El chef del Restaurante Puerta Sevilla, Rafa Martínez, nos cuenta paso a paso cómo conseguir unas berenjenas fritas tan deliciosas como las que sirve cada día a su clientela. Si por algo se caracterizan es por su corte fino y con el mismo grosor (3 [+]
...trabajo que, entre otros destacados reposteros, Balaguer ?'Grand Prix au Chef Pâtisser 2018', el premio al mejor pastelero que otorga la Academia Internacional de Gastronomía? ha traído a los tres establecimientos que llevan su sello en la capital: su ... grados, en el caso del negro?, el chef repostero terminó en directo uno de estos huevos. «Este está más destinado a un adulto al que le guste el diseño, la arquitectura. Da miedo romperlo, casi tocarlo», reconoce sobre el efímero placer de su ... de la resurrección de Cristo y el comienzo de la vida. En Italia, Francia, Alemania o Reino Unido hay diferentes tradiciones que giran en torno a la misma idea ?en muchas de ellas, con protagonismo también del chocolate?.Ricardo Vélez, chef de Moulin [+]
...de Origen Protegida Cereza del Jerte presenta esta temporada para fusionarse con la cultura japonesa.El ex kabuki Hugo Muñoz, chef del restaurante Peyote San de Madrid ha realizado un taller gastronómico para mostrar las propiedades de la Picota del Jerte y [+]
...en el Congreso de los Diputados. Fiesta mundial de la paella La cosa no termina ahí. Una decena de ciudades de todo el mundo se unen a la celebración de este día con diversos actos vinculados a este plato. El chef Quique Dacosta, que es una ... periodistas e influencers y que cuenta con presencia española, con la colaboración de Jose Andrés en el Mercado Little Spain que es uno de los espacios gastronómicos con los que cuenta el chef en la Gran Manzana. En Quito se celebrará el 21 de septiembre un [+]
Cristina Pedroche y David Muñoz, se han casado. Y así lo publica la revista ¡Hola! en su portada.La idea le venía rondando a la pareja desde hace tiempo y por fín lo han cumplido este pasado fin de semana. Pedroche y el chef de Diverxo, se han [+]
...de pequeño, pero ahora su objetivo es convertirse en chef y ayudar a aquellos que, al igual que él, tienen anomalías físicas. [+]
El Restaurante Platea de Madrid vuelve a ser el centro gastronómico de referencia para las nuevas novedades en la cocina. De la mano del chef Mario Sandoval conocemos la GastroRuta Delis, la nueva propuesta de Danone Pro para reivindicar la [+]
...iniciativa persigue que todos, sin exclusiones, podamos disfrutar de lo mejor.Una acción a la que se han sumado el actor Quique San Francisco, el nadador David Meca, el rapero Langui, el DJ y ex-motociclista Fonsi Nieto, el chef Martín Berasategui, la modelo [+]
Bautizada con el nombre de un paraíso, es la pizza que causa pavor en Italia. Aunque de hawaiana tiene poco, porque la inventó un canadiense de origen griego. "¿Cómo se llama este? Habrá inventado otra cosa, pero la pizza...", ironiza el chef [+]
; es muy inteligente y autosuficiente. Él se autodenomina 'propietario, manager, chef y capitán' de su barco, el Shrimporium. En el fondo, es un niño vulnerable que perdió a sus padres por culpa de los Druun.PEQUEÑA NOI: Después de que perdiera a su [+]
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