

Salvo la capital hispalense, la propia Jerez, y Granada, que tan sólo cuenta con 150 plazas de cinco estrellas, las principales localidades con hoteles de gran lujo son destinos de costa, cuya oferta está orientada principalmente al turismo de sol y playa, como se puede comprobar en el baremo de las diez poblaciones con más oferta de cinco estrellas.

Tras Jerez, se encuentran Benalmádena-Costa, con 700 camas, Roquetas de Mar, que cuenta con 626 plazas en establecimientos de lujo, las 521 camas de Mijas, El Rompido e Isla Cristina, que disponen de 394 y 332 plazas respectivamente en hoteles de lujo, Granada, que sólo cuenta con 150 camas de gran lujo, y las 124 camas de Ayamonte, situadas en la urbanización costera de Isla Canela.

Dentro de la provincia, sólo Chiclana supera a Jerez tanto en número de camas de cinco estrellas como en capacidad total. La localidad de la Costa de la Luz, quinta de la Comunidad en número de plazas, se configura como uno de los principales polos turísticos de Andalucía, con 9.898 plazas repartidas entre 17 establecimientos, de las cuales 824 corresponden a alojamientos de máxima categoría.

Sólo dos capitales

Los datos de la Guía Oficial de Hoteles de Turespaña indican además que Sevilla y Granada son las dos únicas capitales andaluzas que cuentan con hoteles de cinco estrellas.

La oferta turística andaluza se decanta por los hoteles de cuatro estrellas, como ocurre por ejemplo en la capital granadina, Málaga, Córdoba o Sevilla, donde los hoteles de esta categoría copan más del 50% de la capacidad total. Esta circunstancia incide en que Jerez es sea superada por numerosas localidades, lo que la relega al decimotercer puesto en capacidad total de camas.

La ciudad con mayor número de plazas es Sevilla, con 14.797 plazas, seguida de tres localidades neurálgicas de la Costa del Sol como son Torremolinos, Marbella y Benalmádena-Costa.

A continuación se encuentran Chiclana, Roquetas, Granada, Estepona, Málaga, Fuengirola, Mojácar y Córdoba.