BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Valencia
Si tiene jamón o fiambre de estas marcas absténgase de consumirlo
23-06-2018Alerta sanitaria por productos cárnicos sin control sanitario en la Comunidad Valenciana: continúan las actuaciones motivadas por el descubrimiento de una empresa clandestina de jamones y productos cárnicos en Alzira. La Conselleria de Sanidad ha ... inmovilizado un total de 490,6 toneladas de productos cárnicos: jamones, chorizo, salami y salchichón. Se han retirado más de 4.300 kilos de productos cárnicos loncheados y 363 piezas de jamón y paleta en la cadena Family Cash. Las marcas cuyos productos se ... están retirando son: Jamón Bodega Alto de Aitana, Jamón Bodega Sierra Gorda, Aire de Mariola, Serranía de Ameta, El Galán, Jamones Croval, Don Enrique y Oro la Ermita. Desde la Dirección General de Salud Pública se recomienda a los consumidores que [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Sopa fría de melón con jamón, la original receta del Chef Bosquet para refrescar el verano
02-07-2021Ya sea en verano o en cualquier otro momento del año la combinación del melón con el jamón nunca falla. El toque salado del jamón contrasta con el dulce de esta fruta hidratante y esa mezcla suele ser un deleite para los paladares más exquisitos ... hipertensión.En cuanto al yogur griego supone un aporte de proteínas extra, es fuente de calcio y es rico en probióticos.PreparaciónPaso 1Lo primero que haremos será tostar el jamón. Lo cortamos en daditos pequeños o en tiras y lo doramos en una sartén ... antiadherente a fuego medio. Se dorará y cocinará con su propia grasa, no es necesario añadir aceite.Paso 2Una vez que tenemos el jamón cocinado lo pasaremos a un plato para que se enfríe.Paso 3Para preparar la sopa de melón añadimos al vaso de la batidora el [+]
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cadiz | España
La triste Nochebuena de los camioneros atrapados en Inglaterra
25-12-2020A la cena de Nochebuena de unos transportistas sevillanos no le falta un detalle; queso, jamón, lomo y ambientados con sus villancicos. Los compañeros en esta noche más que nunca son familia. Otros muchos han cenado solos en las cabinas de sus [+]
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cadiz | Sociedad
Javier Cámara recibe un Jamón Ibérico en el Festival de Cine de San Sebastián
25-09-2020El Festival Internacional de Cine de San Sebastián vuelve a contar con el apoyo de los Jamones Ibéricos de España. El certamen y la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, ASICI, cumplen 6 años de colaboración.En este contexto, se ha hecho ... entrega de un Jamón Ibérico al actor Javier Cámara que agradeció el regalo y no lo rechazó como el personaje que interpreta en ?Vota a Juan?. En ediciones anteriores, el galardón recayó en otras figuras del séptimo arte como José Coronado, Ricardo Darín o ... Los Javis, entre otros. Todos ellos se han rendido al carisma y la personalidad del Ibérico. El sabor universal del Jamón Ibérico también se ha podido degustar en el bulevar, enfrente del Ayuntamiento de San Sebastián, en un espacio exclusivo para la [+]
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cadiz | España
El jamón "mete la pata" en China
28-11-2018Ya lo conocen. Y cuando vienen de visita hasta le hacen fotos. Gracias al nuevo protocolo que se firma hoy, el jamón ibérico podrá llegar a China entero, "metiendo la pata". Así los chinos podrán degustarlo como lo hacemos en España. Hasta ahora una ... treintena de empresas vendían jamón a China, pero cortado y congelado. Las restricciones se reducen y las exportaciones se amplían a la carne fresca: lomo, chorizo, salchichón. A las uvas, hasta ahora prohibidas, también se les abren las puertas de China [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Rollitos jugosos de pollo y aguacate, la receta express para una cena deliciosa
08-04-2022, jamón y aguacate. Ingredientes (para 6 rollitos)Láminas extrafinas de pechuga de pollo6Láminas de queso cortadas por la mitad3Lonchas pequeñas de jamón ibérico6Aguacate1Sal en escamasAl gustoCebollinoAl gustoEspeciasAl gustoPero además de ser versátil en ... , treonina, fenilalanina, valina y triptófano. También aporta niacina o Vitamina B y es rica en minerales como el potasio, el magnesio, el fósforo y el zinc.Los otros ingredientes del plato, el jamón, el queso y el aguacate aprotan una buena combinación ... de nutrientes entre los que destacan las grasas saludables y carácter saciante que aporta el aguacate.PreparaciónPaso 1Colocamos sobre papel vegetal o de horno una lámina extrafina de pollo bien estirada y sobre ella dispondremos la lámina de queso, el jamón [+]
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cadiz | Economía
Señorío de Montanera se convierte en la Pyme Nacional del Año 2019
29-06-2020Señorío de Montanera, dedicada a la producción de jamones ibéricos y embutidos puros de bellota de la Denominación de Origen Protegida de la Dehesa de Extremadura se ha convertido en el Premio Nacional Pyme del Año 2019, organizado por Banco [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Cómo cortar el jamón en el sentido inverso de las fibras
13-02-2019 -
cadiz | Cádiz Provincia
Jose, cortador de jamón, una historia de superacion
16-11-2017Jose, cortador de jamón, una historia de superacion [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cena ligera: tacos rellenos saludables que puedes preparar en cinco minutos
11-06-2021Chef Bosquet propone en esta receta una combinación infalible: mozzarella y jamón serrano, si bien explica que se pueden preparar múltiples versiones y que también funcionan bien ingredientes como el salmón, el aguacate o el tomate. A la hora ... cuaje sobre la plancha. Tras unos segundos le damos la vuelta, cocinamos la otra parte y ya tendríamos nuestro taco. Paso 3Una vez que tengamos las tortitas, que quedarán blanditas, las rellenaremos con mozzarella y con taquitos o hilos de jamón serrano [+]
