BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Cádiz
El 40 por ciento de los adolescentes tienen riesgo cardiovascular
27-11-2009 -
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cena ligera: tacos rellenos saludables que puedes preparar en cinco minutos
11-06-2021...de garbanzos100 gramosAgua120 gramosJamón serranoAl gustoMozzarellaAl gustoLos garbanzos son legumbres versátiles en la cocina y con un perfil nutricional interesante. En su composición destacan los hidratos de carbono de absorción lenta, proteínas de alto valor [+]
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cadiz | España
La Asociación de Panaderos Biológicos defiende una masa madre sin levaduras
02-03-2019...las intolerancias. "Cuando no hay celiaquía, el problema es que la fermentación es corta y no se asimilan bien las proteínas", dice Sinuhé de Medina. "El concepto de pan industrial malo es un gran error, hay buenos panes y malos panes, son otro tipo de procesos [+]
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cadiz | España
La Asociación de Panaderías Biológicas defiende una masa madre sin aditivos
02-03-2019, el problema es que la fermentación es corta y no se asimilan bien las proteínas", dice Sinuhé de Medina. "El concepto de pan industrial malo es un gran error, son otro tipo de procesos", apuntan desde CEOPAN. La polémica sigue en el horno. [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El tartar de salmón que puedes preparar, sin sartenes, en cinco minutos
21-08-2020...de los pescados más completos para incluir en nuestra dieta. El salmón es una fuente excelente de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales (incluyendo potasio, selenio y vitamina B12). Pero es su contenido de ácidos grasos omega-3 lo que le aporta más [+]
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cadiz | España
Hacer las paces con la báscula
09-01-2016...de proteína animal, el huevo poché es una de las opciones más saludables. Las ensaladas también marcan tendencia; el aceite se sustituye por una salsa de yogur con ralladura de limón y las hierbas aromáticas hacen que cada bocado sepa diferente. Platos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El truco fácil para que el huevo poché o huevo escalfado quede perfecto
16-04-2021...nutritiva y saciante que puede tomarse en cualquier momento del día. Por un lado el huevo aporta proteínas de alta calidad, una proporción entre grasa insaturada y saturada nutricionalmente aconsejable, vitaminas (A, B2, Biotina, B12, D, E y K ) y minerales [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Guaca-hummus, la receta nutritiva del Chef Bosquet para las cenas de verano
26-06-2020...guaca-hummus que propone esta semana tiene como ingredientes principales los garbanzos cocidos y el aguacate. A nivel nutricional os recordamos que el aguacate es una fruta rica en antioxidantes, vitamina E mientras que los garbanzos aportan proteinas de alto [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
¿Qué nos dicen las enfermedades priónicas epidémicas acerca de la neurodegeneración?
17-04-2010 -
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta del batido perfecto para después de entrenar, paso a paso con el Chef Bosquet
01-05-2020...el plátano al robot de cocina o trituradoraCómo preparar un batido con frutas y yogur de sojaLa combinación de las frambuesas, que aportan antioxidantes, el yogur de soja, que aporta proteínas de alta calidad y el plátano y los dátiles, que aportan [+]
