BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Madrid
Tapasiona festeja la gastronomía madrileña con sus futuras promesas
25-02-2020Tapasiona. Una cita con la que la Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid (Aseacam) festejó ayer el gran momento que atraviesa la gastronomía madrileña. Son estudiantes de primer y segundo curso de Dirección de Cocina, y ... más de 1.500 tapas en solo dos horas de cocinado.Los jóvenes Carrasco y Gil trabajaron codo con codo con el navarro Miguel Ángel Mateos ?actualmente, asesor de la Chaîne des Rôtisseurs tras haber pasado en su carrera cocinas como las de El Bulli?. «Yo ... cuando llegué no sabía nada de técnicas. El primer día nos pusieron a picar cebollas toda la clase», explicó Alejandro a ABC mientras marcaba unas carrilleras de ternera en una «sauté». «Yo venía ya de mi casa con el gusanillo de la cocina. Aquí he [+]
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cadiz | España
Ecologistas en Acción advierte del "peligro enorme" del TTIP
30-10-2015El portavoz de Ecologistas en Acción de España, Tom Kucharz, ha advertido del "peligro enorme" que corren los "derechos sociales" con el Tratado Transatlántico de Comercio e Inversiones (TTIP). Kucharz ha considerado que se está "cocinando un [+]
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cadiz | Internacional
La abuela rusa de 79 años que recorre el hielo del lago Baikal
02-02-2021...construyó su padre y en la que no dispone de televisión ni de ordenador ni de teléfono móvil. Tampoco siente que los necesite; en entrevistas en los medios de comunicación relata: «Me siento sola en la cocina, me siento y miro esto [el Baikal]. Me da [+]
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cadiz | España
Un matrimonio vive momentos de pánico tras el incendio de su vivienda en Barcelona
09-12-2016...trasladados al hospital con heridas graves. La mujer presenta quemaduras en un 35 por ciento de su cuerpo y el hombre en un 20. Todo apunta a que el incendio se originó en la cocina. -Redacción- [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
Crimen familiar
19-04-2010 -
cadiz | Economía
Las «fake news» que quieren desprestigiar al aceite de oliva español pero no lo consiguen
04-02-2020...desconocimiento». «Ese desconocimiento hace que rápidamente se corran falsos mitos sobre el producto y creencias erróneas como que no se puede calentar, cuando es el producto que mayor temperatura soporta», explica. Beneficios de cocinar con Aceite de Oliva Virgen ... cocinar alimentos, ya sean de origen animal o vegetal.De entre todas las ventajas de cocinar con aceite de oliva virgen, el doctor Fernando López Segura destaca una: «El aceite de oliva no embebe el producto, ya sea carne, pescado o verdura; sino que crea [+]
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cadiz | España
El cambio climático reduce la producción de setas en muchas regiones
30-10-2016...en cocinarlas a baja temperatura para que un único tipo puede despertar muchas sensaciones en boca. Con mimo y delicadeza se lleva a la cocina toda la magia del campo. [+]
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cadiz | Sociedad
Recetas refrescantes con aceite de oliva virgen extra para sorprender este verano
23-06-2020...de aplicar el aceite de oliva virgen extra en la cocina para seguir disfrutando de sus propiedades saludables. Los expertos no tienen la menor duda, sustituir grasas saturadas en nuestra dieta por otras monoinsaturadas como el ácido oleico de los aceites [+]
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cadiz | Economía
La Muestra Internacional de Arquitectura Global presenta las principales novedades del sector
29-01-2018...las últimas tendencias en pavimentos y revestimientos cerámicos, así como los sistemas constructivos más avanzados en fachadas o los nuevos productos para el equipamiento del baño y cocina. [+]
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cadiz | España/Valencia
Masterchef alaba el «alto nivel gastronómico» de Castellón en un programa con sus mejores productos
04-04-2019, Alcachofas de Benicarló, Clemenules de Castellón... Vais a cocinar con algunos de los manjares de esta provincia», indicó Pepe Rodríguez, reconocido chef español y jurado del programa. «Me gustaría dar las gracias a todos los pequeños agricultores [+]
