BUSCADOR y ARCHIVO
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San Valentín: el postre más romántico para sorprender a tu pareja
13-02-2019...molido) -50 gramos de harina de trigo corriente -50 gramos de azúcar moreno Extender entre papel sulfurizado. Congelar, cortar, volver a congelar (para que no pierda la forma durante el horneado) y hornear a 170º (con ventilador ) 180º (sin ventilador ... ) durante 10-15 min. Dependiendo del horno. Bizcocho de chocolate -200 gramos de huevos enteros -75 gramos de yemas de huevo -130 gramos de clara de huevo -150 gramos de azúcar moreno -30 gramos de azúcar moreno -50 gramos de harina de trigo todo uso -50 ... gramos de cacao en polvo Precalentar horno a 160º. Mezclar muy bien las yemas, los huevos y los 230 gramos de azúcar moreno (si se tiene una amasadora o robot de cocina, mejor, ya que tienen que doblar en volumen y lleva un rato). Reservar. Preparar el [+]
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cadiz | España
Los hosteleros consideran la ley antitabaco excesiva
02-01-2011 -
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Taller de batch cooking o cómo cocinar en dos horas un menú semanal saludable
20-05-2021...través de las recetas que la nutricionista fue explicando paso a paso. Pechugas de pollo al horno, crudités frescas de pimiento rojo, pimiento verde y zanahorias; verduras al horno (calabacín, boniato, chalotas, puerros y champiñones), huevos cocidos ... fueron las propiedades del puerro o del aceite de oliva virgen extra, la diferencia entre las chalotas y las cebollas, los utensilios que no pueden faltar en la cocina, las claves para hacer una compra saludable en el supermercado o la técnica de horneado ... útil de las ollas, sartenes y los cuchillos. También pudieron diseñar sus propios cupcakes de plátano y avena en moldes individuales con la mezcla que preparó Elisa en los últimos compases del taller. Una vez horneado el gran bizcocho y los cupcakes [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Alma Obregón (Alma Cupcakes) revela por qué no salen ricos tus dulces caseros
08-11-2021...el agua entre mangas pasteleras, moldes y guantes para el horno, pero confiesa que cuando comenzó a preparar sus primeros postres cometía los mismos errores que cualquier principiante. Uno de los peores es, según explica, saltarse la receta. «Desde el ... de éxito», aclara.Otro de los errores que se suelen cometer es comprar todo tipo de accesorios para elaborar los dulces pues, tal como explica Alma Obregón, en realidad con unos buenos moldes (o incluso un solo molde bueno para bizcochos), un buen horno y ... y perfeccionar nuestra forma de mezclar, la calidad de nuestros moldes y el funcionamiento del horno. En cuanto conozcamos bien los elementos que vamos a usar en la elaboración de los postres o dulces, notaremos que los resultados mejoran [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La técnica para caramelizar la manzana asada sin azúcar, paso a paso con el Chef Bosquet
05-02-2021...centro, alrededor del rabito y también en la base de la bandeja. Paso 2Introducimos las manzanas en el horno a 180ºC durante unos 15 minutos. Una vez pasados esos minutos usaremos el líquido que han soltado las manzanas y volveremos a rociar con él el ... centro de cada manzana. Después volveremos a cerrar la puerta del horno para que continúen asándose durante otros 15 minutos. Repetimos el proceso tras ese tiempo y volvemos a meter las manzanas otros 15 minutos en el horno.Paso 3Una vez completado el [+]
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cadiz | España
A partir de hoy miles de trabajadores se quedan en casa
30-03-2020, principalmente maquinaria susceptible de ser robada. En la industria del azulejo también tienen que cerrar porque no es esencial. Pero en los hornos no pueden parar de golpe, así que lo harán paulatinamente. La ampliación del decreto de suspensión paralizará el [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Muffins de calabaza y chocolate: las magdalenas caseras del Chef Bosquet que siempre salen
06-11-2020...se queden diluidas las pepitas y queden después como tropezones.Paso 4Repartimos la mezcla en los moldes para muffins y lo metemos en el horno ya precalentado. Con calor arriba y abajo, sin aire, hornearemos a unos 180º C durante unos 22 ... triturarlo.Todos los tiempos indicados para hornos comienzan cuando la temperatura citada ya se ha conseguidoPodéis comer los muffins medio calentitos o dejar que enfríen del todo para que el chocolate se quede duro, pues eso también le da un toque crujiente [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Bizcochitos caseros con chocolate caliente: el dulce perfecto para el día de Reyes
06-01-2023...escurridos). Paso 2Una vez que han quedado bien triturados los ingredientes vamos repartiendo la mezcla en los moldes de bizcochitos (cupcakes o muffins) previamente engrasados con un poco de aceite de oliva. Paso 3Se mete el molde en el horno y horneamos ... durante 25-30 minutos (dependiendo de la potencia del horno) a una temperatura de 180ºC (previamente calentado) con calor arriba y abajo y sin aire. Desmoldamos y ya podremos disfrutar de estos bizcochitos junto a un buen vaso de chocolate caliente.Paso [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta del mazapán saludable, paso a paso con el Chef Bosquet
13-12-2019...mazapán que no olvidarásComenzamos con una de las versiones del Chef Bosquet de los dulces navideños saludables: el mazapán. Una vez que hayas preparado los ingredientes y los tengas a mano, recuerda precalentar el horno y ponte manos a la obra:Paso a ... vez que ha cogido consistencia, elabora con las manos las figuras de mazapan a tu gusto.6. Coloca las figuras sobre papel de horno.7. Pinta ligeramente las figuras con un pincel mojado en el huevo batido. 8. Mete las figuras en el horno (ya [+]
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cadiz | Sociedad
El Skrei, el bacalao más sibarita, cumple 25 años en España
11-02-2020...producto.Este pescado se convierte en protagonista de las pescaderías y de la carta de muchos restaurantes que lo introducen como producto de temporada.Al horno, frito, a la plancha, en salsa, ? son múltiples las opciones de degustar este bacalao del que España [+]
